Los centros de formación ofrecen una gran variedad de cursos de monitor de comedor con los que los alumnos pueden acceder a un mercado laboral amplio. Si deseas trabajar en el sector público como monitor de comedor, deberás, además de realizar uno de estos cursos, estar en posesión de carnets de manipulador de alimentos y de monitor de tiempo libre. En Emagister te lo explicamos todo.
No existe título oficial
Monitor de comedor no es una titulación oficial y como tal no existe un carné o diploma expedido por el gobierno. Existen titulaciones propias de los centros que imparten esta formación que acreditan las horas de enseñanza y el aprovechamiento del curso por parte del alumno. Esto asegura que el profesional ha recibido una formación suficiente para un buen desempeño, la que, por lo general, consiste en un plan de estudios de alrededor de 300 horas.
Trabajo en centros privados
Si una persona desea trabajar de monitor de comedor en empresas privadas, si dispone de uno de los títulos que imparten autónomamente los centros tiene más posibilidades de ser finalista en un proceso de selección.
Trabajo en centros públicos
En las oposiciones públicas, por ejemplo dictadas por ayuntamientos para sus colegios públicos, el título que imparten los centros de formación no suele tener validez o, como mucho, ayuda a sumar puntos. En los procesos de selección públicos de monitores de comedor se suele exigir la posesión de estas 2 titulaciones:
Carnet de manipulador de alimentos, con el que se adquieren estas competencias :
Carnet de monitor de tiempo libre, con el que se adquieren estas competencias:
Un curso de monitor de comedor contiene una serie de herramientas que te ayudarán a organizar y llevar a cabo las actividades de un comedor escolar.
Dinámicas de grupo y jugar aprendiendo
No se trata sólo de planificaciones para mantener el orden en dicho lugar, sino también de técnicas destinadas a que los estudiantes y los niños logren un comportamiento correcto y, además, aprendan a convivir de modo adecuado en un ambiente de comunidad. Entre dichas herramientas, está el uso del juego como un elemento que es de gran ayuda para el aprendizaje de conceptos y para estimular la creatividad. Asimismo, en este tipo de formaciones el monitor debe dominar las técnicas de dinámica de grupo, que son justamente las que ayudan a mantener un ambiente propicio para la convivencia y la adquisición de conocimientos como, en este caso, los relativos al comportamiento social.
Nutrición
Naturalmente un monitor de comedor debe aprender lo referente a una correcta dieta alimenticia, lo que significa conocer cuáles son los horarios adecuados en los que se debe ingerir alimentos, cuáles son los tiempos de ingesta, cuáles son los aditivos que hay que evitar y cuáles son los alimentos que deben estar presentes en una dieta equilibrada. Esto último le ayudará al monitor de comedor a participar activamente en el proceso de preparación de menús escolares.
Hábitos sanos
A esto se suman, también, nociones sobre la higiene bucal que deben ser entregadas a los alumnos como un hábito tan fundamental como el alimento.