LEGISLACIÓN Y NORMATIVA ALIMENTARIA
Curso subvencionado para trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Subvencionado a trabajadores
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Metodología
Online
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Horas lectivas
50h
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Campus online
Sí
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Clases virtuales
Sí
En el catálogo de Emagister, te presentamos el programa formativo denominado "Legislación y Normativa Alimentaria", impartido por CCC Subvencionados en la modalidad de estudio online, lo que te otorga la libertad de aprender desde cualquier ubicación y en cualquier momento, ajustándose a tu agenda y estilo de vida de manera conveniente.
Este curso tiene como objetivo adentrarte en el mundo de la legislación y las normativas que rigen el ámbito alimentario. Te proporciona las herramientas esenciales para comprender los reglamentos que salvaguardan la calidad y seguridad de los productos alimenticios, así como su etiquetado y procesos de comercialización. Durante este programa, te sumerges en el complejo entramado legal, asegurando el pleno cumplimiento de las disposiciones vigentes que regulan la industria de alimentos. Si te desenvuelves en el sector alimentario como profesional, emprendedor en esta área, o si simplemente anhelas adquirir un conocimiento valioso en este campo, este curso está diseñado especialmente para ti. Te capacita para tomar decisiones bien fundamentadas y cumplir con los estándares legales, lo que, en última instancia, contribuye a mejorar la calidad de tus productos o servicios.
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Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Higiene alimentaria
- Aditivos alimentarios
- Legislación alimentaria
- Órganos legislativos
- Normativa alimentaria
Temario
1. GENERALIDADES SOBRE NORMATIVA ALIMENTARIA
1.1. Introducción a la legislación alimentaria.
1.2. Los Órganos legislativos.
1.3. Normativa alimentaria de tipo horizontal.
1.3.1. Etiquetado de los productos alimenticios.
1.3.2. Envasado de los productos alimenticios.
1.3.3. Aditivos alimentarios.
2. NORMATIVA ALIMENTARIA HORIZONTAL Y VERTICAL
2.1. Normativa alimentaria de tipo horizontal (segunda parte).
2.1.1. Aditivos alimentarios.
2.1.2. Organismos genéticamente modificados (OGM).
2.1.3. Higiene.
2.1.4. Almacenamiento frigorífico.
2.1.5. Registro general sanitario.
2.1.6. La nueva legislación alimentaria europea: el “paquete de higiene”.
2.2. Normativa alimentaria de tipo vertical.
2.2.1. Alimentos estimulantes y derivados.
2.2.2. Azucares y derivados.
2.2.3. Bebidas.
2.2.4. Carnes y productos cárnicos.
2.2.5. Comidas preparadas.
2.2.6. Frutas verduras y derivados.
2.2.7. Grasas comestibles.
2.2.8. Harinas y derivados.
2.2.9. Huevos y ovoproductos.
2.2.10. Leche y productos lácteos.
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