Matrix Formación

Manual Dietética y Nutrición

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A Distancia

90 
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Información importante

Tipología Curso
Metodología A distancia
Horas lectivas 110h
Inicio Fechas a elegir
  • Curso
  • A distancia
  • 110h
  • Inicio:
    Fechas a elegir
Descripción

Saber alimentarnos es muy importante para disponer de una buena calidad de vida. Matrix Formación, consciente de ello, te presenta un curso a distancia titulado “Manual Dietética y Nutrición”. Un programa diseñado para todos aquellos que deseen aprender las nociones básicas de nutrición, bien sea por motivaciones profesionales o intereses personales.Tu formación se iniciará con un primer apartado de carácter general en que se tratan las nociones de dietética y nutrición. Seguidamente, aprenderás acerca de los hábitos alimentarios y saludables. Adquirirás habilidades en la elaboración de dietas, teniendo en cuenta las características del paciente, como su edad y si sufre alguna patología. Además, conocerás algunas de las alteraciones más habituales en cuestión de alimentación, como son la bulimia y la anorexia.El curso comprende un total de 110 horas. Se imparte a través de la metodología a distancia, por lo que podrás realizar grandes avances sin necesidad de desplazarte de casa. El centro académico te hará llegar el material didáctico; una vez que lo recibas, ya puedes iniciar tu formación.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
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¿Qué aprendes en este curso?

APPCC
Dietética
Alimentación
Nutrición
Hábitos alimentarios
Estudio de los alimentos
Clasificación de los alimentos
Almacenamiento
Conservacion
Manipulación de alimentos
Puntos de Control Crítico (APPCC)
Sistema de análisis de Peligros
El etiquetado
Anorexia y bulimia
Tabaco y Alcohol
Elaboración de Dietas Específicas
Buenas prácticas

Temario

ÍNDICE

  • Dietética y Nutrición.
  • Alimentación y Nutrición.
  • Salud y Hábitos Alimentarios.
  • Clasificación y Estudio de los Alimentos.
  • Almacenamiento y Conservación de los Alimentos.
  • Elaboración de Dietas.
  • Elaboración de Dietas Específicas para Personas Mayores.
  • Conceptos de Seguridad e Higiene Alimentaria.
  • Intoxicaciones Alimentarias.
  • La Alimentación como Elemento Educativo.
  • Normas Generales en la Manipulación de Alimentos.
  • Temperaturas.
  • Prácticas Correctas de Higiene.
  • El Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC).El Etiquetado de los Alimentos.
  • Anorexia y Bulimia.
  • Tabaco y Alcohol.


Número total de páginas del manual: 315


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