Cursos de Cerveza en Madrid

...de profesionales para grupos organizados y empresas. Orientados tanto a la divulgación como a procurar unas horas de entretenimiento y ocio a los asistentes... Aprende sobre: Cata de vinos...

Curso breve presencial para aprender de forma artesanal a transformar la leche en productos lácteos. Estudiarás aditivos, conservantes y emulsiones, control nutricional y dietético y conservería industrial. El objetivo de este taller traidcional es recuperar la cultura tradicional y rural de nuestros ancestros. El curso incluye un manual de quesería donde se detallan todos...

El curso tiene la finalidad de entretener a sus alumnos mientras van aprendiendo sobre quesos. Imparte clases dinámicas donde la participación activa es fundamental. Basa el aprendizaje en divertidos juegos de percepción sensorial y están dirigidos por catadores profesionales. Estudia a detalle 6 tipos de queso que representan la variedad más común de los mercados.

Objetivo del curso: Transformar alimentos frescos en conservas artesanales. Dirigido a: A TODOS LOS PÚBLICOS

En esta cata con armonías de tapitas recorreremos algunos de los mejores vinos puntuados en las guías de vinos del último año. Haremos un recorrido por lo que para los expertos son los mejores vinos y mientras aprendemos a catar, a disfrutar de las diferentes uvas y a enteder cómo son los vinos de diferentes denominaciones de Origen, en la cocina de A PUNTO nos prepararán...

Cinco cervezas, cinco platillos y toda una experiencia. La cata de cerveza es ciega, sorpresa, pero para ir abriendo el apetito, para ir despertando el deseo, te contamos lo que vas a comer. Un toque canalla, un punto sofisticado, sabores para despertar el paladar y la curiosidad.

¿Te interesa aprender sobre la industria cervecera? ¿Conoces las variedades que existen, y las características de cada una? Ahora es posible entender cómo funciona este mundo gracias al curso presencial que realiza la Escuela Superior de Cerveza y Malta en sus instalaciones, hablamos del “Curso de gestión sensorial e introducción a la cultura de las cervezas”, que puedes...

Durante este curso de 8 horas presenciales se dará a conocer desde su historia, producción, tipología, variedades etcétera del lúpulo y papel esencial en la elaboración de la cerveza.

Este Seminario de CIP y Detergencias en Cervecería tiene como objetivo para los alumnos que lo cursan el adquirir los conocimientos necesarios para afrontar los retos que implica la limpieza de las instalaciones en la planta de fabricación de cerveza. Puntos críticos, tipos detergentes, ciclos de limpieza, casos prácticos.

Del 31 de enero al 22 de febrero de 2020 tendrá lugar repartido en 4 fines de semana consecutivos (viernes mañana y sábados tarde) este curso de Tecnología Craft para Microcerveceros, diseñado por la Escuela Superior de Cerveza y Malta, que cuenta con el mejor profesorado y las instalaciones más modernas para su impartición.