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Idiomas

Curso online de Especial Cocina

Precio regular: 525€

Precio especial: 29€

Matrícula Abierta

  • 70 horas
  • 10 alumnos lo han comprado
  • Matrícula online
Centro
MSH Formación
Población
Zaragoza
Dirección
VÍA HISPANIDAD 58 50009 ver en google maps
Contacto
info@mshformacion.es
http://www.mshformacion.es/
Mapa
Descripción
MSH Formación es un centro dedicado a la docencia y al desarrollo de nuevos sistemas de formación con los las tecnologías más innovadoras, con el fin de actualizar y especializar a sus alumnos para que se desarrollen personal y profesionalmente. Por ello, cuenta con programas de formación especializada para empresas y particulares. Dentro de su amplia oferta formativa, MSH Formación imparte más de 500 cursos online y 1000 cursos con Certificado de Profesionalidad en múltiples áreas de conocimiento: Ofimática, Diseño Gráfico, Internet y Redes Sociales, Gestión y Administración, Idiomas, Marketing y Ventas, Prevención de Riesgos Laborales, Sanidad, Transporte o Educación, entre muchas otras. Además, cuenta con un prestigiosos programa de MBA y Másters Oficiales en Logística y Comercio Internacional, Responsabilidad Corporativa, Gestión en Seguridad Alimentaria o Marketing, entre muchos otros. Con más de 20 años de experiencia en la docencia, MSH Formación, centro de Madrid, garantiza una formación continua de calidad y adaptada a las necesidades del alumnado, con la que podrán mejorar sus habilidades en cualquier sector profesional e insertarse en el mercado laboral.

Ventajas

  • Con esta formación aprenderás a formarte para dedicarte a la cocina y la hostelería
  • Organiza tu tiempo de formación como desees, sin horarios fijos
  • Obtén un diploma certificado del curso.

Detalles

¿Quieres aprender conocimientos sobre cocina? Con este curso Especial Cocina, que MSH Formación, de la mano de Emagister Express, ponen a tu disposición, conocerás todos los platos y cómo se hacen de distintas culturas del mundo.

Empezarás estudiando la cocina creativa y de autor y todo lo relacionado a los productos culinarios. Más adelante, profundizarás en la cocina nacional especialmente y después en la europea y la internacional. Por último, aprenderás a presentar y a decorar los platos de forma correcta.

La unidad formativa, compuesta por un total de tres cursos, tiene una duración de 70 horas. Se imparte de forma online por lo que tendrás acceso a un campus en la red con todo el contenido del curso. Pide más información a través de Emagister Express si estás interesado.

Especial Cocina

1 Cocina moderna, de autor y de mercado

1.1 La cocina moderna

1.2 Evolución y tendencias

1.3 La nouvelle cuisine o nueva cocina

1.4 La cocina creativa o de autor

1.5 Actividades: cocina moderna, de autor y de mercado

2 Experimentación y evolución de los resultados

2.1 Decoración y presentación de elaboraciones

2.2 Actividades: experimentación y evolución de los resultados

2.3 Cuestionario: cuestionario módulo 5 unidad 1


Cocina internacional

1 La cocina española

1.1 Cocina española

1.2 La dieta mediterranea y sus características

1.3 Tapas, pinchos, banderillas, montaditos y cocina en miniatura

1.4 Esquemas de realización

1.5 Realización y presentación

1.6 Realización de operaciones necesarias para su acabado

1.7 Las cocinas de las distintas autonomías

1.8 Restaurantes españoles más reconocidos

1.9 Actividades: la cocina española

 

2 Cocina del resto de europa

2.1 La cocina francesa, italiana, portuguesa y de otros países

2.2 Actividades: cocina del resto de europa

 

3 Otras cocinas del mundo

3.1 La gastronomía en iberoamérica

3.2 Características generalidades de la cocina del magreb

3.3 Aportaciones de la cocina asiática a la gastronomía

3.4 Actividades: otras cocinas del mundo

3.5 Cuestionario: cuestionario módulo 5 unidad 2


Decoración y exposición de platos

1 Presentación de platos

1.1 Importancia del contenido del plato y su presentación

1.2 Actividades: presentación de platos

 

2 Acabado de distintas elaboraciones culinarias

2.1 Estimación de las cualidades organolépticas

2.2 Formas y colores en la decoración y presentación

2.3 El diseño gráfico aplicado a la decoración culinaria

2.4 Actividades: acabado de distintas elaboraciones

Condiciones

Con esta oferta, válida para 1 persona, consigues un Curso online de Especial Cocina.

Cómo apuntarse

Al comprar el curso en Emagister Express, estás adquiriendo un cupón de acceso. Te enviamos los códigos de cupón y el validador. Con estos datos ponte en contacto con el centro enviando un correo a info@mshformacion.es con tu nombre y apellidos y cupón de compra. Una vez realizado el envío, el centro se pondrá en contacto contigo en un plazo no superior a 72 horas.

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