Hermes Consultores

Manipulador de Alimentos para Hosteleria

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En Almería y ALMERIA

Curso gratis
subvencionado por el Estado
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Información importante

Tipología Subvencionado
Lugar En 2 sedes
Horas lectivas 6h
Descripción

Objetivo del curso: Para la obtencion del certificado de manipulador de alimentos.
Dirigido a: A trabajadores del sector de Hosteleria.

Instalaciones (2) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
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ALMERIA
C/PADRE JUAN AGUILAR,43, 04005, Almería, España
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Almería
Calle Altamira nº 41, 04005, Almería, España
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Almería
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A tener en cuenta

· Requisitos

Trabajadores del regimen general o autonomos del sector de la Hosteleria.

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

5.0
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
5.0
excelente
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

S
samith solano
5.0 05/06/2011
Lo mejor: creo que es util para la vida diaria y basico para iniciar un negocio de comidas
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* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Temario

  • Capítulo 1. Los riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos y/o de su manipulación: concepto de enfermedad de transmisión alimentaria o toxiinfección

  • Capítulo 2. Las principales causas de contaminación de los alimentos y tipos de contaminantes

  • Capítulo 3. Principales causas que contribuyen a la aparición de brotes de enfermedades de transmisión alimentaria

  • Capítulo 4. El papel de los manipuladores de alimentos como responsables de la prevención de las enfermedades de transmisión alimentaria

  • Capítulo 5. Las medidas básicas para la prevención de la contaminación o de la proliferación de ésta en los alimentos
  • Capítulo 6. La responsabilidad de la empresa en cuanto a la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria: sistema de autocontrol, concepto y fines.

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