Curso actualmente no disponible
Gestión del bar y cafetería
Curso subvencionado para trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
Descripción
-
Tipología
Subvencionado a trabajadores
-
Metodología
Online
-
Horas lectivas
60h
Aprende con este curso todo lo necesario para la gestión del bar-cafetería de manera rápida y sencilla. Comienza a destacar en el sector hostelero. Te enseñamos a realizar proyectos de viabilidad sencillos de un bar-cafetería. Conocerás como utilizar los canales de información existentes para la constitución y puesta en marcha de pequeñas empresas. Aprende a analizar y aplicar sistemas de aprovisionamiento de alimentos y bebidas. Manéjate en el desarrollo de los sistemas y procesos de gestión necesarios para el ejercicio de la actividad de bar-cafetería.
A tener en cuenta
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Materias
- Aprovisionamiento
- Servicio de bar
- Hostelería
- Costes
- Servicio
- Bar
- Cafetería
- Negocio
- Productos
- Establecimiento
- Empresaviabilidad
Temario
VIABILIDAD ECONÓMICA Y FINANCIERA DEL BAR-CAFETERÍA
APROVISIONAMIENTO Y CONTROL DE CONSUMOS Y COSTES DE LA ACTIVIDAD DE BAR-CAFETERÍA.
CONTROL DE CONSUMOS Y COSTES DEL SERVICIO DEL BAR- CAFETERÍA.
EL CONTROL GENERAL DE LA ACTIVIDAD DE BAR-CAFETERÍA.
GESTIÓN Y CONTROL COMERCIAL, INFORMÁTICO Y DE CALIDAD EN RESTAURACIÓN.
GESTIÓN DE LOS SISTEMAS INFORMÁTICOS EN BAR-CAFETERÍA.
INTERNET COMO FUENTE DE INFORMACIÓN Y VÍA DE COMERCIALIZACIÓN PARA LA ACTIVIDAD DEL BAR-CAFETERÍA.
Gestión del bar y cafetería
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