Máster universitario en Alimentación en la Actividad Física y el Deporte

El objetivo general del máster universitario de Alimentación en la Actividad Física y el Deporte consiste en dotar a los profesionales del ámbito de la salud y del deporte de competencias necesarias para integrar y aplicar los conocimientos en alimentación aplicados a la actividad física, el deporte y la salud. Para lograrlo es necesario superar estos tres subobjetivos:
- Integrar conocimientos específicos sobre alimentación en la actividad física y en el deporte en diferentes situaciones y fases de entrenamiento, incluyendo grandes retos deportivos, nuevas tendencias en entrenamiento y de productos alimentarios específicos.
- Adquirir herramientas prácticas de comunicación, educación y empoderamiento orientadas a la educación para la salud y promoción de estilos de vida saludables por medio de la alimentación y la actividad física.
- Interiorizar la idea de la importancia de la realización de intervenciones de alimentación basadas en la evidencia que optimicen los procesos de prevención, promoción y educación de la salud así como la optimización del rendimiento en el deporte.

Para cursar el máster universitario de Alimentación en la Actividad Física y el Deporte es obligatorio haber superado uno de los títulos universitarios del área de ciencias de la salud que se detallan a continuación:
- Grado o diplomatura en Nutrición Humana y Dietética.
- Grado o licenciatura en Medicina.
- Grado o diplomatura en Enfermería.
- Grado o licenciatura en Farmacia.
- Grado o diplomatura en Fisioterapia.
- Grado o licenciatura en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte (CAFD).
También se admiten otras titulaciones afines o equivalentes al área de ciencias de la salud.

Desarrollador/a de productos alimentarios deportivos.
Asesor/a en la organización y la planificación de acontecimientos deportivos.
Asesor/a nutricional de deportistas.

Identificar, organizar, interpretar y comunicar información científica de salud, valorando críticamente las fuentes de información utilizadas, preservando la confidencialidad de los datos, la legislación vigente y los derechos fundamentales y de igualdad entre las personas.
Reconocer el papel de la actividad física en el estado de salud y la prevención de las patologías más prevalentes.
Valorar aspectos nutricionales, antropométricos y de salud de deportistas aplicando los mejores métodos y estrategias de intervención basadas en la evidencia científica.
Integrar los aspectos biológicos, metabólicos y fisiológicos relativos a la alimentación y el deporte para orientar de manera fundamentada sobre nutrición deportiva para la mejora del rendimiento y el mantenimiento de un buen estado de salud.
Evaluar intervenciones en alimentación aplicadas a la actividad física para la mejora de la salud y el rendimiento deportivo, así como su impacto a partir de indicadores de eficacia, efectividad, seguridad y calidad.
Evaluar la idoneidad del uso de las ayudas ergogénicas en nutrición, farmacología y psicología para la optimización del rendimiento sin comprometer su estado de salud.
Diseñar e implementar programas o actividades de promoción de la salud por medio de la alimentación aplicada a la actividad física y al deporte, a nivel individual o colectivo contribuyendo a la educación de la salud de la población, y desarrollando procesos de educación que promuevan el empoderamiento de las personas, familias, grupos o comunidades.
Reconocer y valorar los factores socioculturales de la práctica deportiva y el comportamiento alimentario actual.
Formular propuestas alimentarias y gastronómicas saludables de acuerdo a las necesidades nutricionales de deportistas o personas activas.
Analizar los procesos de desarrollo e innovación para la producción de productos alimentarios para deportistas teniendo en cuenta la seguridad y calidad, así como la tecnología necesaria y el marco legal.