SUMILLERÍA Y MARIDAJE (Consorci)

Curso subvencionado para trabajadores

Online

Curso gratis
subvencionado por el Estado

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Subvencionado a trabajadores

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    20h

  • Duración

    Flexible

  • Campus online

Aprenderás las diferentes características organolépticas de los vinos empleando un vocabulario específico y relacionarlos con la comida más adecuada

A tener en cuenta

Describir las diferentes características organolépticas de los vinos empleando un vocabulario específico y relacionarlos con la comida más adecuada

Este curso está dirigido a ocupados de todos los sectores.

Cumplir como mínimo alguno de los siguientes requisitos:
• Certificado de profesionalidad de nivel 1 o 2
• Título Profesional Básico (FP Básica)
• Título de Graduado (ESO)
• Título de Técnico (FP Grado medio)
• Haber superado la prueba de acceso a Ciclos Formativos de
• Grado Medio o cualquier prueba oficial de acceso a la universidad
Si no dispone de nivel académico mínimo demostrará conocimientos y competencias mediante una prueba de acceso
Destrezas en plataforma virtual

Diploma SUMILLERÍA Y MARIDAJE

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2023

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 2 años en Emagister.

Materias

  • Cata de vinos
  • Maridaje entre vino y comida
  • Conservación del vino
  • Vocabulario específico
  • Tipos de vino

Profesores

Formador/a Cualificado/a

Formador/a Cualificado/a

Tutor/a

Temario

Módulo 1 Condiciones de la cata de vinos

Definición de cata de vinos• Los distintos significados de cata• Vocabulario específico del mundo de la sumilleríaExplicación de las condiciones de la degustación• Las temperaturas del servicio• La conservación del producto

Módulo 2 Técnicas de la cata de vinos y el maridaje con la comida

Aplicación de los sentidos en las técnicas de la cata de vinos• Fase visual• Fase olfativa• Fase gustativaDemostración de un maridaje entre el vino y la comida• Vinos tintos• Vinos blancos• Vinos espumosos• Vinos dulces

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