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Elaboración del café (V14089P04)
Curso
Online
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Únicas Formacion Sl
Curso A distancia144 € 296 € + IVA -
Carval Formacion sl
Curso Online169 € -
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Únicas Formacion Sl
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Carval Formacion sl
Curso Online169 € -
COLÓN Formación
Diploma de Especialización Online151-300 € -
HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo
Curso Online280 €
Descripción
-
Tipología
Curso
-
Metodología
Online
-
Horas lectivas
10h
Describir las principales variedades de cafetos, identificando su origen botánico, procedencia, ecosistemas más favorables y los métodos de despulpado más habituales en las grandes zonas de producción Describir el proceso de elaboración del café, del té y de otras infusiones identificando los factores que influyen en su calidad y características organolépticas.
A tener en cuenta
Título propio con registro personalizado en ANCED, asociación que trabaja por la calidad de la formación e-learning
Opiniones
Logros de este Centro
Materias
- Infusiones
- Ecosistemas
- Café
- Producción
Temario
1. Especies botánicas de cafeto y ecosistemas favorables.
2. Procesos de elaboración del café verde.
3. El tueste del café verde.
4. Elaboración de otros cafés.
5. La preparación de la taza de café.
Información adicional
Elaboración del café (V14089P04)
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