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Curso de Chocolates, Caramelos y Decoración de Postres

4.5
2 opiniones
  • Mi novio tomó el curso de chocolates, caramelos y postres en Aranda y la verdad fue espectacular. Creo que me engordó un poco, pero valió por completo la pena. Todo lo que aprenden a hacer es delicioso..
    |
  • Un curso divertido, con buenos instructores y pasteleros a cargo. Toda mi familia se beneficio de este curso de chocolates, caramelos y decoración de postres. Es genial hacer cosas tan deliciosas con tus propias manos.
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Curso

En Madrid ()

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Descripción

  • Tipología

    Curso

En los últimos años la repostería americana ha alcanzado un alto grado de interés para profesionales y aficionados.
Desde Grupo Aranda Formación hemos diseñado un curso de Chocolates y Caramelos, en el que nuestros alumnos aprenderán a trabajar con manga pastelera, técnicas de atemperamiento y enfriamiento coberturas, decoración de postres, materias utilización de herramientas y utensilios.

A tener en cuenta

Cuando finalices tu formación con nosotros, recibirás las siguientes titulaciones:
Chocolates y Caramelos
Manipulador de Alimentos
Creación de Empresas

PRÁCTICAS PROFESIONALES
FORMACIÓN 100% PRÁCTICA
Prácticas en nuestro obrador
Con expertos reposteros
Grupos reducidos


Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.

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Opiniones

4.5
  • Mi novio tomó el curso de chocolates, caramelos y postres en Aranda y la verdad fue espectacular. Creo que me engordó un poco, pero valió por completo la pena. Todo lo que aprenden a hacer es delicioso..
    |
  • Un curso divertido, con buenos instructores y pasteleros a cargo. Toda mi familia se beneficio de este curso de chocolates, caramelos y decoración de postres. Es genial hacer cosas tan deliciosas con tus propias manos.
    |
100%
4.6
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Esther Pastor

5.0
01/11/2021
Sobre el curso: Mi novio tomó el curso de chocolates, caramelos y postres en Aranda y la verdad fue espectacular. Creo que me engordó un poco, pero valió por completo la pena. Todo lo que aprenden a hacer es delicioso..
¿Recomendarías este curso?:

Anónimo

4.0
30/10/2021
Sobre el curso: Un curso divertido, con buenos instructores y pasteleros a cargo. Toda mi familia se beneficio de este curso de chocolates, caramelos y decoración de postres. Es genial hacer cosas tan deliciosas con tus propias manos.
¿Recomendarías este curso?:
*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Logros de este Centro

2016

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 15 años en Emagister.

Materias

  • Decoración
  • Repostería
  • Materias primas
  • Decoración de postres
  • Técnicas con manga pastelera
  • Técnicas para la decoración de postres
  • Composición básica de las coberturas
  • Cocción del azúcar
  • Colorear sobre fondant
  • Adornos de chocolate
  • Adornos de gelatina
  • Chocolate Atemperado

Temario

Programa

Chocolates, Caramelos y Decoración de Postres

  • Técnicas con manga pastelera.
  • El chocolate:
    • Atemperado.
    • Enfriamiento.
    • Composición básica de las coberturas.
    • Bombonería.
  • El caramelo:
    • Materias primas
    • Utensilios.
    • Cocción del azúcar.
  • El azúcar:
    • Pastillaje.
    • Isomalt.
  • Técnicas para la decoración de postres:
    • Añadir brillos y destellos.
  • Plantillas.
    • Pintar y colorear sobre fondant.
    • Adornos de chocolate y gelatina.

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Curso de Chocolates, Caramelos y Decoración de Postres

Precio a consultar