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La Etiqueta de los Alimentos. Herramienta de Información y Trazabilidad

Curso

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Todo lo que debes saber sobre el etiquetado de los alimentos

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    50h

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Campus online

  • Servicio de consultas

  • Tutor personal

Según el Reglamento (UE) 1169/2011

Si tu actividad laboral se desarrolla en el ámbito de la alimentación y necesitas profundizar tus conocimientos acerca del etiquetado de los productos, este curso puede ser de tu interés. Estudiarás la información que debe incluir las etiquetas para que sea de utilidad para el consumidor.

El centro de formación Mca Network Group añade un curso más a su oferta educativa expuesta en Emagister.com. Se trata de una formación de modalidad online que te permitirá cursar estos estudios con total flexibilidad. Para ello, podrás acceder a los recursos didácticos que el centro pondrá a tu disposición a través de un campus virtual y tendrás a tu disposición a un tutor personal que resolverá cualquiera de tus dudas.

El programa docente de la formación se compone de un total de 50 horas lectivas, y en él, verás las características que debe contener las etiquetas de los productos. Empezarás estudiando la normativa vigente para el etiquetado de los productos, como la legislación vertical u horizontal, y analizarás en profundidad la información que tienen que incluir para el consumidor. Así, sabrás cómo incorporar a las etiquetas la denominación de venta, la lista de ingredientes o el marcado de las fechas. Finalmente, abordarás los datos indispensables para las empresas, como la trazabilidad o el sistema de identificación.

Con todos estos conocimientos, estarás preparado para trabajar en el sector de la alimentación, garantizando el correcto etiquetado de los productos según la normativa vigente. Además, si estás trabajando actualmente, podrás beneficiarte de la formación bonificada y acceder a estos estudios de manera gratuita a través de tu empresa.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Online

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

Con esta formación conocerás el marco normativo aplicable en el etiquetado de los productos alimenticios. El contenido del curso se desarrolla según el Reglamento (UE) 1169/2011. También aprenderás las características generales que debe cumplir la etiqueta de los productos alimentacios, así como los requisitos específicos de los productos frescos, envasados y a granel.

Profesionales del sector de la alimentación

No se requieren

Certificado de asistencia otorgado por Mca Network Group

Durante todo el proceso formativo el alumno cuenta con el apoyo del tutor que le orienta y atiende sus consultas.

Le enviaremos por e-mail información detallada de los contenidos del curso, metodología, precio y proceso de inscripción.

Preguntas & Respuestas

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Materias

  • Bebidas alcohólicas
  • Trazabilidad alimentaria
  • Normativa para el etiquetado de los alimentos
  • Legislación horizontal
  • Legislación vertical
  • La etiqueta información indispensable para el consumidor
  • Elementos del etiquetado
  • Denominación de venta
  • Lista de ingredientes
  • Cantidad de determinados ingredientes o categoría de ingredientes
  • Grado alcohólico en las bebidas
  • Cantidad neta
  • Marcado de fechas
  • Condiciones especiales de conservación
  • Modo de empleo
  • El lugar de origen o procedencia
  • Información nutricional
  • Trazabilidad
  • Elementos previos a la identificación
  • Etiquetado de productos

Profesores

Núria Aixut

Núria Aixut

Profesora/Tutora

Temario

Unidad 1. Normativa para el etiquetado de los alimentos

1. Guía para consultar la legislación

2. Legislación horizontal

3. Legislación vertical

4. Otras normativas a tener en cuenta


Unidad 2. La etiqueta información indispensable para el consumidor

1. ¿Qué es el etiquetado de un alimento?

2. Elementos del etiquetado

3. Denominación de venta

4. Lista de ingredientes

5. Cantidad de determinados ingredientes o categoría de ingredientes

6. Grado alcohólico en las bebidas

7. Cantidad neta

8. Marcado de fechas

9. Condiciones especiales de conservación

10. Modo de empleo

11. Identificación de la empresa

12. El lugar de origen o procedencia

13. Lote

14. Información nutricional

15. Productos de identidad preservada

16. Idioma de la etiqueta

17. Campo visual de la etiqueta

18. Particularidades para determinados tipos de productos



Unidad 3. La etiqueta. Información indispensable para la empresa

1. Trazabilidad

2. Elementos previos a la identificación

3. Métodos para la identificación de productos

4. Sistemas de identificación

Información adicional

Curso bonificable para trabajadores en activo, consultar condiciones.

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