Cursos de Quesos online y a distancia

La globalización de los mercados ha permitido el proceso de intercambio de productos alimenticios frescos y procesados como la leche, razón por la cual la inocuidad de este producto ha tomado gran importancia en este sector, tornándose en un requisito para la manipulación, almacenamiento y tratamientos previos como una garantía sanitaria para la comercialización.

Describir los distintos procesos y métodos de maduración según el tipo de queso a elaborar Realizar las operaciones necesarias para conseguir la maduración de los quesos controlando los parámetros adecuados para cada tipo de queso Realizar las operaciones de envasado de los diferentes tipos de quesos consiguiendo la calidad y características idóneas Realizar las operaciones...

Este curso presenta no solo conocimientos teóricos sino una visión práctica basada en las experiencias del día a día en la elaboración de los productos.

Es una capacitación rápida y dinámica en la que brindamos recetas y formas de aprovechar las proteínas importadas a menor costo. Esto se traduce en más productos lácteos con menor uso de la leche natural.

Objetivo del curso: El objetivo de este curso es analizar y diferenciar los conceptos de Alimentación y Nutrición. Conocer que es un canapé, tapa y pintxo. Aprender sus clasificaciones. Identificar los diferentes tipos y las diferencias entre ellos. Identificar y conocer sus diferentes procesos de elaboración. Entender y diferenciar los conceptos Vinagres, vinagretas y...

¿Quieres aprender a cocinar comida italiana? Ahora tienes la oportunidad de convertirte en todo un especialista con este curso que ha preparado el centro de formación Matrix.Ahora podrás sorprender a tus invitados o, si trabajas en el mundo de restauración, sumarte un valor añadido, con esta formación que encontrarás en la sección de cocina de emagister.com. Aprenderás...

Dotar a los trabajadores de la formación necesaria que les capacite y prepare para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, por un lado de programación con el fin de que los trabajadores adquieran los conocimientos necesarios para realizar una correcta y adecuada organización del trabajo y por otro lado, de dirección...

Dirigido a: A TODA PERSONA RELACIONADA O INTERESADA EN EL TEMA.

¡Aprende a cocinar de forma más profesional! Con este Curso de Cocina aprenderás las mejores recetas y trucos para ser un buen chef y además mejorarás tus conocimientos culinarios. El objetivo del curso es que puedas dirigir y organizar el departamento de cocina de cualquier empresa de hostelería y alimentación, aprenderás a confeccionar cartas de menú y tendrás en cuenta...

parte 1. mf0711_2 seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería unidad didáctica 1. higiene y seguridad alimentaria y manipulación de alimentos unidad didáctica 2. limpieza de instalaciones y equipos de hostelería unidad didáctica 3. incidencia ambiental de la actividad de hostelería unidad didáctica 4. gestión del agua y de la energía en establecimientos de...

Curso gratis a distancia vía Internet, con actividades, multimedios y evaluaciones que permiten lograr un aprendizaje significativo de la temática del curso. Existe además la posibilidad de interactuar con compañeros del curso a través de diversas tecnologías, como foros, chat y tareas asignadas.

En el ámbito de la industria alimentaria, es necesario conocer los diferentes campos de la quesería, dentro del área profesional de lácteos. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la maduración y envasado de quesos.

La profesión de la gastronomía, contrario a lo que muchos piensan, es una profesión muy extensa con múltiples especializaciones. Es imprescindible que los profesionales en esta área, se encuentren en constante formación para tener un perfil competitivo en el mercado actual, debido que la demanda y oferta de profesionales en cocina ha aumentado considerablemente. En Emagister...

En el ámbito de la industria alimentaria, es necesario conocer los diferentes campos de la quesería, dentro del área profesional de lácteos. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para realizar los procesos básicos de elaboración de quesos.

¿Te gustaría aprender a preparar aperitivos de todo tipo y convertirte en un gran cocinero de tapas? Ahora puedes hacerlo con este curso de Manual con SD, Tapas, Pinchos y Canapés, que imparte el centro Matrix Formación.

Describir los procedimientos de elaboración de los diferentes tipos de quesos relacionando las operaciones necesarias, los productos de entrada y salida y los medios empleados Identificar los requerimientos y realizar las operaciones de limpieza, preparación y mantenimiento de primer nivel de los equipos de elaboración de quesos Efectuar las operaciones de preparación...

¿Quieres aprender a preparar platos de cocina italiana tradicional? Ahora tienes la oportunidad con este curso tan especial que ha preparado el centro de formación Matrix.Conviértete en todo un chef especializado en comida italiana, con esta formación que encontrarás en la sección de cocina de emagister.com. Aprenderás a cocinar los distintos tipos de pasta, así como las...

Dirigido a: A TODA PERSONA RELACIONADA O INTERESADA EN EL TEMA.

Curso a distancia con envío de material. Compuesto por los siguientes artículos: Manual Cocina Italiana con encuadernación rústica, formato 21x29 y cubierta a color plastificada mate, 1 CD Multimedia, Block de Notas, Cuaderno del Alumno, Carta de presentación, Pruebas de Evaluación y Cuestionario de Calidad. Número total de páginas del manual: 466. Incluye: Incluye CD...

¿Te gustaría aprender a preparar tapas, pinchos y canapés? Ahora puedes hacerlo con este curso que imparte el centro Matrix Formación. Si tienes un restaurante y quieres perfeccionar tu recetario de aperitivos, o simplemente quieres sorprender a tus invitados cuando organices una cena, esta formación, que encontrarás en la sección de cocina de emagister.com, es la opción...