EMAGISTER CUM LAUDE
EMAGISTER CUM LAUDE
ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

Curso de Maître

5.0 1 opinión
ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS
Semipresencial Barcelona, Bilbao, Burgos y 49 sedes más
  • ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

660 
CURSO PREMIUM
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Información importante

Tipología Curso
Nivel Nivel intermedio
Metodología Semipresencial
Lugar En 52 sedes
Duración Flexible
Inicio Fechas a elegir
Campus online
Envío de materiales de aprendizaje
  • Curso
  • Nivel intermedio
  • Semipresencial
  • En 52 sedes
  • Duración:
    Flexible
  • Inicio:
    Fechas a elegir
  • Campus online
  • Envío de materiales de aprendizaje
Descripción

El Curso de Maître está especialmente dirigido a todas aquellas personas interesadas en dedicar su carrera profesional y laboral en el ámbito de la restauración, el turismo y la hostelería. A lo largo de esta formación, el alumno adquirirá todos los conocimientos y habilidades relacionadas con la profesión de maître. Así, será conocedor de las principales técnicas y sistemas de aprovisionamiento y mise en place de un restaurante. Por otro lado, también estudiará todos los procedimientos y metodologías de servicio y atención al cliente en restauración. Además, como jefe de sala, el alumno también deberá conocer las mejores técnicas para gestionar las tareas administrativas y contables de un establecimiento o proyecto relacionado con la restauración.

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Castellón De La Plana (Castellón)
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Donostia-san Sebastian (Guipúzcoa)
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Jerez De La Frontera (Cádiz)
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Las Palmas De Gran Canaria (Las Palmas)
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35007

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Logroño (La Rioja)
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Santa Cruz De Tenerife (Tenerife)
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Santander (Cantabria)
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A tener en cuenta

· Titulación

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “CURSO DE MAÎTRE”, de la ESCUELA DE TURISMO

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.

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Opiniones

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Valoración del curso
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4.7
excelente
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

S
Sergio Soto
5.0 10/03/2019
Sobre el curso: Muy buen curso, ahora estoy a la espera de las prácticas, espero que me gusten tanto como la teoría.
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2018

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Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

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¿Qué aprendes en este curso?

Protocolo
1
Recepción
1
Aprovisionamiento
1
Servicio al cliente
1
Servicio de restaurante
1
Atención al cliente
1
Normatividad
1
cliente
1
facturacion
1
Almacenamiento
1
Restaurante
1
Didáctica
1
Unidad
1
Materias
1
Place
1
Aprovisionamiento interno
1
Gestión del Servicio
1
Normatividad alimentaria
1
Elrestaurante
1
Mise in Place
1

Temario

MÓDULO 1. SERVICIO EN RESTAURANTE

UNIDAD FORMATIVA 1. SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO EN EL
RESTAURANTE Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE

UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL RESTAURANTE UNIDAD DIDÁCTICA 2.
APROVISIONAMIENTO INTERNO DE MATERIALES, EQUIPOS Y MATERIAS PRIMAS

UNIDAD DIDÁCTICA 3. RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE PROVISIONES

UNIDAD DIDÁCTICA 4. MISE EN PLACE DEL RESTAURANTE

UNIDAD FORMATIVA 2. SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE

UNIDAD DIDÁCTICA 5. SERVICIO DEL RESTAURANTE

UNIDAD DIDÁCTICA 6. ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE

UNIDAD DIDÁCTICA 7. LA COMUNICACIÓN EN RESTAURACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 8. LA VENTA EN RESTAURACIÓN

UNIDAD FORMATIVA 3. FACTURACIÓN Y CIERRE DE ACTIVIDAD EN RESTAURANTE

UNIDAD DIDÁCTICA 9. FACTURACIÓN EN RESTAURACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 10. CIERRES DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 11. POST-SERVICIO ANEXO I. SERVICIO DE SALA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. TÉCNICAS DE RECEPCIÓN Y ACOMODO DE LOS
CLIENTES EN EL RESTAURANTE

UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA COMANDA

UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL SERVICIO DE RESTAURACIÓN ANEXO II. PROTOCOLO DE BANQUETES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL BANQUETE

UNIDAD DIDÁCTICA 2. RECIBIR A LOS INVITADOS. EL PROTOCOLO EN LOS
ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL SERVICIO DE BANQUETES

MÓDULO 2. INGLÉS PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRESTACIÓN DE INFORMACIÓN GASTRONÓMICA Y DOCUMENTAL EN INGLÉS

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ATENCIÓN AL CLIENTE EN INGLÉS EN EL SERVICIO DE
RESTAURACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 3. EXPRESIÓN ORAL Y ESCRITA DE LA TERMINOLOGÍA
ESPECÍFICA DEL RESTAURANTE