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FP en Dirección de Cocina

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Información importante

Tipología Curso
Metodología Online
Inicio Noviembre
otras fechas
Bolsa de empleo
Descripción

El objetivo principal de este curso online propuesto por Emagister.com y Campus Training, es brindar los conocimientos y las habilidades necesarias en el ámbito de la restauración, la dirección culinaria y gastronomía de un establecimiento, buscando gestionar, administrar y dirigir los procesos de producción y servicios de cocina, así como la definición de los protocolos de calidad y de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental del área de cocina.

El contenido esta conformado por 3 módulos con sus unidades formativas y didácticas, donde el alumno aprenderá acerca de: Dirección de cocina, restauración, producción en cocina, bodegas, operaciones de catering, fogones entre otros.

No esperes más e inscríbete ahora mismo con Emagister.com. Empieza a tomar tus clases a distancia desde la comodidad de tu casa, ajustando tus propios horarios

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Online
Inicio Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
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Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
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Octubre
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Online

A tener en cuenta

· ¿A quién va dirigido?

Este curso apunta tanto a jóvenes que quieran lanzarse al mercado laboral iniciándose en el atractivo sector de la hostelería como a profesionales que ya tienen un trabajo pero buscan un cambio o una mejora laboral. Si tú eres uno de ellos y buscas una formación de calidad y a tu medida, nuestra formación teórico-práctica te dará las herramientas y el impulso necesario para que puedas desarrollar tus tareas en este sector desde el primer día.

· Requisitos

• 20 años • Título de Bachiller, o certificado acreditativo de haber superado todas las materias del Bachillerato. • Haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato experimental. • Estar en posesión de un Título de Técnico (Formación Profesional de Grado Medio). • Estar en posesión de un Título de Técnico Superior, Técnico Especialista o equivalente a efectos académicos. • Haber superado el Curso de Orientación Universitaria (COU). • Estar en posesión de cualquier Titulación Universitaria o equivalente. • ...

· Titulación

Estudiando con nosotros recibirás un título propio de Campus Training que acredita que has superado el curso en su totalidad (formación no homologada a efectos académicos oficiales). Sumado a eso, también podrás obtener el título FP una vez que superes las pruebas libres correspondientes. En conclusión, recibirás: ● Diploma en Dirección de Cocina, título propio de Campus Training, centro colaborador de universidades que cuentan con reconocimiento internacional. ● Título FP de Técnico de Grado Superior en Dirección de Cocina. ● Diploma de Manipulador de Alimentos. ● Diploma del idioma correspondiente.

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

● Entérate de ofertas de empleo exclusivas. Nuestro Observatorio de Empleo se encarga de analizar tu currículum, detecta las vacantes que se ajustan a tu perfil y te las hace llegar antes, incluso, de que se hagan públicas. Además, recopilamos para ti todas las ofertas de tu sector y te las enviamos semanalmente. ● Hazte con el puesto. Nuestro departamento de Orientación Laboral te da todas las claves que necesitas para superar con éxito cada paso del proceso de selección.

Preguntas & Respuestas

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Logros de este Centro

2019
2018
2017
2016
2015
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
9 años con Emagister

¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 9 años en Emagister.

¿Qué aprendes en este curso?

Cocina profesional
Cocinero
Jefe de cocina
Producción
Aprovisionamiento
Aprovisionamiento de alimentos y bebidas
Dirección de cocina
Cocina
Producción en cocina
Cocina profesional
Cocina profesional
Operaciones de catering
Servicio en cocina
Organización de la producción en cocina
Organización del servicio en cocina
Dirección de cocina
Jefe de cocina
Jefe de cocina

Temario

Objetivos
  • Preparar especialistas en la dirección y organización de la producción y el servicio en cocina, capaz de determinar la oferta y los recursos.
  • Hacer que cada uno de nuestros alumnos se convierta en un profesional con plena competencia en aprovisionamiento, producción, servicio, cumplimiento de objetivos económicos, protocolos de calidad, normativa de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

Salidas profesionales
  • La formación como especialista en Dirección de Cocina es perfecta para quienes estén interesados en asumir puestos de responsabilidad entre fogones: dirección de cocina, jefe de producción en cocina y jefe de cocina, responsable de operaciones de catering, jefe de partida o encargado de economato y bodega, entre otros.

Prácticas
  • Como parte de tu formación, una vez que superes los contenidos teóricos, te enviamos a hacer prácticas profesionales en cocina. Te garantizamos entre 60 y 300 horas en empresas de tu sector, para que te familiarices con la hostelería y cuentes con la experiencia laboral necesaria para comenzar a trabajar.

Formación en Centros de Trabajo (FCT)
  • La Formación en Centros de Trabajo (FCT) es un módulo profesional de formación obligatorio que se cursa en todos los ciclos, tanto de grado medio como de grado superior, y que se desarrolla en una empresa de tu sector una vez que superes las pruebas libres de Formación Profesional. El objetivo de este módulo es completar las competencias profesionales previstas en el ciclo formativo que hayas elegido aplicando los conocimientos a la práctica profesional. Para acceder, debes apuntarte a un Centro Educativo Oficial, desde el que te destinarán a una empresa de tu sector adecuada a tu perfil profesional.