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Cursos de pastelería en Barcelona
Grado en Dirección Hotelera (Carrera Universitaria)
Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol
(Paris) y C.I. Glion (Suiza) · PRÁCTICAS HOTEL-ESCUELA: Especialidad Dirección Hotelera : 350 horas en el departamento de Restaurante-Bar a niveles de ayudante, camarero y maître · 350 horas en el departamento de Cocina y Pastelería a niveles de ayudante...
(Grado de pastelería en Barcelona)
Grado
- en Sant Pol De Mar
- titulación oficial
- 240 ECTS
- 4 Años
12.500€
7.920€ IVA inc.
Subvención
Nota de corte 5,00
Técnico en Cocina y Servicios de Restaurante
ESCOLA D'HOSTALERIA DE CASTELLDEFELS
. Conservar toda clase de alimentos. Preparar y presentar elaboraciones básicas y platos elementales. Preparar y presentar productos de pastelería y repostería. Montar servicios tipo buffet, self-service o análogos. Preparar alimentos y bebidas a la vista...
(Ciclo Medio de Formación profesional de pastelería en Barcelona)
Ciclo Medio de Formación profesional
- en CASTELLDEFELS
- 3.654 Horas
4.200€ IVA exento
Homologado
"the Rosich System"
Sole Graells
Por ENRIC ROSICH ( Autor del libro "RENOVACIÓN") Con la introducción de los nuevos moldes termoconformados desechables “ROSICH SYSTEM”, podremos elaborar con antelación un gran surtido de tabletas, “breaks” y chocolatinas, consiguiendo un trabajo rentable y sistematizado con un máximo aprovechamient...
(Curso de pastelería en Barcelona)
60€ + IVA
Macarons y Snacks
Sole Graells
Por DAVID INGLADA (Mejor Pastelero de Restaurante 2004 y Director del Aula Solé Graells) Este curso se centrará por un lado en la técnica del macaron, la metodología de sus rellenos y su conservación a 4ºC o a -18ºC. Por otra parte se realizarán barritas, pâtes de fruits, chocolatinas y otros snacks...
(Curso de pastelería en Barcelona)
400€ + IVA
+ información
Atelier Pierre Hermé: Saveurs D'ailleurs (Sabores Lejanos)
Sole Graells
Por OLIVIER MENARD (Director del Atelier de Pierre Hermé) Un curso intensivo de 3 días, en el que se mostrará la complejidad y sensaciones de los sabores más exóticos: té verde, fruta de la pasión, coco, mango; perfectamente ensamblados para tomar parte tanto en cremas, bizcochos dacquoises, como en...
(Curso de pastelería en Barcelona)
750€ + IVA
+ información
Bollería Fermentada de Alta Calidad
Aula Chocovic
Descripción Con el sello de Xavier Barriga, este nuevo curso participativo tiene como objetivo recuperar el concepto de bollería de alta calidad. Productos de base como una buena masa de croissant, ensaimadas, cocas, un buen brioche o un surtido a base de hojaldre, son a menudo difíciles de encontra...
(Curso de pastelería en Barcelona)
551€ IVA inc.
Bombonería 1er Nivel
Aula Chocovic
Descripción El objetivo de este curso es el de obtener una visión general de la bombonería con un recorrido por las principales gamas de productos. El curso consta de partes teóricas y prácticas para aprender a elaborar desde un amplio surtido de bombones de alta calidad como trufas, pralinés, pasta...
(Curso de pastelería en Barcelona)
551€ IVA inc.
Grageas y Productos de Impulso
Aula Chocovic
Descripción Curso único en España durante el cual Josep Maria Ribé nos mostrará, a lo largo de la jornada, las diferentes técnicas para la elaboración de un surtido de diferentes grageas de chocolate. Paralelamente, durante el día se elaborará una gama de productos como snacks, rocas especiales, bar...
(Curso de pastelería en Barcelona)
319€ IVA inc.
Básico de Helados
Sole Graells
Por DAVID INGLADA (Mejor Pastelero de Restaurante 2004 y Director del Aula Solé Graells) La primera parte del curso estará destinada a la tecnología y teoría del helado: equilibrio, familias, ingredientes fundamentales y proceso mecánico de elaboración. Se trabajarán las familias de helados de yema,...
(Curso de pastelería en Barcelona)
400€ + IVA
+ información
Básico de Chocolate
Aula Chocovic
Descripción Este es un curso especialmente pensado para personas que deseen iniciarse en el mundo del chocolate. Después de una introducción teórica sobre la historia del cacao, origen, botánica y los procesos necesarios para conseguir los diferentes productos del cacao, trabajaremos las técnicas bá...
(Curso de pastelería en Barcelona)
551€ IVA inc.
Flores de Pasta de Azucar
Escuela Cakes Haute Couture
Curso Práctico (Cupo máximo 8 personas) Profesora: Patricia Arribálzaga Duración: 2 días Fecha: 27/28 de Febrero Horario: 9:30 a 14 hs. Precio: 300 Euros ( IVA) SITGES - BARCELONA En este curso se aprenderá a confeccionar las flores de manera increíblemente realista en pasta de azúcar especiales par...
(Curso de pastelería en Barcelona)
300€ + IVA
+ información
Platos por 1 Euro
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
Curso pensado para toda aquella gente que piense que lo bueno es caro. Que no crean que, con poco, se puede hacer mucho. En este curso se intenta enseñar y fomentar unos hábitos de compras, Se pondrá en práctica el cómo comprar, cómo cocinar los alimentos sin que estos resulten repetitivos, salir de...
(Curso de pastelería en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-Cerdanyola del Vallès
- 15 Horas
150€
120€ IVA inc.
Descuento
Cocina para Eventos en Casa
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
Este curso es una propuesta para ofrecer en casa una sorpresa gastronómica con platos adecuados para cada ocasión y para cada celebración. Sesión 1. Menú para una velada romántica. 1. Ensalada de crudités de verdurita, crema de foie y germinados. 2. Rissotto cremoso de calabaza con gengibre y pincho...
(Curso de pastelería en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-Cerdanyola del Vallès
- 25 Horas
160€
125€ IVA inc.
Descuento
Diseño y Decoracion de Tartas - Nivel Avanzado
Escuela Cakes Haute Couture
Curso práctico: Para acceder a este curso se requiere haber realizado el Curso de Decoración de Tartas Nivel Básico. (Cupo máximo 8 personas) Profesora: Patricia Arribálzaga Duración: 2 días Fechas: 6/7 Febrero, 18/19 Febrero, 6/7 Marzo. Horarios: De 9:30 hs. a 14:00 hs. Precio: 300 Euros ( IVA) SIT...
(Curso de pastelería en Barcelona)
300€ + IVA
+ información
Diseño y Decoracion de Tartas - Nivel Inicial
Escuela Cakes Haute Couture
Curso Práctico (Cupo máximo 8 personas) Profesora: Patricia Arribálzaga Duración: 2 días Fechas 2009: 30/31 Enero, 4/5 Febrero, 9/10 Febrero, 16/17 Febrero, 23/24 Febrero, 4/5 Marzo, 11/12 Marzo Horarios: 9:30 a 14:00 hs. SITGES - BARCELONA Este Curso es especial para quienes deseen introducirse en ...
(Curso de pastelería en Barcelona)
300€ + IVA
+ información
Galletas Decoradas
Escuela Cakes Haute Couture
Curso Práctico (Cupo máximo 8 personas) Profesora: Patricia Arribálzaga Duración: 2 días Fechas: 2/3 Febrero, 11/12 Febrero, 20/21 Febrero, 25/26 Febrero, 2/3 Marzo, 9/10 Marzo, 13/14 Marzo. Horario: De 9:30 a 14:00 hs. Precio: 300 Euros ( IVA) SITGES - BARCELONA Las galletas decoradas se están haci...
(Curso de pastelería en Barcelona)
300€ + IVA
+ información
Pastelería
Escola Pastisseria
1er curso de pastelería El modelo de enseñanza impartido en la Escola se basa en la formación complementada escuela-empresa, y por esta razón, una vez superado el primer curso, aconsejamos a nuestros alumnos compaginar la asistencia a clase...
(Curso de pastelería en Barcelona)
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Pastelería
Escuela de Hostelería Hofmann
DURACIÓN: 11 meses. 135 horas Inicio en Octubre, finaliza en Septiembre. HORARIOS: Tardes de 17h a 20h. Una sesión semanal. PROGRAMACIÓN: Curso práctico donde se asumen todas las bases y técnicas de pastelería a través de fórmulas tradicionales...
(Curso de pastelería en Barcelona)
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Panaderia y Pastelería
Gremio de Panaderos de Barcelona
. - Manipulador/a alimentos. - Inserción laboral y técnicas de búsqueda de trabajo Duración: Variable dependiendo del curso. Precio : Gratuito para personas en situación de paro 2- Programa Educativo de Pastelería - Seguridad e higiene en la industria...
(Curso de pastelería en Barcelona)
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Subvención
Pastelería Superior
Escuela de Hostelería Hofmann
, bombonería, pastelería salada, heladería, etc. TITULACIÓN: Certificado de Asistencia. ......
(Curso de pastelería en Barcelona)
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