Carreras universitarias de Cocina

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Grado Oficial en Gastronomía

5.0 1 opinión

GASMA

Grado
Castellón De La Plana
Septiembre

...de hacer alta cocina y que también saben cómo establecer los planes de comercialización y concebir instrumentos para generar el tipo de atención al cliente más adecuado... Aprende sobre: Gestión del Trabajo Culinario, Productos en la Cocina, Producción Culinarios... Ver más

CURSO PREMIUM

más de 9000€

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Grado en Gastronomía

UCAM Universidad Católica de Murcia

Grado
Guadalupe
Fechas a elegir

También se puede acceder desde FP

...Turismo y Gastronomía, Legislación Laboral, La Cocina en la Región de Murcia, Diseño Industrial en Gastronomía, Optativa 1, Optativa 2, TFG... Aprende sobre: Oferta gastronómica, Procesos culinarios, Valor nutritivo... Ver más

5.020 €
+ IVA

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Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas

CETT-UB

Grado
Barcelona
Sep-2019
4 Años

Centro experto en Turismo, Hotelería y Gatronomía

...En este sentido, la estructuración del presente grado con estas menciones responde a los cambios y necesidades detectadas, y en particular, permite poner... Aprende sobre: Seguridad de los alimentos, Gestión económica... Los mejores profesores: Profesor CETT-UB... Ver más

CURSO PREMIUM

7.533 €

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Grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas

Escola de Formació Contínua CETT

Grado
Barcelona
Septiembre
4 Años

...Desarrollar destrezas para la gestión empresarial a nivel administrativo, promocional y financiero de organizaciones y empresas vinculadas a la gastronomía... Aprende sobre: Diseño de Espacios Culinarios, Cocina Mediterránea y Cocinas del Mundo, Gestión económica y financiera... Grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas otorgado por Universitat de Barcelona (Titulación oficial del Estado)... Ver más

3001-4000 €

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GRAU DE CIÈNCIES CULINÀRIES I GASTRONÒMIQUES

4.0 1 opinión

UB - Universitat de Barcelona. Graus.

Grado
Barcelona
Fechas a elegir

...menciones, distribución y fechas de las asignaturas, podéis consultar en los PDFs anexos en cada página de grado... Aprende sobre: Ciencias Culinarias, Higiene alimentaria... Ver más

Precio a consultar

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Ciencias Culinarias Y Gastronómicas

UB - Universidad de Barcelona

Grado
Barcelona

...Desarrollar proyectos de investigación en el campo de las ciencias gastronómicas. Es interesante y recomendable que tengas: - El bachillerato adscrito... Aprende sobre: Ciencias Culinarias... Ver más

Precio a consultar

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Diploma en Gastronomía y Gestión en Cocina

CSHG - Centro Superior de Hostelería de Galicia

Grado
Santiago De Compostela
2 Años

...donde alterna una semana de teoría en Administración de Empresas con otra de práctica en Cocina. Y hace prácticas en empresas otros 3 meses... Aprende sobre: Higiene de los alimentos, Gestión empresas de restauración, Gestión de cocina... Los mejores profesores: Óscar Alfeirán... (Certificado de asistencia otorgado por CSHG - Centro Superior de Hostelería de Galicia)... Ver más

6.890 €

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Grado en Gastronomía y Artes Culinarias

Universidad de Alicante

Grado
San Vicente Del Raspeig

...comercial o colectiva y, obtener los conocimientos adecuados que permitan al graduado el desarrollo de proyectos de investigación en el campo de las ciencias... Aprende sobre: Fundamentos de nutrición, Procesos gastronomía, Gastronomía saludable... Ver más

Precio a consultar

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Grado en Gastronomía Presencial Madrid

5.0 1 opinión

Universidad Francisco de Vitoria -Grados-

Grado
Madrid
Septiembre
4 Años

...profesionalmente en el sector gastronómico. Este grado, que se desarrollará siguiendo una metodología íntegramente presencial, tiene una duración total de 4 años... Aprende sobre: Food & Beverage, Cocina modernista, Administración de alojamientos... Ver más

9.500 €

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Diplomatura Técnica en Pastelería

Escuela Superior de Hostelería Sevilla

Grado
Sevilla
3 Años

...elemental de la profesión, el desarrollo de la capacidad de adaptación a las nuevas tendencias, y el uso de la imaginación y la innovación como elementos... Aprende sobre: Nuevas tendencias en cocina, Gestión de cocina profesional, Gestión empresas de restauración... (Certificado de asistencia otorgado por Escuela Superior de Hostelería Sevilla)... Ver más

3.960 €
IVA inc.

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Grado en Ciencias Gastronómicas

Universidad Europea del Atlántico

Grado
Santander

...Gastronomía Cántabra Deontología y Legislación Alimentaria Marketing y Gastronomía Gestión de Servicios de Restauración Colectiva y Catering Curso Cuarto... Aprende sobre: Microbiología y Parasitología alimentarias, Repostería y Panificación, Tecnologías de la Información y la Comunicación aplicadas a la Gastronomía... Ver más

Precio a consultar

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Diplomatura Técnica en Cocina y Gastronomía

Escuela Superior de Hostelería Sevilla

Grado
Sevilla
3 Años

...Personas con estudios de 4º de E.S.O como mínimo La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico... Aprende sobre: Servicios en turismo, Gestión empresas de restauración, Gestión de cocina... (Certificado de asistencia otorgado por Escuela Superior de Hostelería Sevilla)... Ver más

3.960 €
IVA inc.

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Grado en Gastronomía

Universidad CEU Cardenal Herrera

Grado
Castellón De La Plana
4 Años

...¿Quieres especializarte en gastronomía para poder dedicarte profesionalmente a este sector? La Universidad CEU Cardenal Herrera te ofrece, a través del... Aprende sobre: Gastronomía Mediterránea, Comunicación empresarial, Cocina internacional... Los mejores profesores: Oficina Información Nuevo alumno... Ver más

9.540 €
IVA inc.

Debates sobre Carreras universitarias de Cocina

COCINA Y GASTRONOMIA

Creado por Carmen Cenelia

Sé que Gastronomía no sólo tiene que ver mucho con la comida, sino con las distintas regiones, culturas. Me llama mucho la atención el arte de cocinar, he hecho cursos en el Sena de Cocina Caliente, Fría y Postres, pero no practico por falta de tiempo, pero mi hobie en vacaciones es cocinar. Cada vez que veo algo que tenga que ver con cocina y gastronomía, me gusta leerlos, son interesantes para mí. Felicitaciones

Escrito por Amina

te felicito carmen. a mi me pasa lo mismo. pero dentro de 2 semanas . abrire una cafeteria/restorante con mi esposo y estoy muy conbtenta po r ello. podre poner en practica lo poco que se. haremos comida salvadoreña, y comida arabe. será muy bueno !!!! ver debate

Escrito por Carmen Cenelia

Mayra Buenas tardes:Gracias por leer mi debate, le cuento que mi idea cuando me pensione de la empresa a la cual trabajo, me dedicaré a Organizar eventos para poner en práctica lo que he aprendido y aprenderé de cocina. La felicito por el restaurante que piensa poner y ojalá algún día pueda llegar al Salvador a degustar de esas comidas. Bendiciones.Carmen Polo ver debate

23 mensajes
1554 visitas

Cursos de cocina en tenerife

Creado por charlie+

hola adriana soy un chico con ganas de hacer un curso de cocina en la isla de tenerife pero llevo un par de meses buscando y no encuentro nada me encantaria si podrias ayudarme a encontrar alguno .. un saludo Ficheros adjuntos:cocina canaria

Escrito por Adriana

Hola Charlie... Disculpa la demora en la respuesta. Al igual que tú, poco pude conseguir sobre cursos de cocina en Tenerife. Pero te muestro lo que encontré en la web: Curso de cocina japonesa en La Casa Japonesa (www.lacasajaponesa.com) 699 766 437 También te recomiendo que averigues sobre el Plan de Gastronomía del Cabildo de Tenerife, gestionado por ‘Turismo de Tenerife’… ellos organizan cursos de cocina todos los años. Si te interesa una formación profesional, esta información puede ser útil: Catálogo de cursos de ESC.SUP.COCINA Y HOSTELERIA DE TENERIFE (Guamasa) http://www.emagister.com/esc-sup-cocina-hosteleria-tenerife-cursos-5848-centrodetalles ... ver debate

Escrito por KRISTEN

hola a todos , alguien me puede decir si hay cursos de cocina en tenerife sin graduado . gracias ver debate

5 mensajes
1322 visitas

Los Ingenios y las manufacturas

Creado por María del Carmen

En este foro será interesante que recordemos los ingenios que han sido y son cruciales para la evolución del hombre y de la humanidad en suma. Sucesivamente iré poniendo ejemplos que podemos ir comentando o sumando aportaciones que complementen lo que ya vayamos teniendo. Saludos.

Escrito por Pedro

Gracias Mª Del Carmen y te dejaré que los vayas citando, pero déjame decir “El que tiene buen juicio, aprende un oficio”. La diferencia entre un oficio y una profesión es que un oficio es una función que requiere principalmente de habilidades manuales específicas y de un entrenamiento práctico y artesanal sobre una actividad relacionada con la manufactura; mientras que una profesión se refiere a las disciplinas que con especialidad ejercitan las facultades intelectuales. El hecho de cursar una carrera universitaria no impide aprender al mismo tiempo un oficio, como alternativa, destreza que puede ayudar a un estudiante a ... ver debate

Escrito por María del Carmen

Ya empezamos a tener problemas Pedro, resulta que antes de que escribieras ya tenía un enlace puesto que no ha salido. Al respecto de lo que dices sobre los oficios, a veces las cosas se ponen mal y ni estudios ni oficios ni nada de nada, es el caso de muchos españoles hoy, es una verdadera desesperación ver como la gente se afana estudiando intentando trabajar, ideando nuevas salidas y no consigue gran cosa. Pero el tema el foro pretendía orientarlo para que entre todos investiguemos sobre las cosas importantes y curiosas que han llevado a la humanidad a ser tal y como hoy la conocemos, las cosas sobre las que se ha basado conocimiento y saberes varios ... ver debate

22 mensajes
827 visitas

Para ser masajista primero fiso??????

Creado por Raul

Hola a todos, me encanta dar masajes pero de aficionado;) y me gustaria aprender profesionalmente soy de huesca.Me han comentado que para hacerme masajista tienes que ser fisio, es cierto? y si no donde pueden informarme para aprender? Un saludo a todos.

Escrito por konxy

Hola soy Conxi de Barcelona, No, no es necesario ser fisio. Yo no lo soy y he hecho tres cursos de Masage Ayurvedico, y en breve me pongo por mi cuenta. Pero desde luego si vas a tratar con terapias deportivas y demas es mucho mejor que lo hagas ya que podrias causar mas daño que beneficio si no sabes lo que tocas, en mi caso es distinto, El masage ayurvedico no presiona contracturas. Te recomendaría mi escuela, pero te pilla bastante legos. Espero haber podido orientarte un poquito. Un saludo, Conxi ver debate

Escrito por Lourdes

NADIE PUEDE DAR MASAJES SI NO ES FISIOTERAPEUTA EL RESTO ESTA CONSIDERADO INTRUSISMO, ES DENUNCIABLE, Y SE DENUNCIA. VERDAD QUE NO PUEDE SER FARMACEUTICO PORQUE SEPAS LO BIEN QUE TE VAN UNAS PASTILLAS?PUES ESTO ES IGUAL BUSCAROS LA VIDA DE OTRA MANERA, NO ENGAÑANDO A LA GENTE Y COBRANDO LO QUE NO HAY EN LOS ESCRITOS PORQUE HABEIS HECHO CURSITOS A DISTANCIA ver debate

82 mensajes
27994 visitas

Pastelería y Repostería árabe

Creado por Francisco José

Bizcocho de almendra Después de hacer los canutos árabes de almendra,me sobro un poquito de almendra y como no quería que se pusiera rancia,pues me dio por preparar un bizcocho. Especialmente no tenia ninguna receta,a si que me dio por ponerle un poquito de esto,un poquito de lo otro y la verdad es que el sabor fue muy muy bueno. Ingredientes: 4 Huevos 1Taza de nata liquida 1 Taza de azúcar 2 Tazas de harina de repostería 1 Sobre de royal Raspadura de un limón 2 Cucharadas de agua de azahar 125 Gramos de almendras molidas (amaretto optativo) Elaboración: Precalentamos el horno a 180º. Separamos las claras de las yemas y montamos las claras a punto de nieve fuerte. Tenemos las claras montadas y en un bol ...

Escrito por Francisco José

Canutillos árabes de almendra Pienso que los dulces árabes son unos de los mas deliciosos que he probado en mi vida. La verdad es que son caros,pero merece la pena comprarlos y si tienes la suerte de tener alguna receta o libro de recetas árabes,es maravilloso poder elaborarlo uno mismo. Esta receta es de una chica del foro de mundorecetas (marisadeorta) y la verdad que cuando me pasaron esta receta me enamore de ella. Recién he terminado de elaborar los canutillos y he llegado a la conclusión de que 1º los haré mas de una vez. 2º que quiero un libro de dulces árabes ¡Ya! Y 3º que los kilos no los quito ... ver debate

Escrito por Francisco José

Nuestra tienda Nuestra tienda, siempre a su disposición, se admiten encargos especiales de dulces y pastelas ... Una de nuestras exquisiteces La simpatía y cordial trato al cliente como el mejor de nuestros dulces. Hacemos panes árabes, recién hechos y riquisimos ! Pasteles de almendra y pasas ver debate

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2775 visitas

Asociación profesional de la repostería y la pastelería

Creado por Francisco José

Relais Desserts Internacional Relais Desserts Internacional es una asociación profesional del mundo de la repostería y la pastelería que se creó en 1981 y que tiene como finalidad promover la alta pastelería y dar a conocer nuevas técnicas de elaboración, nuevas recetas o ideas y proyectos que resultan interesantes para el sector. Además de la creatividad y el vanguardismo, la asociación también promueve la utilización de las materias primas de la mejor calidad, las recetas tradicionales y las elaboraciones artesanales utilizando las nuevas tecnologías, una fusión entre lo tradicional y el vanguardismo que logra ofrecer creaciones reposteras o pasteleras exquisitas y de gran belleza visual ... ver debate

1 mensajes
385 visitas

¿La Cocción influye sobre la química de los alimentos?

Creado por Francisco José

¿Cómo influye la manera de cocinar sobre la contaminación química de los alimentos? ¿Cómo influye la manera de cocinar sobre el contenido de contaminantes químicos en los alimentos? Un equipo científico de la Universidad de Barcelona y la Universidad Rovira i Virgili han evaluado estos efectos en alimentos de amplio consumo en Cataluña y las consecuencias de su exposición a través de la dieta. Como conclusión, los autores apuntan que la influencia del método de cocinar sobre los niveles de los contaminantes analizados no se puede generalizar, ya que éstos varían no sólo en función del método de cocción, sino especialmente en función de qué ... ver debate

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