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Duración
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La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
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Formación relacionada

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  • Tecnico calidad industria alimentaria
Ranking FSO 2025
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Estrategias de Formación Iniciativas Empresariales

Diseño, implantación y seguimiento de un Plan de Cultura de Inocuidad

Estrategias de Formación Iniciativas Empresariales
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  • 30h - 1 Mes
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¡Curso Bonificable!

En el año 2017 varios delegados de la OMS se reunieron para analizar la situación de los brotes y las enfermedades de origen alimentario y pudieron observar que después de llevar muchos años aplicándose el sistema APPCC como requisito legal en las empresas e incluso tras el auge en la certificación de los sistemas de seguridad alimentaria, las cifras de muertes asociadas...

185 € + IVA
ACEDIS Formación

Curso de Trazabilidad y Seguridad Alimentaria en el Sector Pesquero

ACEDIS Formación
  • Subvencionado a trabajadores
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  • 30h
  • Curso bonificable

La implantación de sistemas de trazabilidad, atendiendo a lo estipulado en el artículo 18 del Reglamento (CE) 178/2002, es especialmente importante para el sector pesquero, dado que, incrementar la información relativa a sus capturas, les permitirá:

125 €
Estrategias de Formación Iniciativas Empresariales

Control Estadístico de Procesos para Sistemas de gestión de la inocuidad

Estrategias de Formación Iniciativas Empresariales
  • Curso
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 30h - 1 Mes
  • Curso bonificable
Curso bonificado

El control estadístico de procesos es utilizado en la industria con la finalidad de monitorear y asegurar que las variables críticas de un proceso se encuentren bajo control estadístico. En este curso utilizaremos la metodología de causa raíz, las 7 herramientas para la solución de problemas de calidad y la metodología de los 5 porqués en algunos requisitos de la norma...

195 € + IVA
Premium ¡20% de ahorro!

Posgrado Gestión de Inocuidad y calidad

5.0
1 opinión
  • Excelente metodología, contenidos acorde muy pertinente en esta especialidad, con un equipo Docente con elevado conocimiento en Inocuidad Alimentaria, con una facilitadora que demostró su valía en los temas que contempla el programa brindado y con mucha disposición para el aprendizaje continuo de los participantes. Un placer haber participado de esta gran experiencia; GRACIAS.
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Quality International
  • Postgrado
  • A distancia
  • 640h - 8 Meses
  • Curso bonificable
  • Prácticas en empresa

Emagister te presenta el Posgrado Gestión de Inocuidad y calidad que lo imparte Quality International en su modalidad a distancia. El Programa de posgrado en inocuidad y calidad. Aval de Universidad. Es un programa que consta de 8 módulos o cursos. Se pautan en 8 meses. La modalidad es asincrónica, no online, cada participante puede hacerlo en sus tiempos disponibles.

475,90 €/mes

Emagister te presenta el Posgrado Gestión de Inocuidad y calidad que lo imparte Quality International en su modalidad a distancia. El Programa de posgrado en inocuidad y calidad. Aval de Universidad. Es un programa que consta de 8 módulos o cursos. Se pautan en 8 meses. La modalidad es asincrónica, no online, cada participante puede hacerlo en sus tiempos disponibles.

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Premium

Auditor Interno de Seguridad Alimentaria ISO 22000:2018

4.9
9 opiniones
  • Sinceramente los cursos que he tenido el agrado de realizar me han parecido muy interesantes, me he sentido satisfecha la verdad que ha sido una muy buena elección. Las clases son muy entretenidas me han resultado muy útil y me ha gustado mucho.
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  • Todo muy bien. Puedo asegurar que es un centro innovador, de prestigio y de excelente calidad. Brinda una atención dedicada a cada alumno y adecuada, cuenta con desempeño de un gran equipo docente de un nivel académico muy alto. En general los cursos están bien diseñados, son muy atractivos y entretenidos. Estoy contento porque me ha llegado el certificado correspondiente al curso.
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  • Impresionado por tanto nivel. Es una institución de excelente calidad, posee un gran prestigio el cual se lo ha ganado gracias a su constante superación. Brinda una atención de muy buen nivel y es adecuada para todas las personas. Se caracteriza por la responsabilidad, compromiso y dedicación. Son recomendables a todo aquel que desee estudiar.
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Bureau Veritas Centro Universitario
  • Curso
  • Online
  • 45h - 4 Meses
  • Curso bonificable

Aprende sobre esta herramienta de gestión empleada por las organizaciones para evaluar la eficacia de su sistema de gestión de la inocuidad alimentaria, con este completo curso Auditor interno de seguridad alimentaria ISO 22000:2018. El mismo se encuentra disponible dentro del amplio catálogo formativo de Emagister desde una modalidad online impartida por la reconocida...

390 €

Aprende sobre esta herramienta de gestión empleada por las organizaciones para evaluar la eficacia de su sistema de gestión de la inocuidad alimentaria, con este completo curso Auditor interno de seguridad alimentaria ISO 22000:2018. El mismo se encuentra disponible dentro del amplio catálogo formativo de Emagister desde una modalidad online impartida por la reconocida...

  • Sinceramente los cursos que he tenido el agrado de realizar me han parecido muy interesantes, me he sentido satisfecha la verdad que ha sido una muy buena elección. Las clases son muy entretenidas me han resultado muy útil y me ha gustado mucho.
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  • Todo muy bien. Puedo asegurar que es un centro innovador, de prestigio y de excelente calidad. Brinda una atención dedicada a cada alumno y adecuada, cuenta con desempeño de un gran equipo docente de un nivel académico muy alto. En general los cursos están bien diseñados, son muy atractivos y entretenidos. Estoy contento porque me ha llegado el certificado correspondiente al curso.
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¡10% de ahorro!

Norma ISO 22000: 2018

4.0
1 opinión
  • Método de estudio cómodo, lo compagino con mi trabajo. Contenido bien explicado. Lo recomiendo.
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Mca Network Group
  • Curso
  • Online
  • Nivel intermedio
  • Curso bonificable

Con este curso los participantes adquirirán los conocimientos teórico-prácticos para implantar o adaptar un Sistema de gestión de la seguridad alimentaria según los requisitos de la norma ISO 22000:2018. Además, al ser online lo podrán realizar con total flexibilidad horaria.

315 € IVA exento

Con este curso los participantes adquirirán los conocimientos teórico-prácticos para implantar o adaptar un Sistema de gestión de la seguridad alimentaria según los requisitos de la norma ISO 22000:2018. Además, al ser online lo podrán realizar con total flexibilidad horaria.

  • Método de estudio cómodo, lo compagino con mi trabajo. Contenido bien explicado. Lo recomiendo.
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FSSC 22000 V5

Portal de Inocuidad
  • Curso
  • A distancia
  • Nivel intermedio
  • 80h - 6 Semanas

/// Consulte por Promoción Súper Especial DIC20 – ENE21, para empezar hoy mismo /// Analice las particularidades del standard FSSC 22000 V5 y los modos de llevarlo a la práctica.

156 €

Defensa Alimentaria

SGM Consultores
  • Curso
  • Online
  • 8h - 1 Día

La inocuidad de los alimentos establece reglas para implementar estrategias de mitigación, a fin de proteger los alimentos contra la adulteración intencional a través de un Plan de Defensa Alimentaria (Plan Food Defense). Es decir, las empresas deben implementar medidas para reducir el riesgo de actos destinados a causar daños a gran escala a la salud pública, incluidos...

341 €

IFS FOOD VERSIÓN 7 E INTEGRACIÓN CON BRC 8

KPI Agroalimentaria
  • Curso
  • Semipresencial en Valencia

Este curso tiene el objetivo de conocer la norma IFS Food versión 7 para saber que elementos son comunes con BRC 8 y poder llevar a cabo una integración eficaz de ambas normas. ¡No dejes escapar esta oportunidad!

160 € + IVA

Contaminantes Químicos en los Alimentos

Portal de Inocuidad
  • Curso
  • A distancia
  • Nivel básico
  • 80h - 6 Semanas

/// Consulte por Promoción Súper Especial DIC20 – ENE21, para empezar hoy mismo /// Conozca los principales contaminantes químicos de los alimentos, sus orígenes, límites de tolerancia y efectos. Acceda a las principales fuentes de información para evaluar los riesgos y tomar medidas de control.

156 €

Fraude Alimentario (Food Fraud)

SGM Consultores
  • Curso
  • Online
  • 8h - 1 Día

Garantizar la inocuidad de los alimentos, no es un proceso sencillo; es necesario seguir una serie reglas y requisitos para implementar estrategias de mitigación, para proteger los alimentos contra la adulteración intencional a través de un Plan de Defensa Alimentaria (Plan Food Defense).

341 €

Desarrollo de Productos Alimenticios

5.0
7 opiniones
  • Buen día para todos, a continuación haré el aporte de esta semana. ¿Se cumplieron sus expectativas? Totalmente. Pienso que el curso me ha brindado muchas herramientas que no tenía en cuenta a la hora de tomar la iniciativa para elaborar mi propio producto. También fue enriquecedor conocer los aportes de mis compañeros que fueran de gran utilidad y guía para orientarme hacia qué fase debía proseguir. Todos los documentos y links han sido de muchísima ayuda para encontrar información valiosa. ¿Qué contenidos, ejercicios, investigaciones les fueron más útiles? ¿Por qué? Definitivamente el contenido de la semana 2, fue un ejercicio agradable que contribuyó para mi proyecto a identificar realmente cual quería der mi idea principal y que parámetros debía abordar sin perder el enfoque principal. ¿Cómo van a aplicar lo visto? ¿Por qué? El contenido estudiado voy a aplicarlo 100% a seguir trabajando en mi idea inicial de proyecto. Con estas pautas de estudio puedo emprender un nuevo camino sobre todo lo que debo tener en cuenta para seguir desarrollando mi producto y no errar en el intento. ¿Necesitan alguna información extra que podamos aportarles? ¿O quieren compartir alguna con el grupo? Toda la información ha sido contundente y enriquecedora, mil gracias a todos por sus valiosos aportes y espero que todos y cada uno de los participantes podamos llevar a cabo nuestros proyectos. Miles de éxitos y bendiciones a todos!!!
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  • Hola a todos, gracias por la oportunidad de compartir estas semanas en el curso, porque através de los trabajos de cada uno se aprende un montón, creo que las expectativas en general se cumplieron, porque se abarcó todas las etapas por las que pasa un desarrollo, los contenidos más útiles fueron el 1y 2, pues no se hacían mapas mentales, lo cual me da un esquema del más amplio, tampoco hacíamos la investigación cualitativa y cuantitativa, así que esos capítulos van hacer de utilidad para nosotros, el resto ya estaba implementado, lo voy a aplicar en los nuevos desarrollos, pues es importante escribir, hacer los focusgroup, tener opiniones ajenas a las propias. Gracias al docente, a las coordinadoras, por toda la Gestión.
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  • Buenos días, fue muy interesante puesto que ahora ya tengo las armas para poder presentar los productos que quiero desarrollar. Lo más importante para mí es el tema del el árbol y el mapa mental, para mi es lo más importante, siendo que desde ahí se va desglosando todo el desarrollo. Ahora estoy un poco confundida, y quisiera ver si me pueden ayudar, tengo una observación de un producto que actualmente elaboramos y quieren hacer un benchmarking, estos puntos tienen que ser tocados por la gente comercial - marketing? como puedo ayudarlos o solo mi función es hacer la degustación y las correcciones? Gracias. Saludos cordiales.
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Portal de Inocuidad
  • Curso
  • A distancia
  • Nivel intermedio
  • 6 Semanas

Conozca el proceso que debe transitar desde la idea de un alimento nuevo y la ejecución de pruebas, hasta el lanzamiento al mercado.132

156 €

Conozca el proceso que debe transitar desde la idea de un alimento nuevo y la ejecución de pruebas, hasta el lanzamiento al mercado.132

  • Buen día para todos, a continuación haré el aporte de esta semana. ¿Se cumplieron sus expectativas? Totalmente. Pienso que el curso me ha brindado muchas herramientas que no tenía en cuenta a la hora de tomar la iniciativa para elaborar mi propio producto. También fue enriquecedor conocer los aportes de mis compañeros que fueran de gran utilidad y guía para orientarme hacia qué fase debía proseguir. Todos los documentos y links han sido de muchísima ayuda para encontrar información valiosa. ¿Qué contenidos, ejercicios, investigaciones les fueron más útiles? ¿Por qué? Definitivamente el contenido de la semana 2, fue un ejercicio agradable que contribuyó para mi proyecto a identificar realmente cual quería der mi idea principal y que parámetros debía abordar sin perder el enfoque principal. ¿Cómo van a aplicar lo visto? ¿Por qué? El contenido estudiado voy a aplicarlo 100% a seguir trabajando en mi idea inicial de proyecto. Con estas pautas de estudio puedo emprender un nuevo camino sobre todo lo que debo tener en cuenta para seguir desarrollando mi producto y no errar en el intento. ¿Necesitan alguna información extra que podamos aportarles? ¿O quieren compartir alguna con el grupo? Toda la información ha sido contundente y enriquecedora, mil gracias a todos por sus valiosos aportes y espero que todos y cada uno de los participantes podamos llevar a cabo nuestros proyectos. Miles de éxitos y bendiciones a todos!!!
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  • Hola a todos, gracias por la oportunidad de compartir estas semanas en el curso, porque através de los trabajos de cada uno se aprende un montón, creo que las expectativas en general se cumplieron, porque se abarcó todas las etapas por las que pasa un desarrollo, los contenidos más útiles fueron el 1y 2, pues no se hacían mapas mentales, lo cual me da un esquema del más amplio, tampoco hacíamos la investigación cualitativa y cuantitativa, así que esos capítulos van hacer de utilidad para nosotros, el resto ya estaba implementado, lo voy a aplicar en los nuevos desarrollos, pues es importante escribir, hacer los focusgroup, tener opiniones ajenas a las propias. Gracias al docente, a las coordinadoras, por toda la Gestión.
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  • Buenos días, fue muy interesante puesto que ahora ya tengo las armas para poder presentar los productos que quiero desarrollar. Lo más importante para mí es el tema del el árbol y el mapa mental, para mi es lo más importante, siendo que desde ahí se va desglosando todo el desarrollo. Ahora estoy un poco confundida, y quisiera ver si me pueden ayudar, tengo una observación de un producto que actualmente elaboramos y quieren hacer un benchmarking, estos puntos tienen que ser tocados por la gente comercial - marketing? como puedo ayudarlos o solo mi función es hacer la degustación y las correcciones? Gracias. Saludos cordiales.
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Food Defense / Food Fraud - (D. I. A.)

SGM Consultores
  • Curso
  • Online
  • Nivel intermedio
  • 8h - 1 Día

Una de estas reglas establece implementar estrategias de mitigación para proteger los alimentos contra la adulteración intencional a través de un Plan de Defensa Alimentaria (Plan Food Defense). Es decir, las empresas deben implementar medidas para reducir el riesgo de actos destinados a causar daños a gran escala a la salud pública, incluidos los actos de terrorismo dirigidos...

341 € + IVA

Muestreo y Validación en la Industria de Alimentos

5.0
5 opiniones
  • Hola buenas tardes, a mí este curso me aporto nuevos conocimientos los cuales me van a servir para ponerlos en práctica en mi trabajo. Aprendí que los más importante es tener bien claro que es lo queremos validar y que tan viable es realizarlo ya que hay que tener en cuenta el costo para poder implementar la validación. También aprendí a utilizar toda la información estadística que hay a disposición para llevar a cabo la misma. Saludos.
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  • Buenos días, al realizar este curso me doy cuenta que lo más importante es tener claro qué se quiere validar, si es posible y que tan crítica es la variable o atributo a medir y controlar, ya que una vez bien definidos estos temas, serán quienes nos den las pautas (Con la ayuda de las herramientas estadísticas puestas a disposición) para tomar decisiones importantes, como periodicidad, tipo de muestreo, tipo de inspección, límites de calidad aceptables y describir de forma detallada cómo se realizarán las pruebas necesarias para decidir la estabilidad y aceptación de los procesos y en caso de rechazo la reevaluación y toma de acciones correctivas o de mejora.
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  • Estimadas, buenos días. en realidad para mí ha sido una grata experiencia poder tomar un curso on line, e aprendido mucho en relación a validación ya que me esta permitiendo aplicar en asesorías relacionadas a procesos de procesos productivos, en relación a mi trabajo, si bien es cierto la validación de métodos microbiológicos sigue otro protocolo el cual con sus recomendaciones e revisado y ya tengo una guía de cómo debo trabajar. con el trabajo final pude aplicar todo lo aprendido y corregir errores lo cual es de mucha utilidad. muchas gracias por compartir su conocimiento solo quisiera pedirles de favor si me pueden ayudar con las tablas que nos enviaron en las primeras presentaciones relacionadas al muestreo ya que no las encuentro en internet en un formato que se puede ver más claramente los números y letras. en espera de su gentil respuesta, quedo muy agradecida saludos cordiales.
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Portal de Inocuidad
  • Curso
  • A distancia
  • Nivel intermedio
  • 6 Semanas

Aprenda a diseñar la toma de muestras necesaria para validar un proceso. Para el dictado de este curso ponemos a disposición herramientas teórico-prácticas y bibliografía especializada cuyo objeto es mejorar la comprensión de los temas y acercar a los docentes y tutores lo más posible.

156 €

Aprenda a diseñar la toma de muestras necesaria para validar un proceso. Para el dictado de este curso ponemos a disposición herramientas teórico-prácticas y bibliografía especializada cuyo objeto es mejorar la comprensión de los temas y acercar a los docentes y tutores lo más posible.

  • Hola buenas tardes, a mí este curso me aporto nuevos conocimientos los cuales me van a servir para ponerlos en práctica en mi trabajo. Aprendí que los más importante es tener bien claro que es lo queremos validar y que tan viable es realizarlo ya que hay que tener en cuenta el costo para poder implementar la validación. También aprendí a utilizar toda la información estadística que hay a disposición para llevar a cabo la misma. Saludos.
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  • Buenos días, al realizar este curso me doy cuenta que lo más importante es tener claro qué se quiere validar, si es posible y que tan crítica es la variable o atributo a medir y controlar, ya que una vez bien definidos estos temas, serán quienes nos den las pautas (Con la ayuda de las herramientas estadísticas puestas a disposición) para tomar decisiones importantes, como periodicidad, tipo de muestreo, tipo de inspección, límites de calidad aceptables y describir de forma detallada cómo se realizarán las pruebas necesarias para decidir la estabilidad y aceptación de los procesos y en caso de rechazo la reevaluación y toma de acciones correctivas o de mejora.
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  • Estimadas, buenos días. en realidad para mí ha sido una grata experiencia poder tomar un curso on line, e aprendido mucho en relación a validación ya que me esta permitiendo aplicar en asesorías relacionadas a procesos de procesos productivos, en relación a mi trabajo, si bien es cierto la validación de métodos microbiológicos sigue otro protocolo el cual con sus recomendaciones e revisado y ya tengo una guía de cómo debo trabajar. con el trabajo final pude aplicar todo lo aprendido y corregir errores lo cual es de mucha utilidad. muchas gracias por compartir su conocimiento solo quisiera pedirles de favor si me pueden ayudar con las tablas que nos enviaron en las primeras presentaciones relacionadas al muestreo ya que no las encuentro en internet en un formato que se puede ver más claramente los números y letras. en espera de su gentil respuesta, quedo muy agradecida saludos cordiales.
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Programa de prerrequisitos para fabricantes de alimentos ISO/TS 22002-1

SGM Consultores
  • Curso
  • Online
  • 8h - 1 Día

SGM Consultores, a través de la plataforma E-magister, desarrolló el curso Programa de prerrequisitos para fabricantes de alimentos ISO/TS 22002-1, a fin de conocer, identificar y comprender los requerimientos que integran el esquema de certificación de inocuidad alimentaria FSSC 22000 versión 6 para fabricantes de alimentos, con la finalidad de llevar a cabo su correcta...

341 €
Premium ¡38% de ahorro!

Curso HACCP Avanzado (validación, verificación) Acreditado por International HACCP de EEUU

5.0
4 opiniones
  • Por diez años trabajo en la industria alimentaria, con cargos técnicos, administrativos y de asesor. Estos cursos me han permitido encontrar varias respuestas y aclarar metodologías de HACCP e Inocuidad alimentaria. Lo recomiendo.
    ← | →
  • Me siento honrado de haber sido parte de esta grandiosa y espectacular capacitación. Me ha motivado para incursionar en esta área en mi profesión. Simplemente, gracias!! por la motivación y el enriquecimiento de los conocimientos.
    ← | →
  • Excelente tutor, carismático, paciente, y con mucha empatía por los asistentes.
    ← | →
Quality International
  • Curso
  • In company
  • 2 Días

Ser especialista en el mundo profesional ahora es más fácil, el centro Quality International y Emagister.com quieren darte a conocer el Curso HACCP Avanzado, acreditado por International HACCP de EEUU.

259 € + IVA

Ser especialista en el mundo profesional ahora es más fácil, el centro Quality International y Emagister.com quieren darte a conocer el Curso HACCP Avanzado, acreditado por International HACCP de EEUU.

  • Por diez años trabajo en la industria alimentaria, con cargos técnicos, administrativos y de asesor. Estos cursos me han permitido encontrar varias respuestas y aclarar metodologías de HACCP e Inocuidad alimentaria. Lo recomiendo.
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  • Me siento honrado de haber sido parte de esta grandiosa y espectacular capacitación. Me ha motivado para incursionar en esta área en mi profesión. Simplemente, gracias!! por la motivación y el enriquecimiento de los conocimientos.
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  • Excelente tutor, carismático, paciente, y con mucha empatía por los asistentes.
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Programa de prerrequisitos para los sectores de servicio de alimentos ISO/TS 22002-2

SGM Consultores
  • Curso
  • Online
  • 8h - 1 Día

SGM Consultores, a través de la plataforma E-magister, desarrolló el curso Programa de prerrequisitos para los sectores de servicio de alimentos ISO/TS 22002-2, para identificar y comprender los requerimientos que integran el esquema de certificación de inocuidad alimentaria FSSC 22000 versión 6, para los sectores de abastecimiento (Restaurantes, servicios de alimentos)...

341 €
Premium

Food Defense y Fraude Alimentario

5.0
3 opiniones
  • Bueno, primero que nada felicitar a las personas encargadas y a la profesora por su dedicación al curso y la prontitud de sus respuestas. En cuanto al curso, encuentro que es una buena herramienta de introducción al tema FoodDefense; tal vez más adelante podrían dictarse cursos más avanzados en donde se utilice la matriz de valorización para cada punto evaluado y definir si merece ser considerado como punto de control y en consecuencia generar la o las operaciones necesarias para mantener el control sobre el sistema. Nuevamente se agradece la atención prestada para poder adquirir estos conocimientos. Saludos.
    ← | →
  • Muy bueno el curso, gran variedad de material para leer y analizar. Vamos a aplicarlo para mejorar nuestro plan de defensa. Muchas gracias!!
    ← | →
  • El curso me gustó mucho. Entré en calor tarde pero a medida que iba leyendo la bibliografía y veía los videos iba dándome cuenta que tenía otro concepto de FoodDefense. En la planta tenía implementado un checklist para ver las medidas de seguridad solamente! La preparación del plan de FoodDefense y el análisis del proceso de elaboración y de las materias primas e ingredientes me parecieron significativos y entendí el concepto global. Muchas gracias!
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Portal de Inocuidad
  • Curso
  • A distancia
  • Nivel intermedio
  • 6 Semanas

El portal educativo Emagister suma a su oferta de formación de alta flexibilidad horaria e interactividad el curso Food Defense y Fraude Alimentario diseñado por el Portal de Inocuidad. A lo largo de este proyecto académico podrás conocer los requerimientos más importantes del mercado globalizado. Además, aprenderás a identificar su debilidades y contrarrestarlas con un...

156 €

El portal educativo Emagister suma a su oferta de formación de alta flexibilidad horaria e interactividad el curso Food Defense y Fraude Alimentario diseñado por el Portal de Inocuidad. A lo largo de este proyecto académico podrás conocer los requerimientos más importantes del mercado globalizado. Además, aprenderás a identificar su debilidades y contrarrestarlas con un...

  • Bueno, primero que nada felicitar a las personas encargadas y a la profesora por su dedicación al curso y la prontitud de sus respuestas. En cuanto al curso, encuentro que es una buena herramienta de introducción al tema FoodDefense; tal vez más adelante podrían dictarse cursos más avanzados en donde se utilice la matriz de valorización para cada punto evaluado y definir si merece ser considerado como punto de control y en consecuencia generar la o las operaciones necesarias para mantener el control sobre el sistema. Nuevamente se agradece la atención prestada para poder adquirir estos conocimientos. Saludos.
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  • Muy bueno el curso, gran variedad de material para leer y analizar. Vamos a aplicarlo para mejorar nuestro plan de defensa. Muchas gracias!!
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  • El curso me gustó mucho. Entré en calor tarde pero a medida que iba leyendo la bibliografía y veía los videos iba dándome cuenta que tenía otro concepto de FoodDefense. En la planta tenía implementado un checklist para ver las medidas de seguridad solamente! La preparación del plan de FoodDefense y el análisis del proceso de elaboración y de las materias primas e ingredientes me parecieron significativos y entendí el concepto global. Muchas gracias!
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Programa de prerrequisitos para fabricantes de empaques de alimentos ISO/TS 22002-4

SGM Consultores
  • Curso
  • Online
  • 8h - 1 Día

SGM Consultores, a través de la plataforma E-magister, desarrolló el curso Programa de prerrequisitos para fabricantes de empaques de alimentos ISO/TS 22002-4, para que el participante identifique y comprenda los requerimientos que integran el esquema de certificación de inocuidad alimentaria FSSC 22000 versión 6 para fabricantes de empaques de alimentos; con la finalidad...

341 €

Trazabilidad Alimentaria

5.0
2 opiniones
  • El curso ha sido un continuo camino de aprendizaje para mí, en cada etapa me encontré con información nueva que junto con la explicación de la docente me permitieron comprender a fondo que el proceso de trazabilidad es un proceso de mejora para una empresa y una certeza para el consumo de sus productos por parte de los consumidores, por lo cual se debe poner todo el esfuerzo posible para aplicar el procedimiento de forma correcta.
    ← | →
  • Aprovecho para señalarles lo enriquecedor que fue esta  experiencia, que logró el objetivo de afianzar y adquirir  nuevos conocimientos, y poder ver lo importante que es la tarea que realizamos día a día en nuestras empresas.  Los felicito por su excelente calidad en todos los sentidos, contenidos, respeto, compromiso, disponibilidad.  Muchas gracias.
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Portal de Inocuidad
  • Curso
  • A distancia
  • Nivel intermedio
  • 6 Semanas

Aprenda cómo gestionar un sistema eficaz y eficiente de trazabilidad, en cumplimiento de estándares internacionales y requisitos de clientes.

156 €

Aprenda cómo gestionar un sistema eficaz y eficiente de trazabilidad, en cumplimiento de estándares internacionales y requisitos de clientes.

  • El curso ha sido un continuo camino de aprendizaje para mí, en cada etapa me encontré con información nueva que junto con la explicación de la docente me permitieron comprender a fondo que el proceso de trazabilidad es un proceso de mejora para una empresa y una certeza para el consumo de sus productos por parte de los consumidores, por lo cual se debe poner todo el esfuerzo posible para aplicar el procedimiento de forma correcta.
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  • Aprovecho para señalarles lo enriquecedor que fue esta  experiencia, que logró el objetivo de afianzar y adquirir  nuevos conocimientos, y poder ver lo importante que es la tarea que realizamos día a día en nuestras empresas.  Los felicito por su excelente calidad en todos los sentidos, contenidos, respeto, compromiso, disponibilidad.  Muchas gracias.
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Formación de Auditores internos en la Norma ISO 22000:2018

SGM Consultores
  • Curso
  • Online
  • 8h - 1 Día

SGM Consultores, ha desarrollado el curso deFORMACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DEAUDITORES INTERNOS EN ISO 22000, permitiendoque una organización implemente un proceso de mejora continua de acuerdo con el Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.Esta norma, permiteidentificar sí se cumple con la intención de la política, los objetivos de inocuidad, la conformidad o desviaciones...

341 €

Gestión de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM/GMP)

5.0
1 opinión
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