Introducción al estilismo culinario
Ciclo de FP básica
Online
*Precio Orientativo
Importe original en USD:
$ 20
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Ciclo de FP básica
-
Metodología
Online
-
Duración
5 Semanas
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Campus online
Sí
-
Envío de materiales de aprendizaje
Sí
-
Servicio de consultas
Sí
-
Tutor personal
Sí
-
Clases virtuales
Sí
Con este curso aprenderá las técnicas especiales de preparación de alimentos y bebidas para producciones publicitarias para destacar sus propiedades y presentarlos completamente irresistibles y fotografiables.
A tener en cuenta
Aprender a resaltar las cualidades de los alimentos y bebidas para fotografías en medios del ambiente gastronómico.
Personas del área de gastronomía, publicidad y fotografía de alimentos.
Cualquier persona interesada en formarse en el tema puede participar. Para realizar este curso no se exige ningún requisito, ni es necesario tener ningún conocimiento previo del tema.
ninguno
Certificado de actualizacion profesional
Opiniones
Materias
- Estilismo
- Cocina
- Estilismo culinario
- Fotografia de comidas
- Fotografia cocina
- Fotografía culinaria
- Estilista culinario
- Estilista de alimentos
- Alimentos estetica
- Imegen de alimentos
Profesores
Lic. Gabriela Renteria
Directora / trainer
Licenciada en Nutrición egresada de la Universidad de Buenos Aires. Postgrado en Gerencia en Logística y Calidad de los alimentos. Obtuvo capacitación en Control de calidad de alimentos y Análisis de puntos críticos de control, Protocolo y ceremonial en el servicio de Alimentos y Bebidas, Supervisión, Atención al cliente, Manejo de quejas, Conducción de equipos de trabajo, Organización de eventos, Vinos y cócteles, obtuvo capacitación en Diseño y equipamiento de Restaurantes en la escuela Gato Dumas, Costos en alimentos y bebidas, Wedding Planner
Temario
- Historia del Estilismo de Alimentos.
- Definiendo la Profesión del estilista culinario.
- Campos de trabajo del estilista: editorial, publicitario, de empaques, de publicidad para TV, de cine. Personas involucradas en el proceso fotográfico.
- La iluminación de los alimentos. Equipo Necesario. Iluminación para efectos especiales en Fotografía de alimentos. El efecto de humo o vapor. Tips para elaboración de bebidas. Tips para salsas, panes y pastelería.
- Principios básicos de fotografía.
- Tips para carnes y utilización de químicos.
- Las corrientes del estilismo culinario – Tips para confeccionar un portafolio.
Información adicional
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Introducción al estilismo culinario
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