DINAMIZACIÓN DEL PUNTO DE VENTA EN COMERCIOS DE ALIMENTACIÓN
Curso subvencionado desempleados y trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Subvencionado
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Nivel
Nivel básico
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Metodología
Online
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Horas lectivas
45h
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Duración
Flexible
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
La colocación estrategica de los alimentos en supermercados, constituye la posibilida de aumentar el volúmen de ventas o dar mayor visibilidad a productos selecccionados. Por eso, conocer los métodos estratégicos para la presentación de productos teniendo en cuenta factores como el espacio, es esencial.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
El alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y organizar la distribución física de productos alimentarios en espacios de venta, valorando los condicionantes para su localización e influencia sobre la venta de productos.
Desempleados, Trabajadores y personas afectadas por ERTE.
Asignación de plaza sujeta a previa comprobación del sector empresarial. Si estás en ERTE puedes acceder a todos los cursos, independientemente del sector al que te dediques.
Al finalizar el curso recibirás un Diploma acreditativo y/o Certificado de asistencia.
Una de las dinámicas de Grupo Colón, es el compromiso con la constante innovación que la enseñanza requiere en cuanto a herramientas digitales y modelos educativos. De esta manera, trabajamos duro para ofrecer material y profesionales en continua mejora y actualización.
Un asesor se pondrá en contacto contigo para darte toda la información del curso y para empezar con la inscripción al mismo.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 8 años en Emagister.
Materias
- Derecho comunitario
- Presentación
- Prevención
- Seguridad Social
- Técnicas de venta
- Jurisprudencia
- Convenios colectivos
- Transporte
- Negociación colectiva
- Carretillas
- Prevención de riesgos
- Normativa
- Conservacion
- Trabajo
- Leyes
- Punto de Venta
- Empresa
- Cámara
- Representación
- Mantenimiento
- Cartelería
- Derechos
- Etiquetado de productos
- Sentencias
- Estatuto de los Trabajadores
- Productos de limpieza
- Programación didáctica
- Relacion individual
- Tribunales comunitarios
- Tratamientos de agua
- Reunión trabajador
- Establecimientos
- RÉGIMEN GENERAL
- PRODUCTOS ALIMENTARIOS
- Productos perecederos
- Mostradores
- Productos frescos
Profesores
Alicia Daza
Docente
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1.ORGANIZACIÓN DE LA DISTRIBUCIÓN FÍSICA DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS EN ESPACIOS DE VENTA:
Ubicación de mostradores, expositores y lineales.
Condiciones establecidas para la ubicación.
Normativa vigente.
Influencia sobre las ventas de la publicidad en el punto de venta.
Elementos internos y externos.
Técnicas comerciales sobre la ubicación de productos alimentarios en los lineales y escaparates, y elementos informativos y publicitarios en el punto de venta.
Ubicación de equipamientos en el comercio alimentario.
Desplazamiento.
Carretillas, cestas y carros.
Supervisión del estado y mantenimiento de cestas y carros.
Normas de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos en la distribución de la superficie de la tienda.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. SUPERVISIÓN DE LA EXPOSICIÓN DE ALIMENTOS NO PERECEDEROS EN EL PUNTO DE VENTA:
Programación de reposición de productos no perecederos.
Estacionalidad y caducidad.
Rotación de productos.
Lineales, góndolas y expositores.
Criterios comerciales de diseño y decoración de puntos de venta. Distribución de productos.
Supervisión de la colocación de elementos visuales en lineales y puntos de venta.
Operatividad.
Control de accesibilidad a los productos no perecederos del lineal. Identificación y visibilidad de marca y etiquetado.
Cartelería: informativa, de ofertas y promociones.
Agrupación de productos no perecederos por zonas, familias y efectos visuales.
Control de temperaturas y conservación de productos expuestos.
Confort de los clientes.
Seguimiento de lotes de productos según proveedores y ubicación.
Control de calidad y rendimiento de ventas.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. SUPERVISIÓN DE LA EXPOSICIÓN DE PRODUCTOS FRESCOS EN MOSTRADORES Y VITRINAS:
Productos frescos y su colocación expositores y mostradores.
Rotación y reposición.
Normativa higiénico-sanitaria.
Productos cárnicos.
Criterios de colocación: Despiezado, procedencia y categoría, entre otros. Productos perecederos.
Localización y adquisición.
Agrupación en mostradores y armarios.
Familias de productos.
Elementos de animación: Móviles y visuales.
Supervisión de limpieza y tratamiento de armarios y cámara frigoríficos. Supervisión de la cadena de frío y calidad del producto.
Control de temperatura.
Supervisión del aspecto visual y organoléptico de los productos frescos. Tratamientos de los productos en los mostradores: agua rociada, hielo y otros.
Transporte de suministros a expositores.
Tipos.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. DETERMINACIÓN DE ACCIONES PROMOCIONALES EN ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTACIÓN:
Técnicas de Incentivación de ventas.
Acciones promocionales: Necesidades comerciales y presupuesto.
Valoración del resultado de las acciones promocionales.
Objetivos comerciales.
Presentación de ofertas de productos alimentarios.
Vales descuento.
Presentación de catas de nuevos productos y marcas.
Programación de la difusión de música ambiental.
Ofertas de productos. Criterios de horario y afluencia.
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