Cursos de especialidades

Los cursos de especialidades son cursos destinados a la ampliación de las competencias profesionales de los profesionales en hostelería y de personas que, no dedicándose profesionalmente a la hostelería, quieren mejorar y profundizar en sus conocimientos gastronómicos.

Son cursos de gastronomía y hostelería avanzada centrados en un aspecto concreto e impartidos por expertos en las distintas materias y suponen la expresión real de la filosofía de aprendizaje permanente a lo largo de toda la vida laboral que permite que los profesionales del sector basen su competencia en estrategias de calidad.