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Cursos alimentos bebidas
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.
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Es una universidad que cuenta con un amplio catalogo formativo para que el estudiante se sienta comodo a la hora de elegir su perfil profesional. Ademas la formación brindada es pensando en el futuro profesional del estudiante.
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En mi opinión, la mejor universidad de toda Colombia. La educación es de calidad y excelencia, transmiten muy buenos valores, además de formarte como profesionales te hacen crecer como persona. Las instalaciones están bien, son amplias y tiene jardines espectaculares que puedes disfrutar en los tiempos libres.
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- Eventos
- Bogotá (Colombia)
- Fechas a elegir
- 2 Días
¡No te pierdas nuestro Seminario de Técnicas de Servicio de Alimentos y Bebidas! Este evento exclusivo está diseñado por la Universidad Externado de Colombia, para todos aquellos que deseen destacarse en el mundo de la hospitalidad y la gastronomía. Actualmente se encuentra albergado dentro del catálogo formativo de Emagister, presenta una modalidad presencial y una duración...
¡No te pierdas nuestro Seminario de Técnicas de Servicio de Alimentos y Bebidas! Este evento exclusivo está diseñado por la Universidad Externado de Colombia, para todos aquellos que deseen destacarse en el mundo de la hospitalidad y la gastronomía. Actualmente se encuentra albergado dentro del catálogo formativo de Emagister, presenta una modalidad presencial y una duración...
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Es una universidad que cuenta con un amplio catalogo formativo para que el estudiante se sienta comodo a la hora de elegir su perfil profesional. Ademas la formación brindada es pensando en el futuro profesional del estudiante.
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En mi opinión, la mejor universidad de toda Colombia. La educación es de calidad y excelencia, transmiten muy buenos valores, además de formarte como profesionales te hacen crecer como persona. Las instalaciones están bien, son amplias y tiene jardines espectaculares que puedes disfrutar en los tiempos libres.
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- Postgrado
- Online
- Fechas a elegir
- 6 Meses
- Curso bonificable
ara el equipo de profesionales del ámbito de restauración, más concretamente de servicio de bar y cafetería, es muy importante desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio propios del bar-cafetería, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando, en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo...
- Curso
- La Campa
Objetivo del curso: Tras la finalización del curso se entrega al alumno el certificado de manipulador de alimentos valido en cualquier provincia. Dirigido a: Dirigido a todo el personal que trabaja directamente manipulando alimentos: cocinero, camarero, diustribución, servicio,.
- Curso
- Burgos
Curso presencial dirigido a docentes de especializaciones en biología y geología, y en física y química. Se estudian los procesos de obtención de alimentos (cárnicos, lácteos, derivados de cereales, vino y cerveza). Se instruye sobre los procesos tecnológicos que intervienen en su elaboración y la influencia que dichos procesos tienen sobre las propiedades de los alimentos...
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La manera en la que se llevó a cabo el curso, teórico práctico,.
El profesor y su ayudante muestran demasiado entusiasmo.
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Me parece que manejan un taller muy completo, todos los encargados tienen un trato muy amable. El maestro me parece que esta altamente preparado y tiene un método de impartición excelente. En cuanto instalaciones y precios me voy satisfecho .
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La información técnica y el facilitador fueron lo mejor del curso. Muchas gracias.
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- Curso
- León (México)
- Nivel básico
- 2 Días
LACTOGANDOLFO te presenta, por medio del catálogo de Emagister.com, el curso de cerveza artesanal básico. ¿Quieres aprender las bases para elaborar cerveza artesanal? Entonces Lactogandolfo es tu mejor opción. El sistema es 20 % teórico y 80% práctico orientado a la fabricación casera de cerveza artesanal.
LACTOGANDOLFO te presenta, por medio del catálogo de Emagister.com, el curso de cerveza artesanal básico. ¿Quieres aprender las bases para elaborar cerveza artesanal? Entonces Lactogandolfo es tu mejor opción. El sistema es 20 % teórico y 80% práctico orientado a la fabricación casera de cerveza artesanal.
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La manera en la que se llevó a cabo el curso, teórico práctico,.
El profesor y su ayudante muestran demasiado entusiasmo.
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Me parece que manejan un taller muy completo, todos los encargados tienen un trato muy amable. El maestro me parece que esta altamente preparado y tiene un método de impartición excelente. En cuanto instalaciones y precios me voy satisfecho .
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La información técnica y el facilitador fueron lo mejor del curso. Muchas gracias.
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- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en el comedor, utilizando las técnicas idóneas según tipo y/o categoría del alojamiento Describir los platos más significativos de diferentes entornos rurales y/o naturales Identificar las técnicas de servicio más utilizadas en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales, caracterizándolas, explicando...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Analizar técnicas de dirección de personal aplicables en departamentos de servicio de alimentos y bebidas.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Analizar poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de preparaciones básicas de repostería y postres elementales.Analizar poner a punto y aplicar las técnicas básicas de repostería y en su caso de conservación para obtener postres elementales.Analizar...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Practicar posibles variaciones en las elaboraciones culinarias ensayando modificaciones en cuanto las técnicas forma y corte de los géneros alternativa de ingredientes combinación de sabores y forma de presentación y decoración.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Desarrollar procesos de aprovisionamiento interno de géneros y material y de disposición de mobiliario y equipos de acuerdo con órdenes de servicio o planes de trabajo diarios relativos al servicio de alimentos y bebidas en sala.Describir y organizar procesos de puesta a punto de las instalaciones y equipos así como montajes de mesas y elementos de apoyo realizando las...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Supervisar el diseño y la realización de decoraciones para los productos de repostería y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración establecidas Ordenar la ejecución de las operaciones de acabado y decoración de productos de repostería de acuerdo con su definición, estado o, en su caso, tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Identificar y aplicar la metodología de cata de los alimentos Explicar los procesos que se desarrollan en la ejecución de las diversas técnicas empleadas en la elaboración de productos de pastelería, que conducen a la mejora e innovación de los mismos Determinar la composición y características de ofertas de productos de pastelería diversas teniendo en cuenta los parámetros...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Analizar y definir procesos de aprovisionamiento, recepción y almacenaje de bebidas, géneros crudos y semielaborados, elaboraciones culinarias y otros materiales, especificando las medidas e instrumentos de control, y aplicarlos.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples, aplicando técnicas sencillas, previamente definidas Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación y presentación de todo tipo de elaboraciones culinarias, mostrando receptividad y espíritu de cooperación.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples, aplicando técnicas sencillas, previamente definidas Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación y presentación de todo tipo de elaboraciones culinarias, mostrando receptividad y espíritu de cooperación.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Identificar útiles, herramientas y elementos que conforman los equipos y maquinaria de los establecimientos de pastelería, describiendo: - Funciones.- Normas de utilización.- Resultados cuantitativos y cualitativos obtenidos.- Riesgos asociados a su manipulación.- Limpieza.- Mantenimiento de uso necesario Utilizar los equipos, máquinas, utensilios, utillaje y herramientas...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Explicar la importancia de la Contabilidad como instrumento de apoyo de la gestión económica en los negocios de restauración Registrar operaciones contables de un establecimiento, área o departamento de alimentos y bebidas según la normativa vigente en base a una correcta recepción y control de la documentación.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Analizar sistemas de aprovisionamiento de alimentos y bebidas y ejecutar las operaciones inherentes de acuerdo con los sistemas seleccionados Efectuar operaciones de almacenamiento manipulando de acuerdo con la normativa higiénico-sanitaria, tanto los equipos de control como los propios géneros destinados a almacén o consumo inmediato.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Aplicar los métodos precisos y operar los equipos para la conservación y regeneración de géneros crudos, semielaborados y las elaboraciones básicas para preparar productos de repostería Organizar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros de acuerdo con planes de producción determinados Desarrollar procedimientos de supervisión de procesos de conservación de todo...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Analizar necesidades de recursos humanos, materiales y de espacio de establecimientos de restauración para ofrecer servicios especializados de vinos.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Adquirir los fundamentos necesarios para la elaboración de platos combinados y aperitivos garantizando en todo momento la calidad del producto.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Realizar proyectos de viabilidad sencillos de un bar-cafetería; utilizando los canales de información existentes para la constitución y puesta en marcha de pequeñas empresas; analizando sistemas de aprovisionamiento de alimentos y bebidas; desarrollando los sistemas y procesos de gestión y control necesarios para el ejercicio de la actividad de bar-cafetería.