Curso actualmente no disponible
Experto Universitario en Dirección de Alimentos y Bebidas.
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El curso es excelente, tiene buenos contenidos y me ha servido muchísimo para mi trabajo actual. Ha sido una excelente experiencia y puedo recomedarlo a todos los interesados en realizar una formación de calidad.
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El Experto en dirección de alimentos y bebidas me sirvió para obtener los mejores conocimientos en gestión de un bar o restaurante, ha sido excelente y lo recomiendo por su alta calidad además de sus excelentes contenidos.
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Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
675h
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Duración
Flexible
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Prácticas en empresa
Sí
¿Te gustaría poder adquirir habilidades directivas en el ámbito de la alimentación y las bebidas? ¿Quieres orientar tu futuro profesional hacia el sector de la restauración? Ahora puedes conseguirlo con este curso a distancia que te ofrece el centro de Estudios Superiores Abiertos de Hostelería y que encontrarás publicado en emagister.com. Se trata del curso Experto en dirección de alimentos y bebidas.
A lo largo del período formativo realizarás un total de 675 horas con las que podrás alcanzar todos los objetivos del programa. Gracias a la metodología del aprendizaje a distancia podrás disponer de mayor comodidad para estudiar, debido a los horarios flexibles y a la oportunidad de progresar desde donde más te convenga. También se te dará la oportunidad de realizar prácticas en hoteles y restaurantes de todo el mundo.
El temario de este curso anunciado se divide en cuatro unidades que tratan los aspectos más relevantes relacionados con la dirección en el sector de los alimentos y las bebidas. Estudiarás sobre la organización, planificación y dirección en el ámbito de la restauración, sabrás organizar pequeños eventos y conocerás técnicas de protocolo y de ingeniería de menú, así como también los sistemas APPCC, entre otros aspectos.
Ésta es una gran oportunidad para que puedas actualizar tus estudios y llegar a ejercer en un puesto con un cargo de responsabilidad dentro de la restauración. Contacta con el centro formativo a través de nuestra web de emagister.com para conocer más detalles de este curso.
(Programa en proceso de validación)
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
A tener en cuenta
- Estar en posesión del título de Bachiller o declarado equivalente. También titulados en Bachillerato europeo y en Bachillerato internacional, o equivalentes a títulos de bachiller de sistemas educativos de estados miembros de la Unión Europea o de otros estados no miembros.
- Estar en posesión de titulación de Técnico Superior de Formación Profesional, o de Técnico Superior en Artes Plásticas y Diseño o Técnico Deportivo Superior.
- Ser mayor de 25 años con al menos 1 año de experiencia profesional acreditada y relacionada con el contenido de la formación.
Una vez superado el programa con éxito, recibirás el Título Propio expedido por la Universidad San Jorge. (Ver requisitos de acceso)
Opiniones
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El curso es excelente, tiene buenos contenidos y me ha servido muchísimo para mi trabajo actual. Ha sido una excelente experiencia y puedo recomedarlo a todos los interesados en realizar una formación de calidad.
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El Experto en dirección de alimentos y bebidas me sirvió para obtener los mejores conocimientos en gestión de un bar o restaurante, ha sido excelente y lo recomiendo por su alta calidad además de sus excelentes contenidos.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Javier Pelu
Anónimo
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 15 años en Emagister.
Materias
- Eventos
- Medios de comunicación
- Higiene alimentaria
- Organización
- Planificación de medios
- Protocolo
- Restaurantes
- Seguridad alimentaria
- Control de gestión
- Dirección en hostelería
- APPCC
- Dirección de comunicación
- Gestión de restaurantes
- Restauración en hostelería
- Ingeniería de sistemas
- Ingeniería de calidad
- Gestión de compras
- Seguridad en el trabajo
- Sistemas de seguridad
- Gestión de eventos
- Gestión de alimentos y bebidas
- Dirección de seguridad
- Calidad de los alimentos
- Control interno
- Calidad alimentaria
- Gestion de la comunicacion
- Gestión del medio ambiente
- Nutrición general
- Gestión de los recursos humanos
- Control de alimentos
- Gestion de banquetes
- Sistema Appcc
- Maridaje de vinos
- Ingeniería de Menús
- Establecimientos de restauración
- Organización de pequeños eventos
- Organización de establecimientos de restauración
- Organización del protocolo
- Productos de V gama
- Comunicación interna en restaurantes
- Comunicación interna
- Gestión económica de la restauración
Temario
Programa
El Experto en Dirección de Alimentos y Bebidasestáformado por cuatromódulos:
I. Organización, planificación y dirección de establecimientos de restauración
II. Organización de pequeños eventos y protocolo
III. Seguridad alimentaria, medio ambiente y calidad
IV. Gestión de los recursos humanos y comunicación
V. PROYECTO FINAL
Información adicional
- Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita
Experto Universitario en Dirección de Alimentos y Bebidas.