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DELENA

Cocina italiana

DELENA
A Distancia

199 
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Información importante

Tipología Curso
Metodología A distancia
Horas lectivas 250h
Duración Flexible
Inicio Febrero
otras fechas
Bolsa de empleo
  • Curso
  • A distancia
  • 250h
  • Duración:
    Flexible
  • Inicio:
    Febrero
    otras fechas
  • Bolsa de empleo
Descripción

Delena Formación te ofrece un curso con una carga lectiva de 250 horas en modalidad a distancia con el que aprenderás todo lo que siempre quisiste conocer sobre Cocina italiana. Desde las recetas más básicas hasta los platos más elaborados, con este plan formativo aprenderás a desenvolverte fácilmente y siempre respetando las recomendaciones de higiene y seguridad.
Esta formación incluida en el catálogo de emagister.com, te proporciona el apoyo de nuestros tutores especializados con los que podrás contactar por teléfono o por correo electrónico para resolver tus dudas y ampliar conocimientos.
Si estás interesado en conocer más detalles sobre cualquier aspecto de este curso, podrás conseguirlos haciendo clic en el botón de “pedir información” que emagister.com incluye en la página de descripción. De esta forma, podrás ponerte en contacto con Delena Formación.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Noviembre
Diciembre
Enero
A distancia
Inicio Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Noviembre
Diciembre
Enero
Ubicación
A distancia

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

" "

· ¿A quién va dirigido?

"A todo tipo de personas, con conocimientos previos de cocina como a los que quieran acercarse por primera vez a esta disciplina, con independencia de la edad. "

· Requisitos

Este programa formativo no tiene requisitos previos.

· Titulación

Cocina italiana

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Somos especialistas en formación a distancia, online y con prácticas. Contamos con el reconocimiento de instituciones de gran prestigio como la ESSSCAN, la FPEF, y la URJC, entre otras.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Nuestros asesores de formación, después de recibir tu solicitud, se pondrán en contacto contigo vía telefónica para explicarte y asesorarte en todo lo necesario.

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Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 4 años en Emagister.

¿Qué aprendes en este curso?

Platos
Recetas
Cocina italiana
Elaboración de pizzas
Elaboración de carnes
Elaboración de sopas
Elaboración de panes
Nociones generales sobre la cocina mediterránea
Nociones generales sobre la dieta mediterránea
Conocimiento de los ingredientes típicos en la dieta mediterráne
Uso de grasas en la cocina mediterránea
Uso de quesos en la cocina mediterránea
Uso de embutidos en la cocina mediterránea
Uso de hierbas y especias en la cocina mediterránea
Conocimiento de técnicas culinarias básicas en la dieta mediterránea
Elaboración de tapas
Elaboración de entrantes
Elaboración de guisos
Elaboración de potajes
Elaboración de ensaladas
Elaboración de pasta
Elaboración de marisco
Elaboración de bebidas típicas del Mediterráneo

Profesores

Delena Formacion
Delena Formacion
Profesor titulado

Temario

"

MÓDULO I. INTRODUCCIÓN

Tema 1. Introducción a la Cocina Italiana
El Arte en la Cocina Italiana
Zonas Gastronómicas

MÓDULO II. PRODUCTOS DE LA COCINA ITALIANA

Tema 2. La Pasta y Legumbres
Introducción
Variedades
Recetario I
Recetario II

Tema 3. Carnes y Pescados
La Carne en Italia
Pescados y Mariscos
Recetario I
Recetario II

Tema 4. Los Vinos
Historia y Sistemas de Clasificación de los Vinos Italianos y Tipos de Uvas Utilizadas para la Elaboración de los Vinos Italianos
Zonas Viticultoras Italianas. Principales Vinos Italianos. Maridaje.
Aperitivos, Licores y otras Bebidas Típicas Italianas
Diccionario del Vino

Tema 5. Verduras y Hortalizas
Ensaladas, Hierbas y Especies
Trufas y Setas
Las Verduras
La Cocina de las Verduras y Hortalizas
Recetario I
Recetario II

Tema 6. Otros Productos
El Cultivo del Arroz
La Pizza
Embutidos y Quesos
El Aceite de Oliva
Otros Productos
Recetario I
Recetario II
Recetario III

"

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