Gestión administrativa y comercial en restauración con prácticas
Curso
A Distancia
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
A distancia
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Inicio
Fechas a elegir
El curso de Gestión administrativa y comercial en restauración a distancia de Escuela Superior Valcar es el que esperabas. Está especialmente diseñado para estudiantes de Dirección de cocina y Dirección de Servicios de Restauración que quieran profundizar en esta disciplina, o profesionales del sector que quieran seguir mejorando.
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Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 6 años en Emagister.
Materias
- Análisis de mercado
- Control de costes
- Gestión administrativa
- Documentación administrativa
- Gestión de calidad
- Gestión comercial
- Restauración
- Estructuras organizativas
- Planificación empresarial
- Marketing interno
- Control de los Presupuestos
- Áreas de producción
Profesores
Sergio Ruiz
Seguridad y Medio Ambiente
Temario
1. Establecimiento de las estructuras organizativas
2. Planificación empresarial y control de la gestión económico-financiera
3. Control de la gestión de la documentación administrativa de las áreas de producción
4. Control de los costes de las áreas de producción
5. Control de los presupuestos de las áreas de producción
6. Análisis del mercado de la restauración
7. Evaluación de la situación empresarial
8. Elaboración del plan de comercialización
9. Diseño de ofertas gastronómicas
10. Marketing interno y gestión de calidad
Información adicional
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Gestión administrativa y comercial en restauración con prácticas
