Cursos laboratorio alimentos

Objetivo del curso: 1. LA HIGIENE ALIMENTARIA 2. PELIGROS ALIMENTARIOS 3. CONCEPTOS BÁSICOS MICROBIOLÓGICOS 4. HIGIENE DEL PERSONAL MANIPULADOR 5. CONSERVACIÓN Y MANIPULACIÓN DE LOS DISTINTOS GRUPOS DE ALIMENTOS 6. TRES MEDIDAS DE PREVENCIÓN 7. HIGIENE Y DISTRIBUCIÓN DEL LOCAL 8. SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS (APPCC) 9. CONSERVACIÓN DE LOS...

Los avances en investigación sobre alimentos no han hecho más que confirmar las ideas de Hipócrates de Cos (450-377 a.C,) recogidas en la frase que dice “que la medicina sea tu alimento y que tu alimento sea tu medicina”. En esta frase se resume de forma magistral la importancia que tiene la calidad y la seguridad alimentaria y las disciplinas que se ocupan de ambas.

Objetivo del curso: El advenimiento de lo que se conoce como "ingeniería genética" permitió manipular y estudiar en detalle la estructura, expresión y secuencia de genes individuales. La aportación a la biotecnología de estos descubrimientos es tan importante que se puede hablar de un "antes" y un "después" de la ingeniería genética. Conseguir que un organismo vivo pueda...

Dirigido a: El Master está destinado a titulados superiores (Licenciatura, Grado o Ingeniero) en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Nutrición Humana y Dietética, Biología, Biología Molecular, Bioquímica, Química, Farmacia, Veterinaria, Ingenieros Agrónomos u otras similare ya que, especialmente en el caso de los demandantes procedentes de países latinoamericanos, los...

Dirigido a: El curso se encuentra ideado y diseñado para estudiantes y titulados universitarios en carreras de Ciencias: Veterinaria, Biología, Farmacia, Tecnología de los Alimentos, Bioquímica, I.T. Agrícola, etc.

El nuevo Grado en Bioquímica se implantará desde el curso 2010/2011 en la Universidad de Castilla-La Mancha. Este nuevo grado tiene como objetivo formar profesionales que dispongan de las herramientas conceptuales y de las técnicas necesarias para poder generar nuevos conocimientos, a nivel molecular, sobre los procesos de transformación estructurales, metabólicos, energéticos...

Objetivo del curso: Formación en el control y certificación de la calidad y seguridad de los alimentos en consonancia con la legislación nacional y supranacional vigente. Dotar de capacidades que permitan diseñar, desarrollar, aplicar y certificar técnicas y procedimientos para el control bromatológico, nutricional, toxicológico y biológico del alimento como producto final...

Objetivo del curso: El objetivo del Máster es dotar a los titulados de conocimientos y habilidades necesarios para su formación integral en el conocimiento de los compuestos químicos, los procesos químico-industriales y su impacto ambiental, así como, la instrumentación más relevante y actual utilizada en la industria y los laboratorios de investigación. Dirigido a: Licenciados...

Dirigido a: Licenciados en Química, Ciencias Ambientales, Bioquímica, Farmacia, Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Ingenieros Químicos, Industriales y en Organización Industrial e Ingenieros Técnicos Industriales, así como otras titulaciones donde se impartan conocimientos básicos de Química, como Biología, Geología, Ciencias del Mar.

Objetivo del curso: El Master pretende entre otros objetivos la formación de profesionales en competencias precisas para el control de residuos de plaguicidas y contaminantes en muestras ambientales y alimentarias, así como en el buen uso de productos fitosanitarios y prevención de la contaminación. Destacar que además de contenidos más teóricos relativos a legislación...

Dirigido a: El master se dirige principalmente a titulados universitarios en estudios como: Enfermería. Nutrición Humana y Dietética. Biología. Bioquímica. Biotecnología. Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Ciencias Ambientales. Ciencias del Mar. Farmacia. Medicina. Odontología. Veterinaria. Ingeniería Agrónoma. Ingeniería Técnica Agrícola especialidad en Industrias...

Dirigido a: Los potenciales estudiantes de este Máster podrán estar en posesión de las siguientes titulaciones: Licenciados y Graduados: Física, Química, Ciencias Ambientales, Biología, Biotecnología, Farmacia, Ciencias del Mar, Ciencia y Tecnología de Alimentos. Ingenieros: Química, Industriales, Electrónica, Materiales.

Este posgrado tiene como objetivo brindar a los estudiantes una formación cultural, científica y tecnológica en las áreas de Fisiología Vegetal, Bioquímica y Biología Molecular y Ecología en su relación con la Agricultura y Medio Ambiente. Así, estarán preparados para iniciar su tesis doctoral. El programa ha sido diseñado y es ofrecido por la Universidad del País Vasco...

El Máster en Genética y Biología Celular, impartido por las Universidades Autónoma (UAM), Complutense (UCM) y Alcalá (UAH), se oferta en base al enorme desarrollo que han tenido la Genética y la Biología Celular en los últimos años. Los conocimientos actuales en Genética nos permiten entender el funcionamiento de los genes que controlan y contribuyen al desarrollo e individualidad...

Dirigido a: A licenciados y graduados en Química, Ingeniería Industrial, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, en Ciencias Ambientales o en Bioquímica. La comisión acdémica puede exigir complementos de formación para algunas titulaciones.

Objetivo del curso: Formar especialistas para o desenvolvemento de investigación e asesoramento técnico, tanto en organismos públicos como en empresas, en temas relativos ao sistema tecnolóxico alimentario, ao control de calidade e seguridade alimentaria, e aos factores que inciden na saúde e calidade de vida dos cidadáns e na estrutura produtiva e socioeconómica de Galicia...

Este profesional ejerce su actividad en la industria alimentaria de pequeño, mediano o gran tamaño, tanto las que se dedican a la fabricación directa de transformados alimentarios, como las de servicio y productos auxiliares para el sector. Desarrolla generalmente su actividad por cuenta ajena donde desarrolla tareas normalizadas de apoyo en las áreas de recepción, preparación...

Objetivo del curso: Adquirir una visión práctica de la metodología de trabajo seguida para la identificación y cuantificación “selectiva” de microorganismos patógenos. Dirigido a: El curso se encuentra ideado y diseñado para estudiantes y titulados universitarios en carreras de Ciencias: Veterinaria, Biología, Farmacia, Tecnología de los Alimentos, Química, Bioquímica...

En Emagister sabemos la importancia de actualizar los conocimientos y estar a la vanguardia de las nuevas tendencias, por esta razón el centro Quality International comparte el programa Especialista en Gestión de Inocuidad y calidad alimentaria en modalidad a distancia.

Por la boca entra todo lo sano y lo dañino para el cuerpo, de ahí la importancia que tienen los alimentos y su correcta manipulación. Este curso en su modalidad online, impartido por el Laboratorio Agroalimentario Sanz-Blanco, que te presenta emagister.com, te aporta las nociones básicas para la manipulación de alimentos, y sólo requiere por tu parte unos simples conocimientos...