Comida Japonesa (I17025P04)
Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
200h
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Inicio
Fechas a elegir
Este curso de comida japonesa le ofrece una formación especializada en la materia. La comida japonesa, la expresión que en su definición más estricta engloba la comida perteneciente al estilo tradicional, previa al aislamiento del país terminado en 1868, se fundamenta esencialmente en el arroz. Este curso de comida japonesa le acerca a este apasionante mundo de la gastronomía de este país asiático.
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A tener en cuenta
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Materias
- Sushi
- Recetas de cocina
- Recetas
- Arroz
- Cocina asiática
Temario
- UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA COMIDA JAPONESA
- UNIDAD DIDÁCTICA 2. UTENSILIOS MÁS UTILIZADOS EN LA COCINA JAPONESA
- UNIDAD DIDÁCTICA 3. TÉCNICAS CULINARIAS EN COCINA JAPONESA
- UNIDAD DIDÁCTICA 4. PRODUCTOS MÁS UTILIZADOS EN COMIDA JAPONESA
- UNIDAD DIDÁCTICA 5. RECETAS TRADICIONALES
- UNIDAD DIDÁCTICA 6. SUSHI. ELABORACIÓN Y TÉCNICAS
Información adicional
Comida Japonesa (I17025P04)