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FP Básica en Cocina y Restauración

Premium

Técnico en Gastronomía y Restauración

5.0

Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar

Ciclo medio de FP
Sant Pol De Mar
Otorga el título oficial
Fechas a elegir

Primera y única Universidad de Hoteleria en España

...Postres en restauración - Operaciones en restaurante - Operaciones en bar y cafetería - Servicio de vinos - Servicio de restaurante y eventos especiales... Aprende sobre: Operaciones en bar y cafetería, Técnicas de comunicación en hostelería, Gestión de la calidad...

6001-7000 €

Primera y única Universidad de Hoteleria en España

CUM LAUDE Premium Centro Prestige

Técnico en Servicios de Restauración

Carval Formacion sl

Ciclo medio de FP
A distancia
Bolsa de empleo
Prepara para pruebas libres

...El sector gastronómico siempre se encuentra en constante crecimiento, debido a la demanda del mismo y a los nuevos territorios de creación alimenticia que se inventan a diario... Aprende sobre: Operaciones básicas en restaurantes, Iniciativa emprendedora, Comunicación en restauración...

995 €

CUM LAUDE

Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía

3.9

MasterD Escuelas Profesionales

Ciclo medio de FP
Online
Jun-2021

Programa formativo para ser cocinero/a profesional

...en un sector fundamental para el turismo. Este Grado Medio en Cocina y Gastronomía te permite trabajar tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas hosteleras... Aprende sobre: Elaboraciones culinarias básicas, Cocina internacional, Técnicas culinarias...

Precio a consultar

Programa formativo para ser cocinero/a profesional

Premium

Técnico en Cocina-Gastronomía y Servicios de Restauración CETT

4.0

CETT-UB

Ciclo medio de FP
Barcelona
Otorga el título oficial
01 sept 2021

Centro experto en Turismo, Hotelería y Gastronomía

...experiencia de una formación conjunta en las especialidades de Cocina y Restauración. Esta visión permite capacitar a los futuros profesionales de manera... Aprende sobre: Jefe de cocina, Dirección de cocina, Restauración en hostelería...

5.877 €

Centro experto en Turismo, Hotelería y Gastronomía

Cocina y restauración

5.0

IES Heliópolis

Ciclo de FP básica
Sevilla
Septiembre
2000h

...envasado y/o conservación de acuerdo a las normas establecidas para preservar su calidad y evitar riesgos alimentarios. Al finalizar tus estudios... Aprende sobre: Ayudante de camarero, Dieta equilibrada, Cocina tradicional...

Precio a consultar

Cocina y restauración

4.0

CPIFP San Lorenzo

Ciclo de FP básica
Huesca
Septiembre
2000h

...Esta formación te preparará para: Colaborar en los procesos de producción culinaria a partir de las instrucciones recibidas y los protocolos establecidos... Aprende sobre: Cocina tradicional, Ayudante de camarero, Cocina básica...

Precio a consultar

Cocina y restauración

FUENTE FRESNEDO

Ciclo de FP básica
Laredo
Septiembre
2000h

...Procesos básicos de producción culinaria. Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación. Técnicas elementales de servicio... Aprende sobre: Manipulación y conservación de alimentos, Restauración en hostelería, Ayudante de camarero...

Precio a consultar

Cocina y restauración

ATAULFO ARGENTA

Ciclo de FP básica
Castro Urdiales
Septiembre
2000h

...de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas, en función de sus características y la adecuación a sus posibles aplicaciones... Aprende sobre: Técnicas culinarias, Ayudante de camarero, Técnicas elementales de preelaboración...

Precio a consultar

Cocina y restauración

Centro Privado de Educación Infantil Primaria y Secundaria SAN JOSÉ DE CALASANZ

Ciclo de FP básica
Barbastro
Septiembre
2000h

...Lavar materiales, menaje, utillaje y equipos para garantizar su uso posterior en condiciones óptimas higiénico-sanitarias. Ejecutar los procesos básicos... Aprende sobre: Dieta equilibrada, Ayudante de camarero, Cocina tradicional...

Precio a consultar

CUM LAUDE Premium

Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía

4.5

MasterD Escuelas Profesionales

Ciclo medio de FP
Semipresencial en Madrid
y
1 sede más.
- Madrid
Fechas a elegir

...aunque también podrá trabajar por cuenta propia en restauración; subsectores productivos y de prestación de servicios. Módulos de Cocina Seguridad e higiene... Aprende sobre: Cómo ser chef, Iniciación a las tapas, Métodos de conservación de alimentos...

Precio a consultar

Cocina y restauración

IES Sierra Blanca

Ciclo de FP básica
Marbella
Septiembre
2000h

...Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas. Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering. Atención al cliente... Aprende sobre: Ayudante de camarero, Cocina básica, Dieta equilibrada...

Precio a consultar

Cocina y restauración

Centro Docente Privado Santa Rosa de Lima

Ciclo de FP básica
Malaga
Septiembre
2000h

...Colaborar en la realización del servicio en cocina teniendo en cuenta las instrucciones recibidas y el ámbito de la ejecución. Ejecutar los procesos de... Aprende sobre: Ayudante de camarero, Cocina tradicional, Cocina básica...

Precio a consultar

Cocina y restauración

IES La Rosaleda

Ciclo de FP básica
Malaga
Septiembre
2000h

...en establecimientos donde la oferta esté compuesta por elaboraciones sencillas y rápidas (tapas, platos combinados, etc.). Ayudante de economato de unidades... Aprende sobre: Cocina tradicional, Cocina básica, Dieta equilibrada...

Precio a consultar

Cocina y restauración

IES Núm. 1. Universidad Laboral

Ciclo de FP básica
Malaga
Septiembre
2000h

...envasado y/o conservación de acuerdo a las normas establecidas para preservar su calidad y evitar riesgos alimentarios. Al finalizar tus estudios... Aprende sobre: Dieta equilibrada, Cocina básica, Cocina tradicional...

Precio a consultar

Cocina y restauración

IES Miralbueno

Ciclo de FP básica
Zaragoza
Septiembre
2000h

...Lavar materiales, menaje, utillaje y equipos para garantizar su uso posterior en condiciones óptimas higiénico-sanitarias. Ejecutar los procesos básicos... Aprende sobre: Cocina tradicional, Ayudante de camarero, Cocina básica...

Precio a consultar

...Lavar materiales, menaje, utillaje y equipos para garantizar su uso posterior en condiciones óptimas higiénico-sanitarias. Ejecutar los procesos básicos... Aprende sobre: Cocina tradicional, Ayudante de camarero, Cocina básica...

Cocina y restauración

IES Pedro De Luna

Ciclo de FP básica
Zaragoza
Septiembre
2000h

...de producción y servicio de alimentos y bebidas. Los módulos de este ciclo formativo son los siguientes: Técnicas elementales de preelaboración... Aprende sobre: Ayudante de camarero, Dieta equilibrada, Cocina básica...

Precio a consultar

Cocina y restauración

Centro Docente Privado Ave María-Casa Madre

Ciclo de FP básica
Granada
Septiembre
2000h

...Auxiliar o ayudante de camarero en sala. Auxiliar o ayudante de camarero en bar-cafetería. Auxiliar o ayudante de barman. Auxiliar o ayudante de cocina... Aprende sobre: Cocina básica, Ayudante de camarero, Dieta equilibrada...

Precio a consultar

Cocina y restauración

IES I.E.S. Leopoldo Alas-Clarín

Ciclo de FP básica
Oviedo
Septiembre
2000h

Precio a consultar

Cocina y restauración

San Ignacio De Loyola Las Palmas

Ciclo de FP básica
Las Palmas De Gran Canaria
Septiembre
2000h

...de producción y servicio de alimentos y bebidas. Los módulos de este ciclo formativo son los siguientes: Técnicas elementales de preelaboración... Aprende sobre: Cocina tradicional, Dieta equilibrada, Ayudante de camarero...

Precio a consultar

Cocina y restauración

Centre Privat de Formació Professional Específica ESMENT ESCOLA

Ciclo de FP básica
Palma De Mallorca
Septiembre
2000h

...podrás trabajar como: Ayudante o auxiliar de cocina. Ayudante de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas. Auxiliar o ayudante... Aprende sobre: Cocina básica, Dieta equilibrada, Ayudante de camarero...

Precio a consultar

Cocina y restauración

IES Gran Capitán

Ciclo de FP básica
Cordoba
Septiembre
2000h

...Realizar las operaciones básicas de recepción, almacenamiento y distribución de materias primas en condiciones idóneas de mantenimiento hasta su utilización... Aprende sobre: Dieta equilibrada, Cocina tradicional, Ayudante de camarero...

Precio a consultar

Cocina y restauración

IES Almeraya

Ciclo de FP básica
Almeria
Septiembre
2000h

...Terminar y presentar elaboraciones sencillas de cocina de acuerdo a la definición de los productos y protocolos establecidos para su conservación o servicio... Aprende sobre: Ayudante de camarero, Cocina básica, Dieta equilibrada...

Precio a consultar

Cocina y restauración

IES Peñacastillo

Ciclo de FP básica
Santander
Septiembre
2000h

...de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas, en función de sus características y la adecuación a sus posibles aplicaciones... Aprende sobre: Cocina básica, Ayudante de camarero, Dieta equilibrada...

Precio a consultar

...de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas, en función de sus características y la adecuación a sus posibles aplicaciones... Aprende sobre: Cocina básica, Ayudante de camarero, Dieta equilibrada...

Acerca de esta temática

¿Qué otras titulaciones similares puedo estudiar?

Alojamiento y Lavandería
Cocina (LOGSE)
Pastelería y Panadería (LOGSE)
Servicios de Restaurante y Bar (LOGSE)
Cocina y Gastronomía (LOE)
Servicios en Restauración (LOE)
Agencias de Viajes (LOGSE)
Alojamiento (LOGSE)
Animación Turística (LOGSE)
Información y Comercialización Turísticas (LOGSE)
Restauración (LOGSE)
Agencias de Viajes y Gestión de Eventos (LOE)
Dirección de Cocina (LOE)
Dirección de Servicios de Restauración (LOE)
Gestión de Alojamientos Turísticos (LOE)
Guía, Información y Asistencias Turísticas (LOE)
Actividades de Panadería y Pastelería (LOE)

¿En qué consiste el título de Cocina y Restauración?

Emagister.com publica el curso de obtención del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración. Un plan docente de 2000 horas de duración del estudio y que sigue una metodología docente de carácter teórico-práctico. Este plan de estudios está especialmente diseñado para capacitarte, tanto a nivel de conocimientos como de aplicación de procedimientos, en el trabajo en empresas vinculadas al sector de la hostelería. Este itinerario formativo te aportará las habilidades necesarias para manejar diferentes técnicas básicas de preelaboración, en gestión de los procesos fundamentales de la producción culinaria, en aprovisionamiento y conservación de los productos alimenticios, así como seguir pautas de higiene y manipulación de los alimentos. Además, esta formación te ayudará a seguir óptimamente pautas de comunicación y asesoramiento al cliente de los establecimientos hoteleros y/o turísticos.

¿Qué requisitos tiene esta titulación?

El acceso a los ciclos de Formación Profesional Básica requerirá el cumplimiento simultáneo de las siguientes condiciones:

Tener cumplidos quince años, o cumplirlos durante el año natural en curso, y no superar los diecisiete años de edad en el momento del acceso o durante el año natural en curso

Haber cursado el primer ciclo de Educación Secundaria Obligatoria o, excepcionalmente, haber cursado el segundo curso de la Educación Secundaria Obligatoria.

Haber propuesto el equipo docente a los padres, madres o tutores legales la incorporación del alumno o alumna a un ciclo de Formación Profesional Básica,

¿Cuál es el plan de estudios?

Los módulos de este ciclo formativo son los siguientes:

Técnicas elementales de preelaboración.

Procesos básicos de producción culinaria.

Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación.

Técnicas elementales de servicio.

Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas.

Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering.

Atención al cliente.

Ciencias aplicadas I.

Ciencias aplicadas II.

Comunicación y sociedad I.

Comunicación y sociedad II.

Formación en centros de trabajo.

¿Cuáles son las salidas laborales?

Al finalizar estos estudios podrás optar a trabajar en variadas especialidades profesionales como, por ejemplo, siendo ayudante o auxiliar de cocina, como auxiliar o ayudante de camarero de sala, como ayudante de barman, ayudante de economato de unidades de producción y servicios de alimentos y bebidas, etcétera. Además, al finalizar los estudios tendrás la posibilidad de expandir tu formación realizando un ciclo formativo de grado medio.

Debates

5 mensajes
3229 visitas

Estudios de cocina/restauración en Barcelona

Creado por Eduardo

Soy italiano y resido en Perú desde hace varios años. Para el 2007/2008 voy a mudarme a Barcelona para estudiar Cocina/Restauración. Agradeceré mucho si me pudieran brindar información respecto a las mejores escuelas de cocina/restauración en Barcelona. Se que están la Escuela de Hostelería y Tusimo CETT, la Escuela de Hostelería y Turismo de Barcelona, la de Sant Pol de Mar, entre otras ... pero no se cuales son las que están mejor rankeadas. También quisiera saber cual es la diferencia entre el curso de Técnico Superior en Restauración y el de Técnico de Grado Medio en Cocina, ya que de donde vengo no existen esas distinciones de grado. ¿Cual de las dos carreras está mejor pagada y solicitada en el mercado? Gracias

Escrito por vicoci

mira yo de ti me iria a la escuela hoffman, para mi es la mejor, aparte Mei es una persona encantadora. ver debate

Escrito por vicoci

lo de grado medio y superior, grado medio es para cocineros y el otro es para perfeccionar y en un futuro poder ser profesor, yo de ti primero el medio porque si no el otro no puedes, una vez sacado el primero buscaria la forma de trabajar y hacer el grado superior, asi ganas por dos sitios ver debate

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¿Qué salidas laborales tiene el FP de cocina?

Creado por Emagister

¡Buenas Grupo! ¿Qué salidas laborales tiene el FP de cocina? La Formación Profesional de gastronomía te prepara para poder aspirar a las mejores ofertas laborales del sector da la gastronomía. Las salidas profesionales de la FP en cocina son: Cocinero. Jefe de partida. Empleado de economato y bodega en establecimientos de fabricación y servicios de alimentos. La FP de nivel medio te permite trabajar en: Establecimientos de hostelería y restauración, aplicando tus conocimientos en la preelaboración, preparación y en diferentes servicios de gastronomía, En empresas dedicadas a alimentos crudos, En comercios dedicados a comidas preparadas Empresas de envasado y distribución de productos ... ver debate

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¿Qué tengo que estudiar para dedicarme profesionalmente a la Repostería? ¿Qué salidas profesionales tengo?

Creado por Emagister

¡Buenas Grupo! ¿Qué tengo que estudiar para dedicarme profesionalmente a la Repostería? ¿Qué salidas profesionales tengo? (España) Dentro del sector de la hostelería las empresas exigen una formación cada vez más extensa para poder dedicarse profesionalmente a la repostería. La oferta educativa en España es muy amplia, tanto en su contenido como en el formato de los cursos. A continuación encontrarás los cursos más adecuados de repostería para prepararte y trabajar en este sector. Ciclo Formativo de Formación Profesional: Entre la población joven un curso de formación profesional en repostería es la mejor opción para insertarte en el mercado ... ver debate

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Qué estudiar para ser un buen crítico gastronómico

Creado por Emagister

De un tiempo a esta parte han aparecido en televisión diferentes programas que han puesto de moda no solo la cocina sino también el opinar sobre ella. La inmediatez de las redes sociales y la facilidad que estas nos proporcionan para dar nuestra opinión, ha hecho que todo el mundo se convierta en “experto”. Pero el crítico gastronómico no se hace en un día ni en dos y tiene que tener una serie de conocimientos para ofrecer críticas fundadas y bien argumentadas. De la misma manera que ocurre con otros ámbitos en los que se puede ejercer una crítica, no existe una carrera para ser crítico culinario, sino que la formación contínua y la adquisición progresiva de ...

Escrito por Fernando

Hola bueno me llaman mucho la atención ser técnico en gastronomía y voy a hacer en esta web https://fpciclosformativos.com/c-ciclo-formativo-cocina-y-gastronom%C3%ADa el ciclo formativo cocina y gastronomía y me preguntaba si la conocen. ver debate

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Qué estudiar para ser un buen crítico gastronómico

Creado por Emagister

De un tiempo a esta parte han aparecido en televisión diferentes programas que han puesto de moda no solo la cocina sino también el opinar sobre ella. La inmediatez de las redes sociales y la facilidad que estas nos proporcionan para dar nuestra opinión , ha hecho que todo el mundo se convierta en “experto”. Pero el crítico gastronómico no se hace en un día ni en dos y tiene que tener una serie de conocimientos para ofrecer críticas fundadas y bien argumentadas . De la misma manera que ocurre con otros ámbitos en los que se puede ejercer una crítica, no existe una carrera para ser crítico culinario, sino que la formación contínua y la adquisición ... ver debate

Opiniones Formación profesional de Cocina y restauración

Queridos amigos, he finalizado mi curso y sólo me quedan mis prácticas en algún restaurante y me despido con la satisfacción de haber conocido gente estupenda ... José María P. Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía

El material y contenido del curso me parece que es completo, estoy contenta porque tienes mucha información para poder estudiar, tanto a través de la plataforma ... I. V. Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía

Muy agradecido por el tiempo que me han dedicado a las calificaciones de mis trabajos. Rogelio Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía

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