COCINA HOSPITALARIA PARA PINCHES.
Curso
A Distancia
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
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Únicas Formacion Sl
Curso A distancia144 € 296 € -
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA
Master A distancia380 € 1.520 € -
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Curso A distancia395 € -
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Curso A distancia148 € 296 € -
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Curso Online380 € 1.520 € -
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Curso A distancia159 € -
UPE
Postgrado Online450 €
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
A distancia
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Inicio
Fechas a elegir
-
Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
El Curso de Cocina hospitalaria para pinches impartido por Delena Formación está dirigido a todas aquellas personas que quieran dirigir su carrera profesional hacia el sector la cocina hospitalaria.
Con este curso aprenderás lo que necesitas saber sobre los hábitos alimenticios y las técnicas de cocinado llevadas a cabo dentro de un centro hospitalario. Sabrás cómo se organiza un servicio de cocina hospitalaria y cómo se preparan los alimentos y cuál es la maquinaria y las herramientas que se utilizan en los centros sanitarios. Asimismo comprenderás la terminología culinaria que se utiliza en este sector; cuáles son la naturaleza y las características de los diferentes alimentos y de que están constituidas son las diversas dietas hospitalarias.
Esta acción formativa, que te propone emagister.com, es de nivel intermedio, se realiza en formato a distancia y posee una carga lectiva de 250 horas de estudio. El alumno recibe el material formativo en su domicilio, dispone de acceso al campus virtual de Delena Formación y a un servicio de tutoría personalizado.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Delena Formación pone a tu alcance una serie de ventajas esenciales a la hora de formarte para que no tengas que preocuparte de nada. Te enviamos el material a tu domicilio o te damos acceso a nuestro campus de alumnos (en función de la modalidad en la que te hayas matriculado) para que puedas estudiar con horarios flexibles, cuando quieras y desde donde quieras. Además, cuentas con el apoyo de un tutor personal que guiará tu aprendizaje y resolverá todas las dudas que te vayan surgiendo en tu camino formativo. Todas estas ventajas y muchas más con Delena Formación.
Tras recibir tu solicitud de información, un asesor formativo de Delena Formación se pondrá en contacto contigo vía telefónica para estudiar tu perfil y ver cuál es el curso que más se ajusta a tus necesidades formativas. Además, sin compromiso alguno, pondrá a tu alcance todos los detalles de la iniciativa formativa en la que estás interesado.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 10 años en Emagister.
Materias
- Cocina hospitalaria
- Maquinaria
- Hábitos alimenticios
- Técnicas de cocinado
- Dietas hospitalarias
- Preparación de los Alimentos
- Terminología culinaria
- Características de los alimentos
- Servicio de cocina hospitalaria
- Curso de Cocina hospitalaria para pinches
- Pinche cocina hospitalaria
Profesores
Delena Formacion
Profesor titulado
Temario
Tema 1. Concepto de cocina. La cocina hospitalaria centralizada
Tema 2. Organización de la cocina. Preparación de alimentos
Tema 3. Definición, materiales y conservación de batería de cocina
Tema 4. Tecnología de la cocina: maquinaria y herramientas
MÓDULO II. INTRODUCCIÓN A LA ALIMENTACIÓN Y DIETA HOSPITALARIA
Tema 1. Análisis de terminología culinaria: concepto y términos
Tema 2. Los alimentos. Concepto y clasificación: hidratos de carbono, grasas y proteínas
Tema 3. La dieta hospitalaria. Dieta basal y terapéutica
Información adicional
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