Taller de Reposteria "Petit Fours"
Curso
En Madrid
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Taller
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Lugar
Madrid
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Horas lectivas
2h
Objetivo del curso: Qué vamos a cocinar? · Cookies · Profiteroles y tartaletas · Semifríos · Bombones ". Dirigido a: A todos los públicos.
Información importante
Documentos
- Dossier-Taller de Reposteria
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Plazo de inscripción: hasta día 10 de Junio
Reserva de plaza: previo pago de 40€/persona
Opiniones
Materias
- Repostería
Temario
Con las manos en la masa, en este taller de repostería aprenderás a elaborar diferentes "Petit Fours". Son pequeños pasteles de bocado que harán las delicias de los paladares más exigentes.
Metodología:
Orientados al ocio, este tipo de talleres tienen como objetivo que los asistentes aprendan de cocina de una forma divertida en un ambiente distendido. No se trata de escuchar a un experto en una aburrida conferencia.
Nuestros talleres se caracterizan por su dinamismo y participación activa de los asistentes en todos los procesos:
Conocimiento de la materia prima y preparación previa. Fase inicial donde se conocerán las particularidades de los ingredientes que serán la base de las recetas a desarrollar, así como su preparación previa.
Elaboración y presentación. Una vez trabajada la primera fase, los asistentes tendrán que poner a prueba su destreza en la elaboración de las diferentes recetas y su ingenio para presentar los platos de una forma sugerente.
Degustación de platos. Ahora solo queda degustar los platos que cada uno de los asistentes ha realizado y comprobar las combinaciones planteadas durante el taller.
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Taller de Reposteria "Petit Fours"