Técnico en Anorexia y Bulimia: Trastornos de la Conducta Alimentaria
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Estoy muy contenta con el curso, ha sido una muy buena experiencia. Los temas son muy completos. El sistema de estudio y de evaluación, ha permitido que genere conocimientos de gran calidad. Sin dudas volveré a formarme en su institución próximamente.
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Aprende todo sobre los trastornos alimenticios.
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Tipología
Curso
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Metodología
A distancia
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Horas lectivas
400h
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Inicio
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El portal formativo Emagister ha añadido dentro de su catálogo el Curso profesional en anorexia y bulimia: trastornos de la conducta alimentaria impartido por Alium Formación centro de estudios experto en formación a distancia.
Los trastornos de la conducta alimentaria son afecciones graves que se encuentran relacionadas con las conductas alimentarias que afectan negativamente la salud. Estos trastornos se caracterizan por fijar demasiada atención en el peso corporal, la figura y en la comida lo que causa conductas alimentarias peligrosas. Los más comunes son la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa y el trastorno alimentario compulsivo.
El contenido del curso está diseñado para avanzar progresivamente desde el nivel más general de los trastornos alimentarios hasta el avanzado, donde vas a poder adquirir conocimientos necesarios en dietética y nutrición.
A través del temario aprendes sobre: dietética y nutrición, la clasificación de los alimentos, el sistema gastrointestinal, la digestión, las necesidades nutricionales que requiere nuestro organismo, los aportes nutricionales que nos brindan los lípidos, las proteínas, hidratos de carbono, minerales y la importancia del agua. Como también los distintos trastornos, el diagnóstico y el tratamiento.
El programa cuenta con una duración de doce meses y se trata de una formación a distancia que te permite realizarlo desde la comodidad de tu hogar en los horarios que tienes disponibles.
Si te encuentras interesado en este curso y deseas conocer a fondo los distintos trastornos alimenticios, accede al botón adjunto y obtén toda la información acerca del mismo.
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Estoy muy contenta con el curso, ha sido una muy buena experiencia. Los temas son muy completos. El sistema de estudio y de evaluación, ha permitido que genere conocimientos de gran calidad. Sin dudas volveré a formarme en su institución próximamente.
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Este centro lleva 2 años en Emagister.
Materias
- Nutrición
- Conducta Alimentaria
- Alimentación y salud
- Dietética
- Metabolismo
- Anorexia
- Bulimia
- Trastornos alimenticios
- Trastornos nutricionales
- Diagnóstico diferencial
- Balance
- Anatomía
- Fisiología
- Psicopatología
- Neurobiología
- Composición
- Psicofarmacología
- Proteínas
- Nutrientes
- Obesidad
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN.
Conceptos.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
Clasificación de los alimentos.
Clasificación de los nutrientes.
Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL SISTEMA GASTROINTESTINAL.
Conceptos básicos.
Fisiología y anatomía del aparato digestivo.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA DIGESTIÓN.
Introducción.
Hiperpermeabilidad.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. NECESIDADES NUTRICIONALES I.
Transformaciones energéticas celulares.
Unidades de medida de la energía.
Necesidades energéticas del adulto sano.
Necesidades energéticas totales según la FAO.
UNIDAD DIDÁCTICA 6. NECESIDADES NUTRICIONALES II.
Valor energético de los alimentos.
Tablas de composición de los alimentos.
Ley de isodinamia y ley de los mínimos.
UNIDAD DIDÁCTICA 7. COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRITIVO DE LOS
PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTOS.
Clasificación de los alimentos.
Alimentos de origen animal.
Alimentos de origen vegetal.
Otros alimentos.
Influencia del procesado de los alimentos en su composición y valor nutricional.
MÓDULO 2. ASPECTOS NUTRICIONALES.
UNIDAD DIDÁCTICA 8. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LAS PROTEÍNAS.
Definición.
Digestión, absorción y metabolismo.
Química de las proteínas: constitución, clasificación y propiedades.
Raciones dietéticas recomendadas.
Aminoácidos esenciales.
Suplementación y complementación proteica.
Principal fuente de proteínas.
Deficiencia de proteínas.
Exceso de proteínas.
Métodos de evaluación de la calidad o valor nutritivo de las proteínas.
UNIDAD DIDÁCTICA 9. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS LÍPIDOS.
Definición y composición.
Distribución.
Funciones.
Clasificación.
UNIDAD DIDÁCTICA 10. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS HIDRATOS DE CARBONO.
Generalidades.
Funciones.
Clasificación.
UNIDAD DIDÁCTICA 11. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS MINERALES.
Introducción.
Clasificación.
Funciones generales de los minerales.
UNIDAD DIDÁCTICA 12. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LAS VITAMINAS.
Introducción.
Funciones.
Clasificación.
Necesidades reales y complementos vitamínicos.
UNIDAD DIDÁCTICA 13. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA.
Introducción.
El agua en el cuerpo humano.
Distribución de agua en el cuerpo humano.
El agua y soluciones acuosas.
Recomendaciones sobre el consumo de agua.
Balance hídrico.
Trastornos relacionados con el consumo de agua.
Contenido de agua en los alimentos.
MÓDULO 3. TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA.
UNIDAD DIDÁCTICA 14. TRASTORNOS ALIMENTARIOS O PSICOPATOLOGÍA ALIMENTARIA.
Historia de los trastornos de la conducta alimentaria.
Clasificación actual de los trastornos de la conducta alimentaria.
Contexto sociocultural de los trastornos de la conducta alimentaria.
UNIDAD DIDÁCTICA 15. LA OBESIDAD.
Concepto y clasificación de la obesidad.
Epidemiología.
Obesidad en diferentes momentos de la vida.
Obesidad y complicaciones asociadas.
Normas alimentarias en la obesidad.
UNIDAD DIDÁCTICA 16. ANOREXIA.
Concepto y clasificación de la anorexia.
Manifestaciones clínicas.
Criterios de diagnóstico.
Tratamiento, evolución y pronóstico.
UNIDAD DIDÁCTICA 17. LA BULIMIA.
Concepto y clasificación.
Causas, incidencia y factores de riesgo.
Manifestaciones clínicas.
Criterios diagnósticos.
Evolución y pronóstico.
Diferencias entre anorexia y bulimia.
UNIDAD DIDÁCTICA 18. OTROS TRASTORNOS DE CONDUCTA ALIMENTARIA.
Vigorexia.
Ortorexia.
Trastorno por atracón.
Desnutrición.
UNIDAD DIDÁCTICA 19. EVALUACIÓN CLÍNICA Y CRITERIOS DIAGNÓSTICOS DE LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA. DIAGNÓSTICO DIFERENCIAL.
El proceso de evaluación.
Criterios diagnósticos.
Diagnóstico diferencial.
UNIDAD DIDÁCTICA 20. FISIOLOGÍA Y NEUROBIOLOGÍA DE LA REGULACIÓN DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA.
Desarrollo de la conducta alimentaria y sus alteraciones.
Alteraciones neurobiológicas.
UNIDAD DIDÁCTICA 21. TRATAMIENTO INTERDISCIPLINARIO DE LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA.
Niveles de tratamiento.
Psicoterapia y psicofarmacología.
Abordaje clínico y nutricional.
Otros abordajes."
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