Camarero profesional

Si quieres especializarte en el sector de la hostelería y trabajar como camarero profesional en la elaboración de la oferta gastronómica y la carta de vinos, esta formación es para ti. El centro Formación y Empleo pone a tu disposición el curso de Camarero Profesional, un curso que te permitirá ampliar tus conocimientos en la presentación y exposición de productos y te especializarás en vinos.

La formación se realiza a lo largo de seis meses y de forma semipresencial. De este modo combinarás la formación práctica presencial con el trabajo individual desde casa y lo podrás adaptar de forma flexible a tus horarios.

El curso se compone de dos bloques temáticos, en el primer bloque aprenderás técnicas de elaboración y exposición de comidas para el bar o la cafetería. Te formarás en la elección y conservación de las materias primas más usadas en la cafetería, en la preparación de comidas y la presentación en expositores siguiendo un orden establecido. Aprenderás métodos de conservación de los productos en el bar y a montar expositores y barras de degustación.

Podrás participar de la elaboración de la oferta gastronómica del local. En el segundo bloque temático te centrarás en los servicios de vinos. Aprenderás a elaborar cartas de vinos adecuadas, técnicas de maridaje, catas de vinos y aprovisionamiento y conservación de las bebidas. Obtendrás una formación más completa y podrás optar a mejores ofertas laborales.