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Las prácticas realizadas, los conocimientos y listas realizadas.
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- Prácticas en empresa
Esta doble titulación ofrece un plan de estudios completo con el fin de conocer el funcionamiento de la cocina y el servicio de un departamento o establecimiento de restauración. Promueve el desarrollo profesional des de los fogones y la sala hasta la supervisión y gestión de equipos así como organizaciones de la hostelería.
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- Subvencionado a trabajadores
- Iruny1 sede más.
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"Este curso de Curso de Gestión del Bar-Cafetería ofrece una formación especializada en la materia, dentro de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo. Aprenderás a realizar proyectos de viabilidad sencillos de un bar-cafetería; utilizando los canales de información existentes para la constitución y puesta en marcha de pequeñas empresas; analizando sistemas de aprovisionamiento...
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El curso en Seguridad e Higiene Alimentaria en el Sector Turístico es un curso de 12 horas en las que abordarás, de la mano de un experto en diseño e implantación de análisis y peligros de puntos de control críticos, las etapas para diseñar un sistema de APPCC e implantarlo, de acuerdo a las características de la empresa. Además, aprovechando la inminente publicación de...
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Adquirir los fundamentos básicos necesarios para realizar la gestión económica-financiera de un restaurante, aplicando los programas informáticos existentes en restauración.
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