Cocina y repostería
Curso
En Valencia
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Lugar
Valencia
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Inicio
Fechas a elegir
En este curso, os ofrecemos la oportunidad de explorar el mundo de la cocina y la repostería de una manera apasionante y práctica. A través de las diferentes técnicas y elaboraciones que aprenderéis, descubriréis que la cocina no solo es un arte, sino también una forma de vida saludable y satisfactoria. Nuestro objetivo es transmitiros nuestra pasión por la cocina y enseñaros a utilizar los ingredientes y utensilios de manera eficiente, para que podáis elaborar platos y postres deliciosos y creativos. Además, también aprenderéis sobre seguridad e higiene en la cocina, lo que os permitirá trabajar de manera segura y responsable. El plan de estudios del curso incluirá temas como la selección de ingredientes, las técnicas de cocción, la preparación de diferentes tipos de platos, la creación de platos de fusión y la gestión de una cocina profesional. Los estudiantes también aprenderán sobre las normas de seguridad e higiene alimentaria y las técnicas de almacenamiento y conservación de alimentos. Al finalizar el curso, los estudiantes tendrán las habilidades necesarias para trabajar en la industria de la cocina y la pastelería, así como también para crear sus propios platos y postres en casa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Adquirir Conocimientos en Servicio y Gestión: Dominar el servicio de alimentos y bebidas, atención al cliente y manejo de personal.
Desarrollar Competencias de dirección: Aprender a gestionar y supervisar el funcionamiento eficaz de un bar o restaurante.
Manejar Finanzas y Operaciones: Capacitarse en la elaboración y administración de presupuestos e inventarios.
Optimizar la Selección y Compras: Obtener conocimientos sobre diseño de menús, compras y selección de proveedores.
Asegurar la Calidad y Cumplimiento: Desarrollar habilidades para controlar la calidad de los productos y asegurar el cumplimiento de normas sanitarias.
Implementar Estrategias para captar nuevos clientes: Adquirir conocimientos en marketing y fidelización de clientes.
Coordinar Eventos: Aprender a planificar y coordinar eventos y actividades promocionales.
Liderazgo y Motivación de Equipos: Fortalecer habilidades de liderazgo para motivar y guiar al personal.
Todas aquella personas que desean comenzar una carrera en el sector gastronómico.
No presenta requisitos previos.
Recibirás un título propio de RAMBLA INSTITUTO que certifica los conocimientos obtenidos a través de nuestra formación y nuestro programa.
Nuestros programas son diseñados y actualizados para reflejar los últimos avances en cada sector. Esto asegura que nuestros estudiantes estén siempre a la vanguardia del conocimiento aplicable. Contamos con un cuerpo docente compuesto por profesionales quienes aportan una profunda comprensión teórica a sus enseñanzas. Nuestro enfoque pedagógico prioriza la experiencia práctica, complementando las sesiones teóricas con extensas prácticas en instalaciones reales, a demás, nuestros programas accesibles garantizan un retorno significativo de la inversión a través de mejores oportunidades laborales y crecimiento profesional.
Tras recibir tu solicitud, un asesor académico te contactará para esclarecer tus dudas, y ofrecerte información completa sobre el proceso de inscripción, las alternativas de pago y los plazos para matricularte.
Opiniones
Materias
- Cocina profesional
- Conservacion
- Platos
- Repostería
- Pastelería
Temario
Módulo 1: Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevo.
Módulo 2: Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos
Módulo 3: Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza.
Módulo 4: Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales.
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