Introducción a la Gestión Económica-Financiera del Restaurante

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Curso subvencionado para trabajadores

En Valladolid

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Subvencionado a trabajadores

  • Lugar

    Valladolid

  • Duración

    29 Días

  • Inicio

    Fechas a elegir

Este Curso HOTR044PO INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN ECONOMICA-FINANCIERA DEL RESTAURANTE le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este CURSO HOTR044PO INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN ECONOMICA-FINANCIERA DEL RESTAURANTE el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y adquirir los fundamentos básicos necesarios para realizar la gestión económicafinanciera de un restaurante, aplicando los programas informáticos existentes en restauración.

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Valladolid
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C/ Manuel Azaña 22, 47014

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

"Adquirir los fundamentos básicos necesarios para realizar la gestión económicafinanciera de un restaurante, aplicando los programas informáticos existentes en
restauración."

Ocupadas/os Residentes en Poblaciones de menos de 10,000 Habitantes de Castilla y León

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Valoración del curso

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Eva María García Escudero

5.0
30/05/2022
Sobre el curso: Me gustó mucho el curso, me pareció muy interesante y completo.
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Georgina Vanesa Fernandez

5.0
29/05/2022
Sobre el curso: Muy interesante , muy conforme .
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Materias

  • Rentabilidad
  • Gestión económica
  • Control de gestión
  • Cuentas
  • Control de costes

Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1: PROCESO ADMINISTRATIVO Y CONTABLE EN RESTAURACIÓN

1.1. Proceso de facturación.
1.2. Gestión y control.
1.3. Registros contables.
1.4. Clasificación de las fuentes de información no rutinarias.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. GESTIÓN Y CONTROL DE LAS CUENTAS DE CLIENTES

2.1. Control de las cuentas de cliente y manejo de efectivo.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ANÁLISIS CONTABLE DE RESTAURACIÓN

3.1. Análisis del balance y determinación de su equilibrio a corto y largo plazo.
3.2. Introducción y estudio del análisis patrimonial, financiero y económico.
3.3. Definición y clases de costes.
3.4. Cálculo de costes de materias primas.
3.5. Aplicación de métodos de control de consumo.
3.6. Cálculo y estudio del punto muerto.
3.7. Umbral de rentabilidad.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. PROGRAMAS INFORMÁTICOS EN RESTAURACIÓN

4.1. Manejo de los principales programas de gestión y control de restauración

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