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Cursos inocuidad alimentaria
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- Fechas a elegir
- 30h
- Curso bonificable
La implantación de sistemas de trazabilidad, atendiendo a lo estipulado en el artículo 18 del Reglamento (CE) 178/2002, es especialmente importante para el sector pesquero, dado que, incrementar la información relativa a sus capturas, les permitirá:
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- Fechas a elegir
- 30h
- Curso bonificable
La trazabilidad permite conocer el historial de cada producto y de las materias primas que lo integran a fin de contribuir a garantizar con ello la inocuidad de los alimentos servidos y de retirar de forma inmediata cualquier partida que pudiera suponer un riesgo. Por tanto, es preciso que hoteles, restaurantes, hospitales, bares, pastelerías, panaderías, empresas de venta...
- Curso
- Online
- 8h - 1 Día
La inocuidad de los alimentos establece reglas para implementar estrategias de mitigación, a fin de proteger los alimentos contra la adulteración intencional a través de un Plan de Defensa Alimentaria (Plan Food Defense). Es decir, las empresas deben implementar medidas para reducir el riesgo de actos destinados a causar daños a gran escala a la salud pública, incluidos...
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Buen día para todos, a continuación haré el aporte de esta semana. ¿Se cumplieron sus expectativas? Totalmente. Pienso que el curso me ha brindado muchas herramientas que no tenía en cuenta a la hora de tomar la iniciativa para elaborar mi propio producto. También fue enriquecedor conocer los aportes de mis compañeros que fueran de gran utilidad y guía para orientarme hacia qué fase debía proseguir. Todos los documentos y links han sido de muchísima ayuda para encontrar información valiosa. ¿Qué contenidos, ejercicios, investigaciones les fueron más útiles? ¿Por qué? Definitivamente el contenido de la semana 2, fue un ejercicio agradable que contribuyó para mi proyecto a identificar realmente cual quería der mi idea principal y que parámetros debía abordar sin perder el enfoque principal. ¿Cómo van a aplicar lo visto? ¿Por qué? El contenido estudiado voy a aplicarlo 100% a seguir trabajando en mi idea inicial de proyecto. Con estas pautas de estudio puedo emprender un nuevo camino sobre todo lo que debo tener en cuenta para seguir desarrollando mi producto y no errar en el intento. ¿Necesitan alguna información extra que podamos aportarles? ¿O quieren compartir alguna con el grupo? Toda la información ha sido contundente y enriquecedora, mil gracias a todos por sus valiosos aportes y espero que todos y cada uno de los participantes podamos llevar a cabo nuestros proyectos. Miles de éxitos y bendiciones a todos!!!
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Hola a todos, gracias por la oportunidad de compartir estas semanas en el curso, porque através de los trabajos de cada uno se aprende un montón, creo que las expectativas en general se cumplieron, porque se abarcó todas las etapas por las que pasa un desarrollo, los contenidos más útiles fueron el 1y 2, pues no se hacían mapas mentales, lo cual me da un esquema del más amplio, tampoco hacíamos la investigación cualitativa y cuantitativa, así que esos capítulos van hacer de utilidad para nosotros, el resto ya estaba implementado, lo voy a aplicar en los nuevos desarrollos, pues es importante escribir, hacer los focusgroup, tener opiniones ajenas a las propias. Gracias al docente, a las coordinadoras, por toda la Gestión.
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Buenos días, fue muy interesante puesto que ahora ya tengo las armas para poder presentar los productos que quiero desarrollar. Lo más importante para mí es el tema del el árbol y el mapa mental, para mi es lo más importante, siendo que desde ahí se va desglosando todo el desarrollo. Ahora estoy un poco confundida, y quisiera ver si me pueden ayudar, tengo una observación de un producto que actualmente elaboramos y quieren hacer un benchmarking, estos puntos tienen que ser tocados por la gente comercial - marketing? como puedo ayudarlos o solo mi función es hacer la degustación y las correcciones? Gracias. Saludos cordiales.
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- Curso
- A distancia
- Nivel intermedio
- 6 Semanas
Conozca el proceso que debe transitar desde la idea de un alimento nuevo y la ejecución de pruebas, hasta el lanzamiento al mercado.132
Conozca el proceso que debe transitar desde la idea de un alimento nuevo y la ejecución de pruebas, hasta el lanzamiento al mercado.132
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Buen día para todos, a continuación haré el aporte de esta semana. ¿Se cumplieron sus expectativas? Totalmente. Pienso que el curso me ha brindado muchas herramientas que no tenía en cuenta a la hora de tomar la iniciativa para elaborar mi propio producto. También fue enriquecedor conocer los aportes de mis compañeros que fueran de gran utilidad y guía para orientarme hacia qué fase debía proseguir. Todos los documentos y links han sido de muchísima ayuda para encontrar información valiosa. ¿Qué contenidos, ejercicios, investigaciones les fueron más útiles? ¿Por qué? Definitivamente el contenido de la semana 2, fue un ejercicio agradable que contribuyó para mi proyecto a identificar realmente cual quería der mi idea principal y que parámetros debía abordar sin perder el enfoque principal. ¿Cómo van a aplicar lo visto? ¿Por qué? El contenido estudiado voy a aplicarlo 100% a seguir trabajando en mi idea inicial de proyecto. Con estas pautas de estudio puedo emprender un nuevo camino sobre todo lo que debo tener en cuenta para seguir desarrollando mi producto y no errar en el intento. ¿Necesitan alguna información extra que podamos aportarles? ¿O quieren compartir alguna con el grupo? Toda la información ha sido contundente y enriquecedora, mil gracias a todos por sus valiosos aportes y espero que todos y cada uno de los participantes podamos llevar a cabo nuestros proyectos. Miles de éxitos y bendiciones a todos!!!
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Hola a todos, gracias por la oportunidad de compartir estas semanas en el curso, porque através de los trabajos de cada uno se aprende un montón, creo que las expectativas en general se cumplieron, porque se abarcó todas las etapas por las que pasa un desarrollo, los contenidos más útiles fueron el 1y 2, pues no se hacían mapas mentales, lo cual me da un esquema del más amplio, tampoco hacíamos la investigación cualitativa y cuantitativa, así que esos capítulos van hacer de utilidad para nosotros, el resto ya estaba implementado, lo voy a aplicar en los nuevos desarrollos, pues es importante escribir, hacer los focusgroup, tener opiniones ajenas a las propias. Gracias al docente, a las coordinadoras, por toda la Gestión.
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Buenos días, fue muy interesante puesto que ahora ya tengo las armas para poder presentar los productos que quiero desarrollar. Lo más importante para mí es el tema del el árbol y el mapa mental, para mi es lo más importante, siendo que desde ahí se va desglosando todo el desarrollo. Ahora estoy un poco confundida, y quisiera ver si me pueden ayudar, tengo una observación de un producto que actualmente elaboramos y quieren hacer un benchmarking, estos puntos tienen que ser tocados por la gente comercial - marketing? como puedo ayudarlos o solo mi función es hacer la degustación y las correcciones? Gracias. Saludos cordiales.
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- Curso
- Online
- 6h
- Curso bonificable
Este curso tiene el objetivo de aprender a cómo promover una cultura de seguridad alimentaria/inocuidad en la organización a través de un plan de acción basado en indicadores clave. ¡No dejes escapar esta oportunidad!
- Curso
- A distancia
- Nivel avanzado
- 40h - 4 Meses
- Curso bonificable
¿Te interesa conocer todo lo relacionado con el cuidado de los alimentos? ¡Si es así, has llegado al lugar indicado para que comiences a fortalecer tus conocimientos para que te enfoques en esta área!
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Sinceramente los cursos que he tenido el agrado de realizar me han parecido muy interesantes, me he sentido satisfecha la verdad que ha sido una muy buena elección. Las clases son muy entretenidas me han resultado muy útil y me ha gustado mucho.
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Todo muy bien. Puedo asegurar que es un centro innovador, de prestigio y de excelente calidad. Brinda una atención dedicada a cada alumno y adecuada, cuenta con desempeño de un gran equipo docente de un nivel académico muy alto. En general los cursos están bien diseñados, son muy atractivos y entretenidos. Estoy contento porque me ha llegado el certificado correspondiente al curso.
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Impresionado por tanto nivel. Es una institución de excelente calidad, posee un gran prestigio el cual se lo ha ganado gracias a su constante superación. Brinda una atención de muy buen nivel y es adecuada para todas las personas. Se caracteriza por la responsabilidad, compromiso y dedicación. Son recomendables a todo aquel que desee estudiar.
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- Curso
- Online
- 45h - 4 Meses
- Curso bonificable
Aprende sobre esta herramienta de gestión empleada por las organizaciones para evaluar la eficacia de su sistema de gestión de la inocuidad alimentaria, con este completo curso Auditor interno de seguridad alimentaria ISO 22000:2018. El mismo se encuentra disponible dentro del amplio catálogo formativo de Emagister desde una modalidad online impartida por la reconocida...
Aprende sobre esta herramienta de gestión empleada por las organizaciones para evaluar la eficacia de su sistema de gestión de la inocuidad alimentaria, con este completo curso Auditor interno de seguridad alimentaria ISO 22000:2018. El mismo se encuentra disponible dentro del amplio catálogo formativo de Emagister desde una modalidad online impartida por la reconocida...
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Sinceramente los cursos que he tenido el agrado de realizar me han parecido muy interesantes, me he sentido satisfecha la verdad que ha sido una muy buena elección. Las clases son muy entretenidas me han resultado muy útil y me ha gustado mucho.
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Todo muy bien. Puedo asegurar que es un centro innovador, de prestigio y de excelente calidad. Brinda una atención dedicada a cada alumno y adecuada, cuenta con desempeño de un gran equipo docente de un nivel académico muy alto. En general los cursos están bien diseñados, son muy atractivos y entretenidos. Estoy contento porque me ha llegado el certificado correspondiente al curso.
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Impresionado por tanto nivel. Es una institución de excelente calidad, posee un gran prestigio el cual se lo ha ganado gracias a su constante superación. Brinda una atención de muy buen nivel y es adecuada para todas las personas. Se caracteriza por la responsabilidad, compromiso y dedicación. Son recomendables a todo aquel que desee estudiar.
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Método de estudio cómodo, lo compagino con mi trabajo. Contenido bien explicado. Lo recomiendo.
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- Curso
- Online
- Nivel intermedio
- Curso bonificable
Con este curso los participantes adquirirán los conocimientos teórico-prácticos para implantar o adaptar un Sistema de gestión de la seguridad alimentaria según los requisitos de la norma ISO 22000:2018. Además, al ser online lo podrán realizar con total flexibilidad horaria.
Con este curso los participantes adquirirán los conocimientos teórico-prácticos para implantar o adaptar un Sistema de gestión de la seguridad alimentaria según los requisitos de la norma ISO 22000:2018. Además, al ser online lo podrán realizar con total flexibilidad horaria.
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Método de estudio cómodo, lo compagino con mi trabajo. Contenido bien explicado. Lo recomiendo.
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Ayuda mucho al conocimiento de la calidad de los alimentos que debemos consumir. Es muy aplicable en el campo labotal.
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- Master
- Online
- 21 Meses
Objetivo del curso: El graduado de esta carrera está capacitado para proponer, evaluar, dirigir y coordinar programas de inocuidad de alimentos a nivel empresarial, nacional y regional así como realizar consultorías sobre los diferentes aspectos relacionados a la evaluación y análisis de situaciones específicas a esta temática. Dirigido a: Funcionarios de organizaciones...
Objetivo del curso: El graduado de esta carrera está capacitado para proponer, evaluar, dirigir y coordinar programas de inocuidad de alimentos a nivel empresarial, nacional y regional así como realizar consultorías sobre los diferentes aspectos relacionados a la evaluación y análisis de situaciones específicas a esta temática. Dirigido a: Funcionarios de organizaciones...
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Ayuda mucho al conocimiento de la calidad de los alimentos que debemos consumir. Es muy aplicable en el campo labotal.
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- Curso
- Online
- 8h - 1 Día
Garantizar la inocuidad de los alimentos, no es un proceso sencillo; es necesario seguir una serie reglas y requisitos para implementar estrategias de mitigación, para proteger los alimentos contra la adulteración intencional a través de un Plan de Defensa Alimentaria (Plan Food Defense).
- Curso
- Online
- Nivel avanzado
- 40h - 4 Meses
Si quieres aprender más sobre los sistemas de gestión de seguridad alimentaria, y te interesa capacitarte para desarrollarte en esta área, ¡el curso de Sistemas de Seguridad Alimentaria según FSSC 22000 que ofrece Marifé Montes es la opción indicada para ti!
- Curso
- Online
- Nivel intermedio
- 8h - 1 Día
Una de estas reglas establece implementar estrategias de mitigación para proteger los alimentos contra la adulteración intencional a través de un Plan de Defensa Alimentaria (Plan Food Defense). Es decir, las empresas deben implementar medidas para reducir el riesgo de actos destinados a causar daños a gran escala a la salud pública, incluidos los actos de terrorismo dirigidos...
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Hola buenas tardes, a mí este curso me aporto nuevos conocimientos los cuales me van a servir para ponerlos en práctica en mi trabajo. Aprendí que los más importante es tener bien claro que es lo queremos validar y que tan viable es realizarlo ya que hay que tener en cuenta el costo para poder implementar la validación. También aprendí a utilizar toda la información estadística que hay a disposición para llevar a cabo la misma. Saludos.
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Buenos días, al realizar este curso me doy cuenta que lo más importante es tener claro qué se quiere validar, si es posible y que tan crítica es la variable o atributo a medir y controlar, ya que una vez bien definidos estos temas, serán quienes nos den las pautas (Con la ayuda de las herramientas estadísticas puestas a disposición) para tomar decisiones importantes, como periodicidad, tipo de muestreo, tipo de inspección, límites de calidad aceptables y describir de forma detallada cómo se realizarán las pruebas necesarias para decidir la estabilidad y aceptación de los procesos y en caso de rechazo la reevaluación y toma de acciones correctivas o de mejora.
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Estimadas, buenos días. en realidad para mí ha sido una grata experiencia poder tomar un curso on line, e aprendido mucho en relación a validación ya que me esta permitiendo aplicar en asesorías relacionadas a procesos de procesos productivos, en relación a mi trabajo, si bien es cierto la validación de métodos microbiológicos sigue otro protocolo el cual con sus recomendaciones e revisado y ya tengo una guía de cómo debo trabajar. con el trabajo final pude aplicar todo lo aprendido y corregir errores lo cual es de mucha utilidad.
muchas gracias por compartir su conocimiento
solo quisiera pedirles de favor si me pueden ayudar con las tablas que nos enviaron en las primeras presentaciones relacionadas al muestreo ya que no las encuentro en internet en un formato que se puede ver más claramente los números y letras.
en espera de su gentil respuesta, quedo muy agradecida
saludos cordiales.
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- Curso
- A distancia
- Nivel intermedio
- 6 Semanas
Aprenda a diseñar la toma de muestras necesaria para validar un proceso. Para el dictado de este curso ponemos a disposición herramientas teórico-prácticas y bibliografía especializada cuyo objeto es mejorar la comprensión de los temas y acercar a los docentes y tutores lo más posible.
Aprenda a diseñar la toma de muestras necesaria para validar un proceso. Para el dictado de este curso ponemos a disposición herramientas teórico-prácticas y bibliografía especializada cuyo objeto es mejorar la comprensión de los temas y acercar a los docentes y tutores lo más posible.
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Hola buenas tardes, a mí este curso me aporto nuevos conocimientos los cuales me van a servir para ponerlos en práctica en mi trabajo. Aprendí que los más importante es tener bien claro que es lo queremos validar y que tan viable es realizarlo ya que hay que tener en cuenta el costo para poder implementar la validación. También aprendí a utilizar toda la información estadística que hay a disposición para llevar a cabo la misma. Saludos.
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Buenos días, al realizar este curso me doy cuenta que lo más importante es tener claro qué se quiere validar, si es posible y que tan crítica es la variable o atributo a medir y controlar, ya que una vez bien definidos estos temas, serán quienes nos den las pautas (Con la ayuda de las herramientas estadísticas puestas a disposición) para tomar decisiones importantes, como periodicidad, tipo de muestreo, tipo de inspección, límites de calidad aceptables y describir de forma detallada cómo se realizarán las pruebas necesarias para decidir la estabilidad y aceptación de los procesos y en caso de rechazo la reevaluación y toma de acciones correctivas o de mejora.
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Estimadas, buenos días. en realidad para mí ha sido una grata experiencia poder tomar un curso on line, e aprendido mucho en relación a validación ya que me esta permitiendo aplicar en asesorías relacionadas a procesos de procesos productivos, en relación a mi trabajo, si bien es cierto la validación de métodos microbiológicos sigue otro protocolo el cual con sus recomendaciones e revisado y ya tengo una guía de cómo debo trabajar. con el trabajo final pude aplicar todo lo aprendido y corregir errores lo cual es de mucha utilidad.
muchas gracias por compartir su conocimiento
solo quisiera pedirles de favor si me pueden ayudar con las tablas que nos enviaron en las primeras presentaciones relacionadas al muestreo ya que no las encuentro en internet en un formato que se puede ver más claramente los números y letras.
en espera de su gentil respuesta, quedo muy agradecida
saludos cordiales.
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- Curso
- Online
- 8h - 1 Día
SGM Consultores, a través de la plataforma E-magister, desarrolló el curso Programa de prerrequisitos para fabricantes de alimentos ISO/TS 22002-1, a fin de conocer, identificar y comprender los requerimientos que integran el esquema de certificación de inocuidad alimentaria FSSC 22000 versión 6 para fabricantes de alimentos, con la finalidad de llevar a cabo su correcta...
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Bueno, primero que nada felicitar a las personas encargadas y a la profesora por su dedicación al curso y la prontitud de sus respuestas. En cuanto al curso, encuentro que es una buena herramienta de introducción al tema FoodDefense; tal vez más adelante podrían dictarse cursos más avanzados en donde se utilice la matriz de valorización para cada punto evaluado y definir si merece ser considerado como punto de control y en consecuencia generar la o las operaciones necesarias para mantener el control sobre el sistema. Nuevamente se agradece la atención prestada para poder adquirir estos conocimientos. Saludos.
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Muy bueno el curso, gran variedad de material para leer y analizar. Vamos a aplicarlo para mejorar nuestro plan de defensa. Muchas gracias!!
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El curso me gustó mucho. Entré en calor tarde pero a medida que iba leyendo la bibliografía y veía los videos iba dándome cuenta que tenía otro concepto de FoodDefense. En la planta tenía implementado un checklist para ver las medidas de seguridad solamente!
La preparación del plan de FoodDefense y el análisis del proceso de elaboración y de las materias primas e ingredientes me parecieron significativos y entendí el concepto global. Muchas gracias!
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- Curso
- A distancia
- Nivel intermedio
- 6 Semanas
El portal educativo Emagister suma a su oferta de formación de alta flexibilidad horaria e interactividad el curso Food Defense y Fraude Alimentario diseñado por el Portal de Inocuidad. A lo largo de este proyecto académico podrás conocer los requerimientos más importantes del mercado globalizado. Además, aprenderás a identificar su debilidades y contrarrestarlas con un...
El portal educativo Emagister suma a su oferta de formación de alta flexibilidad horaria e interactividad el curso Food Defense y Fraude Alimentario diseñado por el Portal de Inocuidad. A lo largo de este proyecto académico podrás conocer los requerimientos más importantes del mercado globalizado. Además, aprenderás a identificar su debilidades y contrarrestarlas con un...
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Bueno, primero que nada felicitar a las personas encargadas y a la profesora por su dedicación al curso y la prontitud de sus respuestas. En cuanto al curso, encuentro que es una buena herramienta de introducción al tema FoodDefense; tal vez más adelante podrían dictarse cursos más avanzados en donde se utilice la matriz de valorización para cada punto evaluado y definir si merece ser considerado como punto de control y en consecuencia generar la o las operaciones necesarias para mantener el control sobre el sistema. Nuevamente se agradece la atención prestada para poder adquirir estos conocimientos. Saludos.
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Muy bueno el curso, gran variedad de material para leer y analizar. Vamos a aplicarlo para mejorar nuestro plan de defensa. Muchas gracias!!
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El curso me gustó mucho. Entré en calor tarde pero a medida que iba leyendo la bibliografía y veía los videos iba dándome cuenta que tenía otro concepto de FoodDefense. En la planta tenía implementado un checklist para ver las medidas de seguridad solamente!
La preparación del plan de FoodDefense y el análisis del proceso de elaboración y de las materias primas e ingredientes me parecieron significativos y entendí el concepto global. Muchas gracias!
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- Curso
- Online
- 8h - 1 Día
SGM Consultores, a través de la plataforma E-magister, desarrolló el curso Programa de prerrequisitos para los sectores de servicio de alimentos ISO/TS 22002-2, para identificar y comprender los requerimientos que integran el esquema de certificación de inocuidad alimentaria FSSC 22000 versión 6, para los sectores de abastecimiento (Restaurantes, servicios de alimentos)...
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El curso ha sido un continuo camino de aprendizaje para mí, en cada etapa me encontré con información nueva que junto con la explicación de la docente me permitieron comprender a fondo que el proceso de trazabilidad es un proceso de mejora para una empresa y una certeza para el consumo de sus productos por parte de los consumidores, por lo cual se debe poner todo el esfuerzo posible para aplicar el procedimiento de forma correcta.
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Aprovecho para señalarles lo enriquecedor que fue esta experiencia, que logró el objetivo de afianzar y adquirir nuevos conocimientos, y poder ver lo importante que es la tarea que realizamos día a día en nuestras empresas.
Los felicito por su excelente calidad en todos los sentidos, contenidos, respeto, compromiso, disponibilidad.
Muchas gracias.
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- Curso
- A distancia
- Nivel intermedio
- 6 Semanas
Aprenda cómo gestionar un sistema eficaz y eficiente de trazabilidad, en cumplimiento de estándares internacionales y requisitos de clientes.
Aprenda cómo gestionar un sistema eficaz y eficiente de trazabilidad, en cumplimiento de estándares internacionales y requisitos de clientes.
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El curso ha sido un continuo camino de aprendizaje para mí, en cada etapa me encontré con información nueva que junto con la explicación de la docente me permitieron comprender a fondo que el proceso de trazabilidad es un proceso de mejora para una empresa y una certeza para el consumo de sus productos por parte de los consumidores, por lo cual se debe poner todo el esfuerzo posible para aplicar el procedimiento de forma correcta.
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Aprovecho para señalarles lo enriquecedor que fue esta experiencia, que logró el objetivo de afianzar y adquirir nuevos conocimientos, y poder ver lo importante que es la tarea que realizamos día a día en nuestras empresas.
Los felicito por su excelente calidad en todos los sentidos, contenidos, respeto, compromiso, disponibilidad.
Muchas gracias.
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- Curso
- Online
- 8h - 1 Día
SGM Consultores, a través de la plataforma E-magister, desarrolló el curso Programa de prerrequisitos para fabricantes de empaques de alimentos ISO/TS 22002-4, para que el participante identifique y comprenda los requerimientos que integran el esquema de certificación de inocuidad alimentaria FSSC 22000 versión 6 para fabricantes de empaques de alimentos; con la finalidad...
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El curso mediante sus entregas y material didáctico me ayudo a entender más cómo funcionan las BPM en la industria alimenticia y poder aplicar estos conocimientos en la empresa a la cual hago consultoría.
El curso fue excelente y gracias por la ayuda brindada en estas 6 semanas.
El curso mediante sus entregas y material didáctico me ayudo a entender más cómo funcionan las BPM en la industria alimenticia y poder aplicar estos conocimientos en la empresa a la cual hago consultoría.
El curso fue excelente y gracias por la ayuda brindada en estas 6 semanas.
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- Curso
- A distancia
- Nivel intermedio
- 6 Semanas
Conozca el alcance de las Buenas Prácticas, cómo diagnosticar su estado de implementación y planifique su puesta a punto.
Conozca el alcance de las Buenas Prácticas, cómo diagnosticar su estado de implementación y planifique su puesta a punto.
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El curso mediante sus entregas y material didáctico me ayudo a entender más cómo funcionan las BPM en la industria alimenticia y poder aplicar estos conocimientos en la empresa a la cual hago consultoría.
El curso fue excelente y gracias por la ayuda brindada en estas 6 semanas.
El curso mediante sus entregas y material didáctico me ayudo a entender más cómo funcionan las BPM en la industria alimenticia y poder aplicar estos conocimientos en la empresa a la cual hago consultoría.
El curso fue excelente y gracias por la ayuda brindada en estas 6 semanas.
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- Curso
- Online
- 8h - 1 Día
SGM Consultores, ha desarrollado el curso deFORMACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DEAUDITORES INTERNOS EN ISO 22000, permitiendoque una organización implemente un proceso de mejora continua de acuerdo con el Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.Esta norma, permiteidentificar sí se cumple con la intención de la política, los objetivos de inocuidad, la conformidad o desviaciones...
- Curso
- Semipresencial en Valencia
Este curso tiene el objetivo de conocer la norma IFS Food versión 7 para saber que elementos son comunes con BRC 8 y poder llevar a cabo una integración eficaz de ambas normas. ¡No dejes escapar esta oportunidad!
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La verdad que es un curso con muchas posibilidades de aprendizaje. En lo personal los tiempos se me han hecho cortos como para poder realizar mejor o poder explayarme más en los temas y en los trabajos, debido a mis horarios laborales, pero estoy muy satisfecho con los conocimientos adquiridos.
Saludos.
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Debo decir que es mi primera experiencia de un curso completo en forma on line y me pareció, una excelente experiencia. La calidad del curso me pareció excelente y demostró dónde estoy parado realmente en cuánto a mis conocimientos, que si estos hubieren sido superiores podría haber aprovechado mejor este curso ya que a medida que fue transcurriendo creo que fui mejorando y van surgiendo todavía cuestiones importantes en cada caminata por la planta en cada reunión del grupo de inocuidad, elaboración de procedimientos, etc. Igualmente y pese a mi falta de conocimientos creo que fue realmente importante poder realizarlo y va a ser de gran ayuda en el desarrollo de esta norma en la planta en donde trabajo. De hecho al momento de elegir un curso de este tipo siempre se tiene miedo de que la persona que nos capacite esté muy compenetrada con la norma pero no tenga la experiencia suficiente o no sepa bajar toda esta experiencia a los asistentes. En este caso ambos items fueron cubiertos al 100 % de mis expectativas. Desde ya solo me queda agradecerles la paciencia y el esfuerzo tanto a los docentes como a los compañeros del mismo ya que entre todos se sacaron cosas interesantes, por otro lado lamento que en algunos momentos no tuve tanto tiempo para aprovechar más el mismo pero igualmente muy agradecido, sería muy bueno poder seguir en contacto por email o algún otro medio para cualquier consulta. En el transcurso del día les estoy enviando las dudas o consultas. Nuevamente muchas gracias a todos.
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Con respecto al curso, coincido con mis compañeros, que es de muy buen nivel, y además ustedes demuestran tener conocimiento y experiencia, y lo ejemplos que dan en los videos son muy parecidos a las realidades de nuestras plantas, y nos hacen ver qué es lo que tenemos que aplicar y en algunos casos modificar para poder certificar con alguna de las normas que vimos, y no encontrarnos con sorpresas. Uno siempre espera aprovechar el curso al 100%, pero a veces las actividades laborales no nos lo permiten. Yo noté que, si bien me falta manejo de normas y regulaciones, para saber qué criterios adoptar, el curso provee de copioso material, muy interesante, y necesitamos un tiempo para asimilarlo, por ello creo, que ustedes nos han provisto de las herramientas que necesitamos para formarnos en el tema, como base muy importante para poder continuar en la implementación, ahora el trabajo es nuestro! Muchas gracias por todo! Seguramente no encontraremos en otro de los cursos que dictan, porque la experiencia fue excelente.
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- Curso
- A distancia
- Nivel intermedio
- 6 Semanas
Diseñe y ajuste su sistema de gestión de la inocuidad. Cumpla con los requisitos de sus clientes y de las normas internacionales más demandadas.
Diseñe y ajuste su sistema de gestión de la inocuidad. Cumpla con los requisitos de sus clientes y de las normas internacionales más demandadas.
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La verdad que es un curso con muchas posibilidades de aprendizaje. En lo personal los tiempos se me han hecho cortos como para poder realizar mejor o poder explayarme más en los temas y en los trabajos, debido a mis horarios laborales, pero estoy muy satisfecho con los conocimientos adquiridos.
Saludos.
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Debo decir que es mi primera experiencia de un curso completo en forma on line y me pareció, una excelente experiencia. La calidad del curso me pareció excelente y demostró dónde estoy parado realmente en cuánto a mis conocimientos, que si estos hubieren sido superiores podría haber aprovechado mejor este curso ya que a medida que fue transcurriendo creo que fui mejorando y van surgiendo todavía cuestiones importantes en cada caminata por la planta en cada reunión del grupo de inocuidad, elaboración de procedimientos, etc. Igualmente y pese a mi falta de conocimientos creo que fue realmente importante poder realizarlo y va a ser de gran ayuda en el desarrollo de esta norma en la planta en donde trabajo. De hecho al momento de elegir un curso de este tipo siempre se tiene miedo de que la persona que nos capacite esté muy compenetrada con la norma pero no tenga la experiencia suficiente o no sepa bajar toda esta experiencia a los asistentes. En este caso ambos items fueron cubiertos al 100 % de mis expectativas. Desde ya solo me queda agradecerles la paciencia y el esfuerzo tanto a los docentes como a los compañeros del mismo ya que entre todos se sacaron cosas interesantes, por otro lado lamento que en algunos momentos no tuve tanto tiempo para aprovechar más el mismo pero igualmente muy agradecido, sería muy bueno poder seguir en contacto por email o algún otro medio para cualquier consulta. En el transcurso del día les estoy enviando las dudas o consultas. Nuevamente muchas gracias a todos.
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Con respecto al curso, coincido con mis compañeros, que es de muy buen nivel, y además ustedes demuestran tener conocimiento y experiencia, y lo ejemplos que dan en los videos son muy parecidos a las realidades de nuestras plantas, y nos hacen ver qué es lo que tenemos que aplicar y en algunos casos modificar para poder certificar con alguna de las normas que vimos, y no encontrarnos con sorpresas. Uno siempre espera aprovechar el curso al 100%, pero a veces las actividades laborales no nos lo permiten. Yo noté que, si bien me falta manejo de normas y regulaciones, para saber qué criterios adoptar, el curso provee de copioso material, muy interesante, y necesitamos un tiempo para asimilarlo, por ello creo, que ustedes nos han provisto de las herramientas que necesitamos para formarnos en el tema, como base muy importante para poder continuar en la implementación, ahora el trabajo es nuestro! Muchas gracias por todo! Seguramente no encontraremos en otro de los cursos que dictan, porque la experiencia fue excelente.
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