Jefe de Sala
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Recomiendo el curso sobre todo a aquellas personas que tienen verdaderas inquietudes por desarrollarse en hosteleria y sobre todo para aquellos que ya tienen experiencia en el tema
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Curso subvencionado para desempleados
En LAS PALMAS GRAN CANARIA
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Subvencionado a desempleados
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Lugar
Las palmas gran canaria
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Horas lectivas
705h
Objetivo del curso: Jefe de Sala
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Estudios primarios
Opiniones
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Recomiendo el curso sobre todo a aquellas personas que tienen verdaderas inquietudes por desarrollarse en hosteleria y sobre todo para aquellos que ya tienen experiencia en el tema
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
JOSE OLAVI TURUNEN GONZALEZ
Materias
- Decoración
- Maquinaria
Temario
Duración: 705 horas
Titulación: JEFE DE SALA
Requisitos de acceso: Graduado escolar, Conocimiento de un idioma extranjero, experiencia en el sector
de Hostelería
A quién va dirigido: Desempleados mayores de 16 años.
Temario:
- La hostelería en la actualidad
- La comercialización de los productos/servicios en la restauración
- Los productos/servicios de la restauración, su contenido y características.
- La organización en los departamentos de restauración.
- Mantenimiento de las instalaciones, herramientas, maquinaria y materiales en la restauración.
- Los banquetes y otros eventos especiales.
- Técnicas de decoración.
- La bodega del Restaurante y gestión de bebidas.
- Protocolo y atención al cliente. Preparación de platos delante del cliente.
- La gestión de la calidad.
- Técnicas de dirección
- Gestión económico financiera en la restauración
- Planificación de la seguridad e higiene en la restauración
- Legislación en la restauración
- La gestión medioambiental
- Alfabetización informática: Internet.
- Manipulador de alimentos.
- Inserción laboral y técnicas de búsqueda de empleo.
Salida laboral: JEFE DE SALA
Convalidaciones: NO
Son baremables: NO
Prácticas en empresas: AL FINALIZAR EL CURSO 212 horas
Para qué te prepara JEFE DE SALA
Lugar de celebración CENTRO DE PERFECCIONAMIENTO HOSTELERO
Precio GRATUITO – Financiado por el SCE y FSE
Becas y Ayudas: Transporte, Alojamiento y Manutención concedidos por el SCE y previa valoración de
expediente.
Nº: 08-35/001324 HOTR50 JEFE DE SALA
HORARIO LECTIVO: 14:30 a 21:00 h.
SEMANAS LECTIVAS: 26 Semanas
Información adicional
Alumnos por clase: 15
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Jefe de Sala
subvencionado por el Estado