Curso de Análisis contable de restauración

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Inicio

    Fechas a elegir

Analizar la gestión y control de las cuentas de clientes, desarrollando las operaciones que le son inherentes, con el fin de lograr liquidar en tiempo y forma los saldos de los mismos. Desarrollar las operaciones de liquidación de los saldos con proveedores y de gestión de tesorería y control de cuentas de cajas y bancos, realizando las comprobaciones necesarias con la precisión y exactitud requeridas, con el fin de evitar situaciones de insolvencias financieras. Analizar y controlar los resultados obtenidos por un establecimiento, área o departamento de alimentos y bebidas, con la intención de optimizar los mismos en periodos venideros.

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Materias

  • Cuentas
  • Análisis contable
  • Análisis del balance
  • Análisis patrimonial
  • Umbral de Rentabilidad
  • Rotaciones
  • Costes variables
  • Costes históricos
  • Costes estándar
  • Clases de costes
  • Costes fijos
  • Costes directos e indirectos
  • Cuota de mercado
  • Cálculo de costes de materias primas
  • Determinación del equilibrio
  • Corto y largo plazo
  • Estudio del análisis
  • Financiero y económico
  • Aplicación de método de control de consumo
  • Cálculo y estudio del punto muerto
  • Expansión de las ventas
  • Ventas medias por clientes

Temario

1. Análisis del balance y determinación de su equilibrio a corto y largo plazo.

2. Introducción y estudio del análisis patrimonial, financiero y económico.

3. Definición y clases de costes.

3.1. Costes directos e indirectos.

3.2. Costes estándar y costes históricos.

3.3. Costes fijos y costes variables.

4. Cálculo de costes de materias primas.

5. Aplicación de métodos de control de consumo.

6. Cálculo y estudio del punto muerto.

7. Umbral de rentabilidad.

7.1. Expansión de las ventas.

7.2. Cuota de mercado.

7.3. Ventas medias por clientes.

7.4. Rotaciones.

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