Elaboración de Chocolatería y Bombonería Artesanal

Curso

A Distancia

68,45 €/mes IVA inc.

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    A distancia

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas a elegir

Homologado: Academia Europea EANEH

Este curso te permite Iniciar desde Cero y Conseguir en poco tiempo conocimientos avanzados en Elaboración de Chocolatería y Bombonería Artesanal.

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Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

El curso está dirigido a toda persona entre 17 a 90 años que esté interesada en obtener conocimientos y experiencias sobre las distintas disciplinas que ofrece dicho curso para obtener su tan preciada certificación oficial que acredite dichos estudios para poder desarrollarse en el ámbito laboral deseado. También puede realizar el curso un profesional sin título que desee una certificación para constatar su experiencia.

- Tener una conexión estable a internet para realizar la descarga del material y la realización de sus respectivos exámenes. El curso se puede realizar tanto desde una PC, como desde una Tablet y/o celular.
-No se requiere tener el secundario completo.
-No se requiere experiencia previa sobre el tema.

Doble Certificación:
- Certificación Academia Europea de Neurociencia, Economía y Humanidades (EANEH) /
- Certificación Fundación Instituto Superior de Enseñanza (ISE) /
El certificado se envía por E-mail en forma digitalizado, con sellos y firmas digitales (con el mismo valor legal que en papel).

-Nuestra doble certificación Argentina-Europea.
-La metodología de evaluación que se realiza desde nuestra plataforma.
-La posibilidad de adelantar módulos y hacer el curso en menos tiempo de lo requerido.

Una vez recibida tu solicitud de información, un responsable académico se contactará contigo para explicarte todos los detalles del curso: método de inscripción, metodología de estudio, pago, duración, certificación y métodos de pago.

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Opiniones

Logros de este Centro

2019
2018

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 7 años en Emagister.

Materias

  • Chocolatería
  • Merengue
  • Recetas
  • Cacao
  • Preparación
  • Elaboración
  • Origen
  • Bombonería
  • Mousse de chocolate
  • Figuras de chocolate
  • Copos espumosos

Profesores

Mgter. Ma. Alejandra Torres

Mgter. Ma. Alejandra Torres

Profesor Titular

Temario

Módulo 1

Ø ¿Qué es el chocolate?

Ø Origen del chocolate ¿Dónde se inventó el chocolate?

Ø ¿Quién inventó el chocolate?

Ø INGREDIENTES

Ø Tipos de chocolates y propiedades nutricionales

Ø El aporte nutricional del chocolate

Ø Propiedades del chocolate

Ø ¿Qué aporta el chocolate al cuerpo humano?

Ø Beneficios del chocolate para la salud

Ø Beneficios del chocolate para la piel

Ø ¿Cuáles son los nutrientes de un chocolate?

Ø Los nutrientes del cacao

Ø Carbohidratos, vitaminas y minerales del chocolate

Ø Árbol del cacao

Ø Condiciones ecológicas para el cultivo del cacao

Ø Variedades de cacao

Ø Fábricas de chocolate

Módulo 2

Ø Ingredientes para hacer chocolate y métodos

Ø ¿Cómo se elabora el chocolate?

Ø Figuras de chocolate

Ø Filigranas, letras, hojas, cuencos y tejas de chocolate

Ø Paso a paso de la elaboración del chocolate

Ø Proceso de elaboración del chocolate artesanal

Ø Receta del chocolate artesanal

Ø Elaboración de chocolate artesanal a partir de granos de cacao

Ø Mousse de chocolate

Ø Preparación de chocolate blanco casero

Ø Chocolate amargo: receta y sus propiedades para la salud

Ø Copos espumosos bañados en chocolate y rellenos de merengue

Módulo 3

Ø Definición y significado de Bombones

Ø El origen del bombón

Ø Tipos de bombones y recetas

Ø Elaboración de bombones

Ø Como hacer bombones de chocolate

Información adicional

Mas información en www.isecursos.com Medios de Pago: Paypal - Western Unión - Tarjetas de Creditos – Payu.com – Bitcoin -Mercadopago.com Rapipago - Pago Fácil - Transferencia Bancaria.

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