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Protedat Consulting

Coctelería

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Online

420 
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Información importante

Tipología Curso
Nivel Nivel básico
Metodología Online
Duración Flexible
  • Curso
  • Nivel básico
  • Online
  • Duración:
    Flexible
Descripción

¿Te gustaría convertirte en barman? Ahora puedes formarte con el curso de Coctelería, del centro Protedat Consulting, que se ha añadido al catálogo formativo de emagister.com.

Si te interesa el mundo de la coctelería, ahora puedes formarte con este curso. La formación te servirá para dedicarte profesionalmente a este ámbito, o para sorprender a tus amigos en reuniones y fiestas. La formación está dividida en 7 unidades temáticas. En ellas se hará una introducción en el tema, donde se estudiará la historia del cóctel, la restauración y el departamento de bar. Asimismo, aprenderás los elementos, útiles y menaje necesarios para la coctelería. También, te enseñarán los tipos de cristalería que se usan en el servicio de cócteles, y las normas para la preparación de cócteles. Además te enseñarán la presentación de la bebida y la decoración; así como la preparación y confección de cócteles.

El curso de Coctelería del centro Protedat Consulting, publicado en emagister.com, sigue la metodología online. Este tipo de método te permitirá compaginar tu vida académica con tu vida laboral. Asimismo, podrás seguir la formación desde la comodidad de tu casa, sin tener que trasladarte al centro de estudios. Así, ahorrarás tiempo y dinero en los desplazamientos.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Preguntas Frecuentes

· Titulación

Certificado de asistencia otorgado por Protedat Consulting

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¿Qué aprendes en este curso?

Coctelería
Bebidas alcohólicas
Mezclas
Mezcladores
Presentaciones bebidas
Cristalería de cócteles
Preparación y confección de cócteles
Preparar la estación central
Manejo de coctelera y mezclador
Elaboración de cócteles en la coctelera
Elaboración de los cócteles en vaso mezclador
Elaboración de cócteles
Cócteles sin alcohol
Cócteles con alcohol
Cócteles aperitivos
Preparar elementos de decoración
Dosificación de bebidas
Efectuar el servicio de estas bebidas en barra
Historia del cóctel
La restauración
El departamento de bar

Temario

Contenido

1 introducción
1.1. Historia del cóctel
1.2. La restauración
1.3. El departamento de bar

2 elementos, útiles y menaje necesarios para la coctelería
2.1. La estación central
2.2. Tipos, componentes y su función
2.3. Mise en place

3 tipos de cristalería que se usa en el servicio de cócteles

4 normas para la preparación de cócteles
4.1. Introducción
4.2. Cómo preparar un buen cóctel
4.3. Pequeño decálogo para proceder

5 la presentación de la bebida y decoración
5.1. Utilización de elementos decorativos

6 las combinaciones
6.1. Familias
6.2. Series
6.3. Coctelería internacional y nueva coctelería
6.4. Servicio

7 preparación y confección de los siguientes cócteles
7.1. Preparar la estación central
7.2. Manejo de coctelera y mezclador
7.2.1. Elaboración de cócteles en la coctelera
7.2.2. Elaboración de los cócteles en vaso mezclador
7.3. Elaboración de cócteles
7.3.1. Cócteles sin alcohol
7.3.2. Cocteles con alcohol
7.3.3. Cócteles aperitivos
7.4. Preparar elementos de decoración
7.5. Dosificación de bebidas
7.6. Efectuar el servicio de estas bebidas en barra "

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