INAD028PO LEGISLACIÓN Y NORMATIVA ALIMENTARIA

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Descripción

  • Tipología

    Subvencionado

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    50h

  • Duración

    26 Días

INAD028PO LEGISLACIÓN Y NORMATIVA ALIMENTARIA

Aprende las generalidades sobre la normativa alimentaria y la normativa alimentaria horizontal y vertical.

A tener en cuenta

Identificar la legislación y normativa vigente en la industria alimentaria.

Personas trabajadoras y autónomas del sector agrario, personas trabajadoras de cualquier sector o personas desempleadas.

Las personas interesadas deben poseer las competencias lingüísticas suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación, así como destrezas suficientes para ser usuarios de la plataforma virtual en la que se apoya la acción formativa.
Además deben disponer de un dispositivo (ordenador, tablet o móvil) con conexión a internet.

Diploma de especialidad definida por el SEPE.

El curso es gratuito y ofrece diploma acreditativo del SEPE.

Recibirá un email y/o llamada telefónica ampliando la información para la inscripción.

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Opiniones

Logros de este Centro

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9 años con Emagister

Materias

  • Higiene alimentaria
  • Normativa alimentaria
  • Productos cárnicos
  • Aditivos alimentarios
  • Legislación alimentaria

Profesores

Equipo Docente

Equipo Docente

Profesorado

Temario

TEMARIO:

1.GENERALIDADES SOBRE NORMATIVA ALIMENTARIA

1.1. Introducción a la legislación alimentaria.

1.2. Los Órganos legislativos.

1.3. Normativa alimentaria de tipo horizontal

-1.3.1. Etiquetado de los productos alimenticios.

-1.3.2. Envasado de los productos alimenticios.

-1.3.3. Aditivos alimentarios.

2.NORMATIVA ALIMENTARIA HORIZONTAL Y VERTICAL

2.1. Normativa alimentaria de tipo horizontal (segunda parte).

-2.1.1. Aditivos alimentarios.

-2.1.2. Organismos genéticamente modificados (OGM).

-2.1.3. Higiene.

-2.1.4. Almacenamiento frigorífico.

-2.1.5. Registro general sanitario.

-2.1.6. La nueva legislación alimentaria europea: el “paquete de higiene”.

2.2. Normativa alimentaria de tipo vertical.

-2.2.1. Alimentos estimulantes y derivados.

-2.2.2. Azucares y derivados.

-2.2.3. Bebidas.

-2.2.4. Carnes y productos cárnicos.

-2.2.5. Comidas preparadas.

-2.2.6. Frutas verduras y derivados.

-2.2.7. Grasas comestibles.

-2.2.8. Harinas y derivados.

-2.2.9. Huevos y ovoproductos.

-2.2.10. Leche y productos lácteo

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