Curso de Cocina en línea fría + Titulación

Mostrar de forma integral todo lo que conlleva la implantación y gestión de una línea fría completa en una institución que da servicio a colectividades (hospitales, colegios, residencias…), centrándose en los aspectos más cercanos al trabajo diario del personal de cocina.
Contextualizar la cocina en línea fría, dentro de la restauración a colectividades, y dar a conocer sus cualidades diferenciales, y las modificaciones en el trabajo diario que acarrean.
Aplicar los conocimientos necesarios para el trabajo en lfc, incidiendo sobre aquellos que lo diferencian de cualquier otro sistema de producción.
Conocer, respetar y aplicar la normativa vigente, en materia de seguridad e higiene alimentarias, y participar en la implantación de un sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos, que certifique la calidad del trabajo realizado y los materiales y procesos empleados.

No se necesitan requisitos

Titulación Certificada con Firma/Huella Electrónica Ley 59/2003 de 19 de diciembre
Validez a nivel nacional en empresas privadas y públicas curricularmente.
Centro asociado a la INTERNATIONAL COMMISSION ON DISTANCE EDUCATION "UNESCO"
Código de Seguridad para Empresas que necesiten comprobar la titulación del alumno.

Tras adquirir la formación desde Emagister con el botón "Matricúlate ahora", se le enviarán sus claves de acceso por correo electrónico en un plazo máximo de 24/48 horas laborables.

Sí, la titulación está incluida en el precio del curso