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HOTR0108 Operaciones Básicas de Cocina

Name: HOTR0108 Operaciones Básicas de Cocina
Brand: GRUPO AFS

GRUPO AFS

Curso subvencionado para trabajadores

En El Carrizal ()

Curso gratis
subvencionado por el Estado

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

Descripción

Tipología

Subvencionado a trabajadores
Nivel

Nivel intermedio
Horas lectivas

270h

Duración

6 Meses
Prácticas en empresa

Sí

En este curso aprenderás todo los relacionado con aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios.
Elaboración culinaria básica.

A tener en cuenta

¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

¿A quién va dirigido?

Personas ocupadas

Requisitos

Acceso NIVEL 1: sin nivel mínimo requerido.

Titulación

Titulación oficial ofrecida por Ministerio de Educación,formacion Profesional y Deportes

¿Qué distingue a este curso de los demás?

Subvencionado por el Ministerio de Educación,formacion Profesional y Deportes

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Opiniones

Materias

Ayudante de cocina
Aprovisionamiento
Conservacion
Cocina básica
Hostelería
Restauración
Restauración en hostelería

Profesores

--- ---

---

Temario

Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios.
Elaboración culinaria básica.

Salidas laborales:

Ayudante de cocina, Auxiliar de cocina, Empleado/a de pequeño establecimiento de restauración
Encargado de economato y bodega (hostelería)

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