Grados de Cocina

...Formación Obligatoria (OB), Formación Optativa (OT), además de prácticas externas obligatorias y un trabajo de final de grado de carácter, también... Aprende sobre: Ciencias Culinarias, Higiene alimentaria...

...Desarrollar proyectos de investigación en el campo de las ciencias gastronómicas. Es interesante y recomendable que tengas: - El bachillerato adscrito... Aprende sobre: Ciencias Culinarias...

...Con las actividades formativas en inglés estarán aumentando tus posibilidades de internacionalización. - Empresa: enfocarán este contenido en la empresa de restauración... Aprende sobre: Productos en la Cocina, Química y Bioquímica de los Alimentos, Gestión del Trabajo Culinario... Los mejores profesores: Jordi Ferrer...

...formar a los alumnos para que puedan dedicarse profesionalmente a la gastronomía. Este grado va dirigido a todos aquellos estudiantes que quieran desarrollarse... Aprende sobre: Maquinaria de cocina, Cata de vinos, Gastronomía Mediterránea... Los mejores profesores: Oficina Información Nuevo alumno...

...de los alimentos y las materias primas, de su ciencia y tecnología, con el aprendizaje de las técnicas de conservación, manipulación y elaboración de los mismos... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Manipulación de alimentos, Tecnología de los alimentos... (Certificado de asistencia otorgado por Escuela de Hostelería de Sevilla)...

...Este grado va dirigido a todas aquellas personas interesadas en el ámbito de la gastronomía y la restauración y que deseen recibir formación universitaria en este ámbito... Aprende sobre: Comercialización de vinos, Administración de empresas, Técnicas culinarias...

...Matemáticas Comerciales Psicología y Comunicación Control y Gestión de A&B I Finanzas I Marketing I Inglés I Legislación I Informática Aplicada I Stages... Aprende sobre: Gestión de cocina, Gestión empresas de restauración, Gestión financiera... Los mejores profesores: Óscar Alfeirán... (Certificado de asistencia otorgado por CSHG - Centro Superior de Hostelería de Galicia)...

...gracias a sus dos especialidades: Dirección de Alta Cocina e Innovación Gastronómica. Dirección Culinaria e Innovación en la Industria Alimentaria y de Colectividades... Aprende sobre: Procesos innovadores en cocina, Grado de ciencias culinarias, Producción en cocina...

...de igualdad entre hombres y mujeres, de promoción de los Derechos Humanos, no discriminación y de acuerdo con los valores democráticos y de una cultura de la paz... Aprende sobre: Instalaciones de cocina, Fundamentos de la gastronomía, Economía aplicada a la gastronomía...

...Comercial Proyectos en Gastronomía Prácticas Externas II Optativa III Optativas disponibles Diseño e Innovación en Alimentación Intolerancias y Alergias... Aprende sobre: Técnicas culinarias, Higiene Seguridad Alimentaria, Gastronomía española...

...Un asesor se pondrá en contacto contigo PLAN DE ESTUDIOS: PRIMER CURSO Historia de la cocina y la gastronomía Principios de la fisiología y bioquímica... Aprende sobre: Investigación culinaria, Química de los alimentos, Agrosistemas del mundo...

...La gastronomía, en su vertiente más moderna, científica y tecnológica, demanda nuevos profesionales con una base científica qué puedan liderar la evolución... Aprende sobre: Ciencias gastronómicas, Microbiología y Parasitología alimentarias, Química Biológica y Bioquímica...

...DE ALIMENTOS Y BEBIDAS* ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DEL SERVICIO* HOTELES Y EVENTOS INTERNACIONALES* ADMINISTRACIÓN DE ALOJAMIENTOS* LEGISLACIÓN LABORAL...

...(Franchising Manager) Dirección de servicios de alimentación en cadenas de restauración en route (Food Service Manager) Dirección en empresas de restauración colectiva...

...y Gestión de Empresas de Restauración, Prácticas II. TERCER CURSO: Fisiología y Nutrición, Dieta Mediterránea, Cocina Dulce I. Técnicas y Procesos Fundamentales... Aprende sobre: Procesos culinarios, Propiedades organolépticas, Hábitos de consumo...

...de empresas gastronómicas Psicología del consumidor y de los recursos humanos Química Química Biológica y Bioquímica Bromatología Dietética Economía aplicada...

...y tecnología aplicada Tecnología de los alimentos II Nutrición y dietética II Gestión empresarial Tecnología de la información Comunicación y Negociación... Aprende sobre: Prevención de Riesgos Laborales, Seguridad alimentaria...

...y bebidas Gestión administrativa en restauración Legislación aplicada a la hostelería Marketing en la restauración Sistemas de calidad aplicados a la restauración... Aprende sobre: Grado en cocina, Experto en cocina, Gestión empresas de restauración... (Certificado de asistencia otorgado por Escuela de Hostelería de Sevilla)...