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Taller de las Tradiciones
Curso presencial, desarrollado en el Taller de las Tradiciones en Valdemanco (Madrid). Está dirigido a quienes deseen aprender a transformar ingredientes simples en deliciosas recetas. Se aprenden las[...] bases de la panadería artesanal, la transformación de alimentos frescos en conservas caseras y la elaboración de masa para preparar pastas frescas. La formación se apoya en manuales teóricos, prácticas con materias primas reales y degustaciones.
Taller de las Tradiciones
El objetivo de este curso es la de aprender las bases de la cosmética natural, donde se aprenderá a realizar: Jabones vegetales, de Glicerina, de esencias, gel de baño Champú, tónicos,...
Taller de las Tradiciones
Curso breve presencial para aprender de forma artesanal a transformar la leche en productos lácteos. Estudiarás aditivos, conservantes y emulsiones, control nutricional y dietético y conservería[...] industrial. El objetivo de este taller traidcional es recuperar la cultura tradicional y rural de nuestros ancestros. El curso incluye un manual de quesería donde se detallan todos los procesos, un servicio on-line de ayuda y servicio de materias primas. Se incluye un desayuno lácto y la comida, donde se realiará una gran cata de queso artesano español. Al finalizar el curso se te otorgará tí
Taller de las Tradiciones
Curso breve presencial que tiene como objetivo conocer el mundo de las abejas, los productos que nos dan y hasta poder obtener tu propia miel. Podrás realizar este curso si te interesa estudiar como[...] reconocer a las abejas en el colmenar, como se reproducen y qué actividades realizan, cómo se desarrolla la comunidad cuyo único objetivo es trabajar en conjunto por la especie. Al terminar el curso recibiras tu título de aprovechamiento.
Taller de las Tradiciones
Curso presencial que te enseña a transformar el cacao en grano en cholotate puro o ser también capaces de realizar otros formatos como chocolate con leche, chocolate blanco, bombones, praliné,[...] caramelos, huevos de pascua, tartaletas, sucedáneos del cacao, entre otros. Al finalizar el curso recibirás tu título de aprovechamiento.
Taller de las Tradiciones
Curso breve presencial para que aprendas a transformar alimentos frescos en conservas artesanales. Aprenderás sobre cocción industrial, conservería industrial y aditivos y conservantes y[...] emulsionantes. Podrás saber como conservar hortalizas, pescados, frutas y almíbares , entre otras cosas.Una vez finalizado el curso recibirás un certificado de aprovechamiento.
Taller de las Tradiciones
Es un taller breve presencial donde aprenderás las bases de la verdadera cosmética natural donde solamente se utilizan productos naturales (aceite de oliva, cera, ácido cítrico, lanolina, aceites[...] esenciales, sosa, aceites vegetales, plantas: romero, salvia, caléndula, tomillo, etc.). Se destilará plantas aromáticas con un alambique para obtener esencias puras. Se te otorga título de aprovechamiento.
Taller de las Tradiciones
CURSO DE EMBUTIDO ARTESANAL Y PATE. Informacion y Reserva: No es posible ganar el futuro sin tener presente el pasado, de ahí la importancia de la recuperación de recetas de...
Taller de las Tradiciones
El PROGRAMA del taller de cerveza, consistirá en el proceso completo de elaboracion de cerveza. Las 12 fases de trabajo son: 1º) Remojo del grano. 2º) Germinación 3º) Tostado o malteado del grano....
Taller de las Tradiciones
Curso presencial, dirigido a quienes deseen aprender a preparar recetas de repostería tradicional. Se capacita en las técnicas de nuestras abuelas, usando ingredientes naturales para la elaboración de[...] tartas, bizcochos, rosquillas, quesadillas y galletas. La metodología de trabajo incluye asesoría teórica, práctica en la cocina y degustaciones. Al terminar las clases, se recibe el título de aprovechamiento otorgado por el Taller de las Tradiciones.
Taller de las Tradiciones
Curso breve, presencial, desarrollado en Valdemanco (España). Está dirigido a quienes les interese conocer y diferenciar la flora de Madrid. Se instruye en la identificación de árboles, arbustos y[...] plantas silvestres en su medio natural, además, se enseñan sus propiedades terapéuticas, sus usos tradicionales y aplicaciones cosméticas. Al terminar la formación, se recibe el título de aprovechamiento otorgado por el Taller de las Tradiciones.
Taller de las Tradiciones
Curso breve que permite al alumno aprender las mejores técnicas para realizar el entrelazado de fibras vegetales flexibles, para fabricar cestos, cestas y canastos de diferentes tamaños. Es un curso[...] presencial, breve que otorga el certificado Cestería Artesanal en Castaño. Durante las clases el alumno realiza prácticas de artesanías que podrá llevar a su casa.
Taller de las Tradiciones
Curso práctico que tiene como objetivo aprender y recuperar la técnica del entrelazado de fibra vegetal como el esparto, aprendiendo a formar cestas, paneras, cinchos de queso, botelleros, cuerdas[...] etc. y otros objetos creados con este material. Se trata de recuperar el arte de antaño de los esparteros tradicionales de España. Curso breve de frecuencia anual, se incluye Manual de Esparto y servicio de materias primas, además de un servicio On-Line de Ayuda. Plazas limitadas.
Taller de las Tradiciones
Realiza el Curso de Setas / Iniciación a la Micologia. En él aprenderás a reconocer y diferenciar los diferentes tipos de setas tóxicas, comestibles y psicoactivas más comunes. A su vez, podrás[...] estudiar cómo cultivarlas, darles uso y conservarlas. Realizando el curso te introducirás en el apasionante mundo de la micología, saliendo al campo (ubicado en el puerto de Canencia) para realizar su reconocimiento, identificación y exposición.
Taller de las Tradiciones
Este curso te preparará para todo lo referido a la preparación del pan y la pasta fresca, desde el estudio de sus ingredientes hasta la realización misma, tiene una duración de tan solo un día y[...] consta de dos partes, la primera es sobre la panadería artesanal y la segunda sobre la pasta fresca, y se basa en la importancia y el encanto de las tareas artesanales.
Taller de las Tradiciones
Curso presensial para aprender técnicas de entrelazado de fibras vegetales flexibles (mimbre). Es un curso práctico que tiene como objetivo enseñar y recuperar las técnicas de entrecruzamiento.[...]
Taller de las Tradiciones
Es un curso donde podrás aprender de forma artesanal a transformar la leche en productos lácteos como el queso, leches fermentadas, mantequilla, requesón, cremas de queso, quark, cuajadas, quesada,[...] lactozumos. Es un curso breve presencial dirigido a todo público y al finalizar se te entrega diploma acreditativo.
Taller de las Tradiciones
Aprenderás a elaborar velas artesanales, las bases de las velas naturales y la elaboración natural del incienso con resinas, plantas y esencias. El curso se divide en dos partes, en la primera[...] aprenderás a tratar las velas en todas sus versiones y en la segunda parte aprenderás a desarrollar en incienso. Es un curso breve presencial y al finalizar tendrás tu título de aprovechamiento.
Taller de las Tradiciones
Aprenderás las técnicas tradicionales de la almazara modernizada para obtener aceite de oliva. En este curso breve presencial aprenderás el camino desde la aceituna hasta su embotellado, las técnicas[...] de elaboración en una almazara, a hacer aceituna de mesa y a diferenciar el aceite de oliva picual del aceite de oliva cornicabra. Recibirás un manual de elaboración del Aceite de Oliva y cata de aceite de oliva, la comida (cocido típico madrileño elaborado con los garbanzos de la comarca), "Zumo" de aceite de oliva. Al finalizar obtendrás tu título de aprovechamiento.
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