Cursos de Cerveza

Este conjunto de materiales didácticos se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente al Módulo Formativo MF0314_2 Envasado y Acondicionamiento de Bebidas, regulado en el Real Decreto 1529/2011, de 31 de Octubre, que permitirá al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para la fermentación, maduración y acabado de la cerveza.

Objetivo del curso: El objetivo del curso práctico de elaboración de aceite de oliva es poner al alcance de los alumnos las técnicas tradicionales de la almazara modernizada para obtener el más exquisito "zumo" de aceite de oliva. El programa cuenta con la particularidad de estar impartido desde diferentes perspectivas de la tradición olivera. Dirigido a: A TODOS LOS PUBLICOS...

...Descubre con los 5 sentidos y nuestros talleres las particularidades que presentan los vinos, cervezas, quesos... Disponemos de más de 100 talleres... Aprende sobre: Cocina profesional...

Curso de enología. Este curso es de carácter semipresencial y está dirigido a las personas que estén interesadas en conocer o profundizar conceptos en el área de la enología. El objetivo de este curso es ofrecer a los alumnos los conocimientos acerca de la historia, elaboración y presentación de vinos, licores y aguardientes.

Dirigido a: Sábado 18 de diciembre de 2010, de 18:00 a 21h. Precio: 30 Euros incluye pica pica Conferenciante: Ángel Molina Contenido de la charla: Arrancando por diversos temas matriz charlaremos durante un par de horas con él alrededor de unas cervezas (o refresco, tu escojes) y un pica pica, ambiente distendido e informal donde aprender, conocer, disfrutar y sobretodo...

No es fácil inventar un nuevo cóctel, pues eso requiere un arte, un conocimiento de la idiosincrasia del bebedor y esa infinidad de circunstancias que el buen barman sabe captar, arte en verdad difícil, que pocos llegan a dominar.

En esta cata con armonías de tapitas recorreremos algunos de los mejores vinos puntuados en las guías de vinos del último año. Haremos un recorrido por lo que para los expertos son los mejores vinos y mientras aprendemos a catar, a disfrutar de las diferentes uvas y a enteder cómo son los vinos de diferentes denominaciones de Origen, en la cocina de A PUNTO nos prepararán...

Describir los rasgos más significativos de la estructura vitivinícola a escala mundial y nacional, identificando los principales problemas en relación con el equilibrio del mercado Definir los vinos más significativos del mercado nacional e internacional, identificando sus principales características Definir los vinos más significativos del mercado nacional e internacional...

Objetivo del curso: Aprender a reconocer las setas comestibles, toxicas y psicoactivas mas comunes y sus posibles confusiones. También se estudiaran sus usos, cultivo, recetas y conservación de las setas. Dirigido a: A todos los públicos.

...Descubre con los 5 sentidos y nuestros talleres las particularidades que presentan los vinos, cervezas, quesos... Disponemos de más de 100 talleres... Aprende sobre: Cata de vinos, Bebidas alcohólicas...

Curso breve presencial para aprender de forma artesanal a transformar la leche en productos lácteos. Estudiarás aditivos, conservantes y emulsiones, control nutricional y dietético y conservería industrial. El objetivo de este taller traidcional es recuperar la cultura tradicional y rural de nuestros ancestros. El curso incluye un manual de quesería donde se detallan todos...

...Descubre con los 5 sentidos y nuestros talleres las particularidades que presentan los vinos, cervezas, quesos... Disponemos de más de 100 talleres... Aprende sobre: Cerveza artesanal, Cocina profesional, Cata de vinos...

Objetivo del curso: Transformar alimentos frescos en conservas artesanales. Dirigido a: A TODOS LOS PÚBLICOS

Mediante este curso de Iniciación a la Micología aprenderás todo lo relacionado con las Setas. Si estás interesado en saber cuáles son las setas comestibles, tóxicas o psicoactivas. Podrás asimilar las características esenciales de cada familia de setas para que no las confundas. Obtendrás una formación personalizada que te servirá a nivel personal y para ampliar tus conocimientos...

Este taller enseña las técnicas básicas para catar quesos y se detallan los saberes sobre las características que presenta una selección de quesos, relativa a las principales zonas productoras. Necesariamente imparte su temario en una modalidad presencial.

Realiza el Curso de Setas / Iniciación a la Micologia. En él aprenderás a reconocer y diferenciar los diferentes tipos de setas tóxicas, comestibles y psicoactivas más comunes. A su vez, podrás estudiar cómo cultivarlas, darles uso y conservarlas. Realizando el curso te introducirás en el apasionante mundo de la micología, saliendo al campo (ubicado en el puerto de Canencia)...

...Descubre con los 5 sentidos y nuestros talleres las particularidades que presentan los vinos, cervezas, quesos... Disponemos de más de 100 talleres... Aprende sobre: Cata de vinos...

El curso tiene la finalidad de entretener a sus alumnos mientras van aprendiendo sobre quesos. Imparte clases dinámicas donde la participación activa es fundamental. Basa el aprendizaje en divertidos juegos de percepción sensorial y están dirigidos por catadores profesionales. Estudia a detalle 6 tipos de queso que representan la variedad más común de los mercados.