Cursos de Industria Alimentaria en Palma Del Rio

Procesos de servicio en barra y mesa. Géneros necesarios para la preparación, presentación y servicio de bebidas distintas a vinos. Equipos, máquinas y utensilios necesarios para la preparación, presentación, conservación y servicio de bebidas. Bebidas simples distintas a vinos. Bebidas combinadas alcohólicas y no alcohólicas. Coctelería. Confección de cartas de bebidas

Aprende todo lo relacionado con la clasificación de los alimentos, las fuentes de contaminación, el reconocimiento de los factores de crecimiento, las distinción de los métodos de los alimentos, la adopción de medidas de limpieza y la normativa aplicable.

Aprende todo lo relacionado con la fisiología de los animales, los aspectos prácticos de la manipulación de los animales, la normativa estatar y/o autonómica vigente, los criterios de seguridad, la seguridad vial, los aspectos técnicos y la documentación