mira yo de ti me iria a la escuela hoffman, para mi es la mejor, aparte Mei es una persona encantadora. ver debate
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Rubén Mancera
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Debates sobre Formación profesional de Cocina y restauración
Estudios de cocina/restauración en Barcelona
Soy italiano y resido en Perú desde hace varios años. Para el 2007/2008 voy a mudarme a Barcelona para estudiar Cocina/Restauración. Agradeceré mucho si me pudieran brindar información respecto a las mejores escuelas de cocina/restauración en Barcelona. Se que están la Escuela de Hostelería y Tusimo CETT, la Escuela de Hostelería y Turismo de Barcelona, la de Sant Pol de Mar, entre otras ... pero no se cuales son las que están mejor rankeadas.
También quisiera saber cual es la diferencia entre el curso de Técnico Superior en Restauración y el de Técnico de Grado Medio en Cocina, ya que de donde vengo no existen esas distinciones de grado. ¿Cual de las dos carreras está mejor pagada y solicitada en el mercado?
Gracias
lo de grado medio y superior, grado medio es para cocineros y el otro es para perfeccionar y en un futuro poder ser profesor, yo de ti primero el medio porque si no el otro no puedes, una vez sacado el primero buscaria la forma de trabajar y hacer el grado superior, asi ganas por dos sitios ver debate
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ASOCIACION DE COCINEROS
Hola, que tal, me gustaria tener contacto con cocineros de hospitales publicos de Castilla-León, así como saber exactamente nuestros derechos/obligaciones en cuanto al trabajo se refiere.Creo que nos toman el pelo, y los gestores de dichos hospitales nos van "engañando", con mandos intermedios que nos van parando los pies y nos distraen con cosas que no tienen que ver con nuestra profesión de COCINEROS HOSPITALARIOS.La verdad, creo que deberiamos de formar una asociación o algo así para defender nuestros intereses, y no el de los gestores, que lo único que hacen es beneficiarse ellos.Me fastidia mucho, que no sepamos con exactitud precisa, hasta donde llegan nuestras funciones es una pena que nadie nos apoye.Si estais interesad@s ...
Hola Salvadora. Hermosa palabra asociaci`´on de cocineros hospitalarios. Quiero que sepas que hubo una asociación hace más de 20 años, desaparecio cuando se consiguio el grupo C. Siempre existen intentos de hacer alguna, pero como los jefecillos están en la Asociación de Hosteleria Hospitalaria, pues ya sabes es conveniente que no existan más, sería una pena que perdieran privilegios estos y los sindicatos vertical-administracionistas.De todas formas no quiero desanimarte, pero debes saber que han cambiado las categorias, ya los cocineros son una categoria a extinguir, se ha roto en dos, según la formación profesional, Tecnicos ... ver debate
hola Salvadora León me llamo José Manuel, soy presidente de la asociación de cocineros del servicio andaluz de salud, de Andalucía, esta asociación existe y creo k podemos intercambiar bastantes cosas me gustaría contactar contigo para hablar de la situación actual te dejo mi correo. coci74@hotmail.com, un saludo y ya te informare. ver debate
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ayudante de camarero
Hola, me encantaría que me ayudases un poco, yo en mi contrato soy ayudante de camarero pero no es así porque realizo todo lo que se puede hacer en una cafeteri-confiteria desde hacer dulces, hasta limpiar wc, todo absolutamente todo, cobro 850e al mes, trabajo de lunes a domingo librando un día a la semana (no festivo) y 8horas diarias, aveces más pero siempre cobro lo mismo, me retienen el mínimo, no tengo pagas extras, ni cobro horas extras. No encuentro mis derechos en ningún lado y antes de acudir a otras medidas me gustaría que alguien me ayudase, ya que a pesar de todo esto mi jefe es muy buen tio y su mujer también, me llevo de maravilla con ellos. Gracias
Lo primero que debes hacer es buscar el "convenio de Hostelería" de tu provincia, en la federación de Hosteleria, en el google o en un sindicato CCOO o UGT, y te lo lees. Igual resulta que tus jefes no son tan buenas personas, te tocan 2 días de fiesta, por lo que el día que te chulean te lo tendrían que pagar como extra, algunas fiestas de las señaladas se paga un poquito más, ya te podrían poner una categoría superior y lo de la retención se pacta antes de firmar el contrato. Tienes que ser muy respetuoso con la puntulidad para llegar al trabajo y ellos lo deben ser con tu hora de salida, y si hay que quedarse, si puede ser se avisa, y como mínimo se recupera o se paga. ¿O es ... ver debate
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¿A CUANTO COBRA MAS O MENOS LA HORA UN CAMARERO de bar? ¿ Y DE RESTAURANTE?
wenas! nada eso que si me podriais informar un poco de los precios y sobre los dias festivos y no festivos muchs gracias ante todo.
depende de la comunidad autonoma en donde realices tu trabajo, pues cada una de ellas se rige por un convenio colectivo que puede variar. puedes conseguir estos datos en CCOO de tu localidad, solicitando el convenio de hostelería de 2006. en los restaurantes pagan más y los días festivos están mejor pagados. suerte en tu búsqueda! ver debate
Muchas GRACIAS patricia aunque no e podido consegurirlo de todas maneras soy de la rioja mas o menos sabra?? ver debate
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consejos para ser camarero de restaurante
Hola, que tal?
Me gustaria si alguien me pudiese aconsejar, en breve voy a trabajar en un buen restaurante, y quizas alguien podria aconsejarme sobre pequeños detalles a la hora de servir en ese tipo de restaurantes, ´
muchas gracias.
saludos.
Christian Estrada.
weno te digo una par de consejillos....
calma seriedad
seguridad
y siempre con una sonrisa
trata de usted y nunca te metas en nada que hable un cliente ....
se simpatico pero cuidado con no pasarte de gracioso ...
y por lo demas yo creo que asi estara bien
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seriedad pero simpático
amabilidad
estar pendiente de todo todo todo
responder a lo que te pregunten los clientes pero NUNCA entablar una conversación
hablar en tono suave,
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El camarero y los vasos 01
Un camarero muy profesional de un Hotel, estaba colocando vasos de tubo de la siguiente manera:
OOOOO OOOO OOO OO O
El Maître le pregunto que cuantos vasos había puesto en la base y cuantos en total. -He puesto de base 5 vasos y en total son 15 vasos. El Maître que era muy "quisquilloso" le dijo: -Si me aciertas cuanta tubos hay en una base de 200. 000 de vasos de tubo, te hago Maitre. El camarero sorprendido y ante varios testigos, cogió un bolí y papel y en 1 minuto le dio la solución. Con lo cual el Maître tuvo que hacerle Maître muy a "regañadientes". ¿Sabrías decir tú, cual es la solución? ...
20000100000 ver debate
Jorge...CORRECTO.Explicacion:Cantidad de vasos (Cv)B=BaseCv=(B*(B+1))2Entonces:Cv=(200.000* ( 200.000+1))/2Cv=400000200000/2Cv=200000100000 ver debate
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tec. sup. facultativo mma (conservacion del medio natural)
-Si alguien está dispuesto a intercambiar información sobre el temario específico, me haría un gran favor. Puede contactar conmigo en:
artki2000@hotmail.com
-Gracias
Hola ¿Cóm estás?
Soy Catherine Dawson, Egresada de la carrera Ecología Marina Mención Impacto Ambiental, de Antofagasta ,Chile.
Buscando instituos y universidades en el extranjero me encontre con esta página y vi tu mensaje. Quiero saber si me puedes dar una pincelada de como esta desarrollado el tema medio ambiental en España, Que tal son los Pos grado de medio ambiente.
Por favor, si me puedes orientar, necesito que un Español me explique un poco, ya que en un 1 o 2 años me encantaría ir a tu país.
Espero tu respuesta
Cathy Dawson ver debate
-Hola Cathy, en respuesta a tu pregunta, siento no poder comunicarte casi nada, pues yo solo me estoy preparando para unas oposiciones. Lo que te puedo decir es que tras la universidad si que hay muchos cursos, master... pues el nivel de la universidad pública no es muy bueno y la gente quiere mejorar. Lo que no te puedo decir es como el nivel de estos masters pos grado, y si realmente son de calidad o no, ya que no he realizado ninguno.Yo solo he hecho algún curso que estaban más orientados a gente sin conocimientos que a biologos.
-Actualmente lo que si que si está teniendo éxito, parece que son los voluntariados, aunque hay gente a favor y en contra. La gente que esta a favor opina que es ... ver debate
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