Estimados SeñoresDonde y con quien debo comunicarme para obtener mayor información respecto al uso de los subproductos de la cerveza para la obtención de antioxidantes naturales para la conservación de pescado congelado. Quisiera saber por ejemplo, cuanta cascarilla de Cebada se debe utilizar para la fabricación del antioxidante, que tipo de proceso es el que se utiliza y si es muy cara la obtención del produto final. Les agradecería si me contactan a mis correos opardof@yahoo.com.pe u opardof@talloverde.pe o a mis telefonos 51 1 3686142 ó al 51 981223465. Es importante ya que manejo oos residuos de la principal empresa cervecera del Perú ... ver debate
