Licenciatura en Dirección de Restaurantes

Universidad Anáhuac de Cancún
5.0
2 opiniones
  • Qué decir de esta maravillosa universidad, la verdad que es estupenda, tanto en su infraestructura que me parece algo increible, como también a nivel de los profesores, los cuales me parecen lo mejor de la universidad.
    ← | →
  • Esta universidad es realmente excelente, sus instalaciones están impecables, además de contar con una excelente infraestructura, tienen una red fenomenal, lo cual es de agradecer. Sin dudas que recomiendo mucho esta institución.
    ← | →

Grado

En Cancún (México)

607,29 € + IVA

*Precio Orientativo

Importe original en MXN:

$ 11.215

Más información

900 49 49 40

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Los mejores cursos de Restauración

Ver todos

Ver todos

Descripción

  • Tipología

    Título propio

  • Lugar

    Cancún (México)

Estudiamos la Licenciatura en Dirección de Restaurantes donde nuestros profesionistas desarrollarán un alto sentido de la hospitalidad y respeto por el otro. Comprometido con el bienestar integral del comensal ejecutará y conducirá planes, programas y procedimientos administrativos y de producción de alimentos y bebidas que garanticen resultados de calidad y máxima satisfacción.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Cancún (México)
Ver mapa
Carretera Chetumal- Cancún Mz. 2 SM. 299 Z.8 Lt. 1. Benito Juárez, Cancún Quintana Roo., 77565

Inicio

AgostoMatrícula abierta
EneroMatrícula abierta

A tener en cuenta

El licenciado en Dirección de Restaurantes analizará las tendencias y necesidades del comensal para crear conceptos restauranteros idóneos e innovadores apegados al signo de los tiempos.
Diseñará, dirigirá y supervisará las propuestas en las áreas de administración, producción y servicio de alimentos y bebidas.
Producirá y comercializará productos.
Asesorará y capacitará en áreas de seguridad e higiene de alimentos, propuesta de menús, ambientación, protocolo y servicio, destilados, vinos y materia prima.

Personas con Preparatoria o Bachillerato terminado que deseen tener estudios superiores en Licenciatura.

Tener la Preparatoria o Bachillerato terminado.

Preguntas & Respuestas

Añade tu pregunta

Nuestros asesores y otros usuarios podrán responderte

¿Quién quieres que te responda?

Déjanos tus datos para recibir respuesta

Sólo publicaremos tu nombre y pregunta

Opiniones

5.0
  • Qué decir de esta maravillosa universidad, la verdad que es estupenda, tanto en su infraestructura que me parece algo increible, como también a nivel de los profesores, los cuales me parecen lo mejor de la universidad.
    ← | →
  • Esta universidad es realmente excelente, sus instalaciones están impecables, además de contar con una excelente infraestructura, tienen una red fenomenal, lo cual es de agradecer. Sin dudas que recomiendo mucho esta institución.
    ← | →
100%
5.0
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Lucila Carias

5.0
20/12/2021
Sobre el curso: Qué decir de esta maravillosa universidad, la verdad que es estupenda, tanto en su infraestructura que me parece algo increible, como también a nivel de los profesores, los cuales me parecen lo mejor de la universidad.
¿Recomendarías este curso?: Sí

Manuel Huicab

5.0
18/12/2021
Sobre el curso: Esta universidad es realmente excelente, sus instalaciones están impecables, además de contar con una excelente infraestructura, tienen una red fenomenal, lo cual es de agradecer. Sin dudas que recomiendo mucho esta institución.
¿Recomendarías este curso?: Sí
*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Logros de este Centro

2021

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 3 años en Emagister.

Materias

  • Manipulador de alimentos
  • Restaurantes
  • Dirección
  • Calidad
  • Alimentos
  • Bebidas
  • Introducción a la empresa
  • Contabilidad para la dirección
  • Conocimientos culinarios
  • Control presupuestal
  • Industria de la Hospitalidad
  • Conocimientos y técnicas culinarias
  • Negocios de restaurantes
  • Cultura gastronómica de México
  • Gestión de calidad en la hospitalidad

Temario

1° semestre
Introducción a la industria de la hospitalidad
Manejo higiénico de los alimentos
Contabilidad financiera para la dirección
Métodos de investigación para las ciencias sociales
Introducción a la empresa
Regional
Formación universitaria A
Liderazgo y desarrollo personal
Ser universitario 2° semestre
Técnicas y aplicaciones culinarias I
Fundamentos de cata de vinos y consumo responsable
Costos de alimentos y bebidas
Matemáticas para la dirección
Operación y manejo de áreas de cocinas
Cultura gastronómica de México
Taller o actividad electiva
Habilidades para el emprendimiento
Antropología fundamental 3° semestre
Técnicas y aplicaciones culinarias II
Mixología
Servicios de alimentos
Taller de servicio
Estadística para la dirección
Taller de sistemas de información tecnológica para los restaurantes
Electiva interdisciplinaria
Liderazgo y equipos de alto desempeño
Persona y trascendencia 4° semestre
Practicum en la industria de alimentos y bebidas I
Tendencias de la industria de la hospitalidad
Tecnologías de la información para la dirección 5° semestre
Gestión de talento en la industria de la hospitalidad
Nutrición
Derecho y empresa
Electiva profesional
Control presupuestal
Análisis de estados financieros para la dirección
Taller o actividad electiva
Emprendimiento e innovación
Ética 6° semestre
Administración de conceptos restauranteros
Maridaje
Regional
Electiva profesional
Electiva profesional
Gestión de la calidad en la hospitalidad
Taller o actividad electiva
Electiva Anáhuac
Humanismo clásico y contemporáneo 7° semestre
Practicum en la industria de alimentos y bebidas II
Responsabilidad social y sustentabilidad
Electiva interdisciplinaria 8° semestre
Simulador de negocios de restaurantes
Operación y servicios de banquetes deportiva
Estrategias de atención centradas en el consumidor
Electiva profesional
Evaluación de proyectos de inversión para la Dirección
Proyecto integrador para la indsutria de la hospitadlidad
Formación universitaria B
Electiva interdisciplinaria
Electiva Anáhuac

A otros usuarios les interesó esto...

Más información

900 49 49 40

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Licenciatura en Dirección de Restaurantes

607,29 € + IVA

*Precio Orientativo

Importe original en MXN:

$ 11.215

Los mejores cursos de Restauración

Ver todos

Ver todos