Name: Cocina creativa y de autor en Madrid
Brand: Grupo Colon-IECM
Rating: 10 (5 reviews)

Conviértete en un artista gastronómico

Tipología

Subvencionado a trabajadores
Nivel

Nivel intermedio
Metodología

Online
Idiomas

Castellano
Horas lectivas

75h

Duración

19 Días
Campus online

Sí
Servicio de consultas

Sí
Tutor personal

Sí

Rompe las reglas y crea sabores únicos.

Si te consideras una persona creativa y apasionada de la cocina, con esta formación podrás combinar tus dos facetas favoritas y sacarles rentabilidad. Gracias a este programa, descubrirás cuáles son los primeros pasos a realizar para introducirse en la cocina creativa y de autor. Del mismo modo, te familiarizarás con los conceptos previos sobre innovación y creatividad necesarios antes de iniciarte en este sector. Siempre desde un enfoque aplicado a la cocina.

Desde Emagister te presentamos este curso de Cocina creativa y de autor en Madrid para que seas capaz de definir e identificar términos, ámbitos y tipologías de proyectos de innovación y creatividad culinaria. Asimismo, explorarás nuevos procesos de producción, materias primas y productos para poder hacer una selección con criterio de tus ideas. También aprenderás a elaborar cualquier plato que se te ocurra. De igual manera, sabrás buscar y desarrollar nuevos conceptos de presentación para que el sentido de la vista sea lo primero que impacte a tus posibles clientes.

Grupo Colon-IECM, con este programa, te ofrece la oportunidad de prepararte para poder realizar cualquier receta y experimentar con cualquier producto, máquina o equipo. Adquirirás técnicas para efectuar elaboraciones gastronómicas creativas y de autor. Igualmente, aprenderás a preparar fondos, caldos, guarniciones, aperitivos, platos combinados, postres originales, etc. teniendo en cuenta su presentación y combinación de sabores y texturas. Además, tendrás los conocimientos para conservar y regenerar géneros y elaboraciones culinarias creativas y de autor.

A tener en cuenta

¿Cuáles son los objetivos de este curso?

El objetivo final de esta formación, Cocina creativa y de autor, es que a través de una serie de conocimientos base puedas lograr destacarte en el mundo de la cocina y la restauración mediante platos y elaboraciones que nunca antes se hayan visto.

¿A quién va dirigido?

Este curso está dirigido a personas trabajadoras.

Requisitos

Los requisitos de esta formación son ser trabajador/a y residir en la Comunidad de Madrid.

Titulación

Al finalizar el curso recibirás un Diploma acreditativo y/o Certificado de asistencia.

¿Qué distingue a este curso de los demás?

En Grupo Colón nos preocupamos por brindar un modelo educativo acorde con las últimas novedades tecnológicas y del sector. Esto es debido a que nuestros profesores se actualizan constantemente con respecto al temario que imparten y a que brindamos los materiales de última generación.
Descubre nuestro método de aprendizaje:
1- Learning Mindset: Nuestra tradición familiar avala que toda habilidad puede ser desarrollada, el fracaso es una oportunidad de desarrollo y el alumno debe enfocarse en maximizar sus fortalezas.
2- Learning by Doing: Creemos que las habilidades se desarrollan en un contexto real y mediante la experiencia.
3- Moonshot Thinking: Colón Formación piensa que las metas de nuestros alumnos tienen que disparar alto, aspirando a conseguir grandes resultados.

¿Qué pasará tras pedir información?

Un asesor se pondrá en contacto contigo para darte toda la información del curso y para empezar con la inscripción al mismo.

¿Quién es Grupo Colón IECM?

Grupo Colón-IECM es una de las entidades formativas más reconocidas a nivel nacional que imparte cursos de Formación Profesional encaminados al sector de la restauración.

¿Qué documentación necesito acreditar para inscribirme en el curso?

Los requisitos que necesitas para poder escribirte en caso de ser trabajador/a o autónom@ son: vida laboral y DNI actualizados.

¿Qué titulación obtendría una vez finalizado el curso?

En el caso de superar con nota media de cinco o superior el curso, recibirás un Diploma acreditativo y/o Certificado de asistencia autentificada por el Ministerio de Trabajo y Economía/ Comunidad Autónoma.

¿Cómo me inscribo?

Para inscribirte en el curso, simplemente haz clic en el botón «Pide información» y un asesor académico te contactará para ofrecerte orientación a lo largo del proceso de inscripción.

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

5.0

excelente

100%

4.9

excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Gissell Salamanca

5.0

08/01/2025

Sobre el curso: Me encantó cada sesión del curso. Aprendí a plasmar mi creatividad en cada plato, gracias a las enseñanzas del profesor.