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Curso de Restauración & Catering (Presencial)
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Tengo 5 años de experiencia en hostelería, necesitaba un curso para especializarme en catering que es a lo que me dedico desde hace poco y era justo lo que buscaba. Gracias a los profesores, un trato muy ptofesional.
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Curso
En Alicante ()
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Duración
2 Meses
El objetivo es el proporcionar todos los conocimientos necesarios clave para la gestión y dirección de un restaurante desde la más estricta operatividad.
A tener en cuenta
Con este curso podrás dedicarte a la profesión que te apasiona.
Título IMEP: Especialista en restauración y catering.
En IMEP optamos por una metodología de estudio dinámica y cercana, donde la constante interactuación con el alumnado es fundamental en el día a día, por eso optamos por grupos reducidos para asegurar en constante feedback entre alumnado y profesorado.
MEP te ofrece doble modalidad: podrás estudiar de forma presencial en la sede de Alicante o bien hacerlo completamente online desde donde tu quieras. ¡Nos adaptamos a ti!
Uno de nuestros asesores se pondrá en contacto contigo para ayudarte en la decisión.
Opiniones
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Tengo 5 años de experiencia en hostelería, necesitaba un curso para especializarme en catering que es a lo que me dedico desde hace poco y era justo lo que buscaba. Gracias a los profesores, un trato muy ptofesional.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Lucía Navarro
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 1 años en Emagister.
Materias
- Catering
- Banquete
- Restaurante
- Evento
- Servicio
- Organización
Profesores
Temario
BLOQUE I: ORGANIZACIÓN DE BANQUETES Y CATERING
1.1 El departamento de ventas y la comercialización de banquetes.
1.2 Toma de datos, presupuesto, orden de servicio y los reportes del banquete.
1.3 El protocolo en los banquetes: Tipología de eventos, preparación de la Sala. Pre-servicio, servio y post-servicio. La reunión del briefing.
1.4 Master Class a cargo de un reputado Organizador de Catering y Eventos.
BLOQUE II: ORGANIZACIÓN DEL RESTAURANTE
2.1 El protocolo en el restaurante. Etiqueta social y restauración. El servicio de bebidas.
2.2 Secuencia de toda comida. Tipos de comidas, de mesas y de comedores.
2.3 Organización operativa y protocolaria del restaurante.
2.4 La comida de negocios. Técnicas de RRPP en eventos.
2.5 Master Class a carga de una reputada Metre de restauración, catering y eventos.
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Curso de Restauración & Catering (Presencial)