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Cursos inocuidad alimentaria
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 30h - 1 Mes
- Curso bonificable
En el año 2017 varios delegados de la OMS se reunieron para analizar la situación de los brotes y las enfermedades de origen alimentario y pudieron observar que después de llevar muchos años aplicándose el sistema APPCC como requisito legal en las empresas e incluso tras el auge en la certificación de los sistemas de seguridad alimentaria, las cifras de muertes asociadas...
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- Fechas a elegir
- 30h
- Curso bonificable
La implantación de sistemas de trazabilidad, atendiendo a lo estipulado en el artículo 18 del Reglamento (CE) 178/2002, es especialmente importante para el sector pesquero, dado que, incrementar la información relativa a sus capturas, les permitirá:
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 30h - 1 Mes
- Curso bonificable
El control estadístico de procesos es utilizado en la industria con la finalidad de monitorear y asegurar que las variables críticas de un proceso se encuentren bajo control estadístico. En este curso utilizaremos la metodología de causa raíz, las 7 herramientas para la solución de problemas de calidad y la metodología de los 5 porqués en algunos requisitos de la norma...
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Un curso de actualización profesional muy bueno. Lo recomiendo sin dudas. Buenos profesores y buen material.
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- Curso
- Online
- Nivel avanzado
- 16h - 2 Días
Conocerás la posición de la GFSI dentro de los estándares de certificación y conocerá los aspectos clave para una correcta implementación y mantenimiento del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos bajo los lineamientos del código SQF e.8.1
Conocerás la posición de la GFSI dentro de los estándares de certificación y conocerá los aspectos clave para una correcta implementación y mantenimiento del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos bajo los lineamientos del código SQF e.8.1
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Un curso de actualización profesional muy bueno. Lo recomiendo sin dudas. Buenos profesores y buen material.
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- Curso
- Online
- Nivel avanzado
- 40h - 4 Meses
Si quieres aprender más sobre los sistemas de gestión de seguridad alimentaria, y te interesa capacitarte para desarrollarte en esta área, ¡el curso de Sistemas de Seguridad Alimentaria según FSSC 22000 que ofrece Marifé Montes es la opción indicada para ti!
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Excelente metodología, contenidos acorde muy pertinente en esta especialidad, con un equipo Docente con elevado conocimiento en Inocuidad Alimentaria, con una facilitadora que demostró su valía en los temas que contempla el programa brindado y con mucha disposición para el aprendizaje continuo de los participantes. Un placer haber participado de esta gran experiencia; GRACIAS.
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- Postgrado
- A distancia
- 640h - 8 Meses
- Curso bonificable
- Prácticas en empresa
Emagister te presenta el Posgrado Gestión de Inocuidad y calidad que lo imparte Quality International en su modalidad a distancia. El Programa de posgrado en inocuidad y calidad. Aval de Universidad. Es un programa que consta de 8 módulos o cursos. Se pautan en 8 meses. La modalidad es asincrónica, no online, cada participante puede hacerlo en sus tiempos disponibles.
Emagister te presenta el Posgrado Gestión de Inocuidad y calidad que lo imparte Quality International en su modalidad a distancia. El Programa de posgrado en inocuidad y calidad. Aval de Universidad. Es un programa que consta de 8 módulos o cursos. Se pautan en 8 meses. La modalidad es asincrónica, no online, cada participante puede hacerlo en sus tiempos disponibles.
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Excelente metodología, contenidos acorde muy pertinente en esta especialidad, con un equipo Docente con elevado conocimiento en Inocuidad Alimentaria, con una facilitadora que demostró su valía en los temas que contempla el programa brindado y con mucha disposición para el aprendizaje continuo de los participantes. Un placer haber participado de esta gran experiencia; GRACIAS.
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Sinceramente los cursos que he tenido el agrado de realizar me han parecido muy interesantes, me he sentido satisfecha la verdad que ha sido una muy buena elección. Las clases son muy entretenidas me han resultado muy útil y me ha gustado mucho.
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Todo muy bien. Puedo asegurar que es un centro innovador, de prestigio y de excelente calidad. Brinda una atención dedicada a cada alumno y adecuada, cuenta con desempeño de un gran equipo docente de un nivel académico muy alto. En general los cursos están bien diseñados, son muy atractivos y entretenidos. Estoy contento porque me ha llegado el certificado correspondiente al curso.
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Impresionado por tanto nivel. Es una institución de excelente calidad, posee un gran prestigio el cual se lo ha ganado gracias a su constante superación. Brinda una atención de muy buen nivel y es adecuada para todas las personas. Se caracteriza por la responsabilidad, compromiso y dedicación. Son recomendables a todo aquel que desee estudiar.
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- Curso
- Online
- 45h - 4 Meses
- Curso bonificable
Aprende sobre esta herramienta de gestión empleada por las organizaciones para evaluar la eficacia de su sistema de gestión de la inocuidad alimentaria, con este completo curso Auditor interno de seguridad alimentaria ISO 22000:2018. El mismo se encuentra disponible dentro del amplio catálogo formativo de Emagister desde una modalidad online impartida por la reconocida...
Aprende sobre esta herramienta de gestión empleada por las organizaciones para evaluar la eficacia de su sistema de gestión de la inocuidad alimentaria, con este completo curso Auditor interno de seguridad alimentaria ISO 22000:2018. El mismo se encuentra disponible dentro del amplio catálogo formativo de Emagister desde una modalidad online impartida por la reconocida...
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Sinceramente los cursos que he tenido el agrado de realizar me han parecido muy interesantes, me he sentido satisfecha la verdad que ha sido una muy buena elección. Las clases son muy entretenidas me han resultado muy útil y me ha gustado mucho.
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Todo muy bien. Puedo asegurar que es un centro innovador, de prestigio y de excelente calidad. Brinda una atención dedicada a cada alumno y adecuada, cuenta con desempeño de un gran equipo docente de un nivel académico muy alto. En general los cursos están bien diseñados, son muy atractivos y entretenidos. Estoy contento porque me ha llegado el certificado correspondiente al curso.
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Impresionado por tanto nivel. Es una institución de excelente calidad, posee un gran prestigio el cual se lo ha ganado gracias a su constante superación. Brinda una atención de muy buen nivel y es adecuada para todas las personas. Se caracteriza por la responsabilidad, compromiso y dedicación. Son recomendables a todo aquel que desee estudiar.
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Método de estudio cómodo, lo compagino con mi trabajo. Contenido bien explicado. Lo recomiendo.
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- Curso
- Online
- Nivel intermedio
- Curso bonificable
Con este curso los participantes adquirirán los conocimientos teórico-prácticos para implantar o adaptar un Sistema de gestión de la seguridad alimentaria según los requisitos de la norma ISO 22000:2018. Además, al ser online lo podrán realizar con total flexibilidad horaria.
Con este curso los participantes adquirirán los conocimientos teórico-prácticos para implantar o adaptar un Sistema de gestión de la seguridad alimentaria según los requisitos de la norma ISO 22000:2018. Además, al ser online lo podrán realizar con total flexibilidad horaria.
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Método de estudio cómodo, lo compagino con mi trabajo. Contenido bien explicado. Lo recomiendo.
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- Curso
- Online
- 12 Meses
Analizar las normativas internacionales en materia de legislación alimentaria para desarrollar las funciones correspondientes en el ámbito de la industria alimentaria. Determinar el funcionamiento de los proyectos en sistemas de I+D+i en el ámbito del desarrollo de nuevos productos y procesos en el entorno alimentario. Desarrollar metodologías de planificación y gestión...
- Curso
- A distancia
- Nivel intermedio
- 80h - 6 Semanas
/// Consulte por Promoción Súper Especial DIC20 – ENE21, para empezar hoy mismo /// Analice las particularidades del standard FSSC 22000 V5 y los modos de llevarlo a la práctica.
- Curso
- Online
- 8h - 1 Día
La inocuidad de los alimentos establece reglas para implementar estrategias de mitigación, a fin de proteger los alimentos contra la adulteración intencional a través de un Plan de Defensa Alimentaria (Plan Food Defense). Es decir, las empresas deben implementar medidas para reducir el riesgo de actos destinados a causar daños a gran escala a la salud pública, incluidos...
- Curso
- Semipresencial en Valencia
Este curso tiene el objetivo de conocer la norma IFS Food versión 7 para saber que elementos son comunes con BRC 8 y poder llevar a cabo una integración eficaz de ambas normas. ¡No dejes escapar esta oportunidad!
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Ayuda mucho al conocimiento de la calidad de los alimentos que debemos consumir. Es muy aplicable en el campo labotal.
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- Master
- Online
- 21 Meses
Objetivo del curso: El graduado de esta carrera está capacitado para proponer, evaluar, dirigir y coordinar programas de inocuidad de alimentos a nivel empresarial, nacional y regional así como realizar consultorías sobre los diferentes aspectos relacionados a la evaluación y análisis de situaciones específicas a esta temática. Dirigido a: Funcionarios de organizaciones...
Objetivo del curso: El graduado de esta carrera está capacitado para proponer, evaluar, dirigir y coordinar programas de inocuidad de alimentos a nivel empresarial, nacional y regional así como realizar consultorías sobre los diferentes aspectos relacionados a la evaluación y análisis de situaciones específicas a esta temática. Dirigido a: Funcionarios de organizaciones...
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Ayuda mucho al conocimiento de la calidad de los alimentos que debemos consumir. Es muy aplicable en el campo labotal.
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- Curso
- A distancia
- Nivel básico
- 80h - 6 Semanas
/// Consulte por Promoción Súper Especial DIC20 – ENE21, para empezar hoy mismo /// Conozca los principales contaminantes químicos de los alimentos, sus orígenes, límites de tolerancia y efectos. Acceda a las principales fuentes de información para evaluar los riesgos y tomar medidas de control.
- Curso
- Online
- 8h - 1 Día
Garantizar la inocuidad de los alimentos, no es un proceso sencillo; es necesario seguir una serie reglas y requisitos para implementar estrategias de mitigación, para proteger los alimentos contra la adulteración intencional a través de un Plan de Defensa Alimentaria (Plan Food Defense).
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Buen día para todos, a continuación haré el aporte de esta semana. ¿Se cumplieron sus expectativas? Totalmente. Pienso que el curso me ha brindado muchas herramientas que no tenía en cuenta a la hora de tomar la iniciativa para elaborar mi propio producto. También fue enriquecedor conocer los aportes de mis compañeros que fueran de gran utilidad y guía para orientarme hacia qué fase debía proseguir. Todos los documentos y links han sido de muchísima ayuda para encontrar información valiosa. ¿Qué contenidos, ejercicios, investigaciones les fueron más útiles? ¿Por qué? Definitivamente el contenido de la semana 2, fue un ejercicio agradable que contribuyó para mi proyecto a identificar realmente cual quería der mi idea principal y que parámetros debía abordar sin perder el enfoque principal. ¿Cómo van a aplicar lo visto? ¿Por qué? El contenido estudiado voy a aplicarlo 100% a seguir trabajando en mi idea inicial de proyecto. Con estas pautas de estudio puedo emprender un nuevo camino sobre todo lo que debo tener en cuenta para seguir desarrollando mi producto y no errar en el intento. ¿Necesitan alguna información extra que podamos aportarles? ¿O quieren compartir alguna con el grupo? Toda la información ha sido contundente y enriquecedora, mil gracias a todos por sus valiosos aportes y espero que todos y cada uno de los participantes podamos llevar a cabo nuestros proyectos. Miles de éxitos y bendiciones a todos!!!
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Hola a todos, gracias por la oportunidad de compartir estas semanas en el curso, porque através de los trabajos de cada uno se aprende un montón, creo que las expectativas en general se cumplieron, porque se abarcó todas las etapas por las que pasa un desarrollo, los contenidos más útiles fueron el 1y 2, pues no se hacían mapas mentales, lo cual me da un esquema del más amplio, tampoco hacíamos la investigación cualitativa y cuantitativa, así que esos capítulos van hacer de utilidad para nosotros, el resto ya estaba implementado, lo voy a aplicar en los nuevos desarrollos, pues es importante escribir, hacer los focusgroup, tener opiniones ajenas a las propias. Gracias al docente, a las coordinadoras, por toda la Gestión.
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Buenos días, fue muy interesante puesto que ahora ya tengo las armas para poder presentar los productos que quiero desarrollar. Lo más importante para mí es el tema del el árbol y el mapa mental, para mi es lo más importante, siendo que desde ahí se va desglosando todo el desarrollo. Ahora estoy un poco confundida, y quisiera ver si me pueden ayudar, tengo una observación de un producto que actualmente elaboramos y quieren hacer un benchmarking, estos puntos tienen que ser tocados por la gente comercial - marketing? como puedo ayudarlos o solo mi función es hacer la degustación y las correcciones? Gracias. Saludos cordiales.
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- Curso
- A distancia
- Nivel intermedio
- 6 Semanas
Conozca el proceso que debe transitar desde la idea de un alimento nuevo y la ejecución de pruebas, hasta el lanzamiento al mercado.132
Conozca el proceso que debe transitar desde la idea de un alimento nuevo y la ejecución de pruebas, hasta el lanzamiento al mercado.132
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Buen día para todos, a continuación haré el aporte de esta semana. ¿Se cumplieron sus expectativas? Totalmente. Pienso que el curso me ha brindado muchas herramientas que no tenía en cuenta a la hora de tomar la iniciativa para elaborar mi propio producto. También fue enriquecedor conocer los aportes de mis compañeros que fueran de gran utilidad y guía para orientarme hacia qué fase debía proseguir. Todos los documentos y links han sido de muchísima ayuda para encontrar información valiosa. ¿Qué contenidos, ejercicios, investigaciones les fueron más útiles? ¿Por qué? Definitivamente el contenido de la semana 2, fue un ejercicio agradable que contribuyó para mi proyecto a identificar realmente cual quería der mi idea principal y que parámetros debía abordar sin perder el enfoque principal. ¿Cómo van a aplicar lo visto? ¿Por qué? El contenido estudiado voy a aplicarlo 100% a seguir trabajando en mi idea inicial de proyecto. Con estas pautas de estudio puedo emprender un nuevo camino sobre todo lo que debo tener en cuenta para seguir desarrollando mi producto y no errar en el intento. ¿Necesitan alguna información extra que podamos aportarles? ¿O quieren compartir alguna con el grupo? Toda la información ha sido contundente y enriquecedora, mil gracias a todos por sus valiosos aportes y espero que todos y cada uno de los participantes podamos llevar a cabo nuestros proyectos. Miles de éxitos y bendiciones a todos!!!
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Hola a todos, gracias por la oportunidad de compartir estas semanas en el curso, porque através de los trabajos de cada uno se aprende un montón, creo que las expectativas en general se cumplieron, porque se abarcó todas las etapas por las que pasa un desarrollo, los contenidos más útiles fueron el 1y 2, pues no se hacían mapas mentales, lo cual me da un esquema del más amplio, tampoco hacíamos la investigación cualitativa y cuantitativa, así que esos capítulos van hacer de utilidad para nosotros, el resto ya estaba implementado, lo voy a aplicar en los nuevos desarrollos, pues es importante escribir, hacer los focusgroup, tener opiniones ajenas a las propias. Gracias al docente, a las coordinadoras, por toda la Gestión.
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Buenos días, fue muy interesante puesto que ahora ya tengo las armas para poder presentar los productos que quiero desarrollar. Lo más importante para mí es el tema del el árbol y el mapa mental, para mi es lo más importante, siendo que desde ahí se va desglosando todo el desarrollo. Ahora estoy un poco confundida, y quisiera ver si me pueden ayudar, tengo una observación de un producto que actualmente elaboramos y quieren hacer un benchmarking, estos puntos tienen que ser tocados por la gente comercial - marketing? como puedo ayudarlos o solo mi función es hacer la degustación y las correcciones? Gracias. Saludos cordiales.
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- Curso
- Online
- Nivel intermedio
- 8h - 1 Día
Una de estas reglas establece implementar estrategias de mitigación para proteger los alimentos contra la adulteración intencional a través de un Plan de Defensa Alimentaria (Plan Food Defense). Es decir, las empresas deben implementar medidas para reducir el riesgo de actos destinados a causar daños a gran escala a la salud pública, incluidos los actos de terrorismo dirigidos...
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Por diez años trabajo en la industria alimentaria, con cargos técnicos, administrativos y de asesor. Estos cursos me han permitido encontrar varias respuestas y aclarar metodologías de HACCP e Inocuidad alimentaria. Lo recomiendo.
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Me siento honrado de haber sido parte de esta grandiosa y espectacular capacitación. Me ha motivado para incursionar en esta área en mi profesión.
Simplemente, gracias!! por la motivación y el enriquecimiento de los conocimientos.
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Excelente tutor, carismático, paciente, y con mucha empatía por los asistentes.
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- Curso
- In company
- 2 Días
Ser especialista en el mundo profesional ahora es más fácil, el centro Quality International y Emagister.com quieren darte a conocer el Curso HACCP Avanzado, acreditado por International HACCP de EEUU.
Ser especialista en el mundo profesional ahora es más fácil, el centro Quality International y Emagister.com quieren darte a conocer el Curso HACCP Avanzado, acreditado por International HACCP de EEUU.
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Por diez años trabajo en la industria alimentaria, con cargos técnicos, administrativos y de asesor. Estos cursos me han permitido encontrar varias respuestas y aclarar metodologías de HACCP e Inocuidad alimentaria. Lo recomiendo.
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Me siento honrado de haber sido parte de esta grandiosa y espectacular capacitación. Me ha motivado para incursionar en esta área en mi profesión.
Simplemente, gracias!! por la motivación y el enriquecimiento de los conocimientos.
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Excelente tutor, carismático, paciente, y con mucha empatía por los asistentes.
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- Curso
- Online
- 8h - 1 Día
SGM Consultores, a través de la plataforma E-magister, desarrolló el curso Programa de prerrequisitos para fabricantes de alimentos ISO/TS 22002-1, a fin de conocer, identificar y comprender los requerimientos que integran el esquema de certificación de inocuidad alimentaria FSSC 22000 versión 6 para fabricantes de alimentos, con la finalidad de llevar a cabo su correcta...
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Destacaría la buena predisposición, amabilidad y humor de los capacitadores que han hecho muy amenos los temas tratados durante la formación.
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- Curso
- A distancia
- Nivel intermedio
- 20 Días
- Curso bonificable
Si quieres que tu currículum dé un salto de calidad, deberías saber que Emagister pone a tu disposición el curso Introducción a ISO 22000:2005 avalado por Quality International como member of International HACCP Alliance de EEUU, que brinda conocimientos fundamentales y básicos para quien se introduce en los temas de ISO 22000, y de inocuidad en general.
Si quieres que tu currículum dé un salto de calidad, deberías saber que Emagister pone a tu disposición el curso Introducción a ISO 22000:2005 avalado por Quality International como member of International HACCP Alliance de EEUU, que brinda conocimientos fundamentales y básicos para quien se introduce en los temas de ISO 22000, y de inocuidad en general.
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Destacaría la buena predisposición, amabilidad y humor de los capacitadores que han hecho muy amenos los temas tratados durante la formación.
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- Curso
- Online
- 8h - 1 Día
SGM Consultores, a través de la plataforma E-magister, desarrolló el curso Programa de prerrequisitos para los sectores de servicio de alimentos ISO/TS 22002-2, para identificar y comprender los requerimientos que integran el esquema de certificación de inocuidad alimentaria FSSC 22000 versión 6, para los sectores de abastecimiento (Restaurantes, servicios de alimentos)...
- Curso
- Online
- 8h - 1 Día
SGM Consultores, a través de la plataforma E-magister, desarrolló el curso Programa de prerrequisitos para fabricantes de empaques de alimentos ISO/TS 22002-4, para que el participante identifique y comprenda los requerimientos que integran el esquema de certificación de inocuidad alimentaria FSSC 22000 versión 6 para fabricantes de empaques de alimentos; con la finalidad...
- Curso
- Online
- 8h - 1 Día
SGM Consultores, ha desarrollado el curso deFORMACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DEAUDITORES INTERNOS EN ISO 22000, permitiendoque una organización implemente un proceso de mejora continua de acuerdo con el Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.Esta norma, permiteidentificar sí se cumple con la intención de la política, los objetivos de inocuidad, la conformidad o desviaciones...