Nutrición y dietética
Curso
Online
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
60h
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Inicio
Fechas a elegir
El objetivo principal de este curso es enseñar todos los aspectos relacionados con el ámbito de la nutrición y la dietética, haciendo hincapié en el valor nutricional de los alimentos y su uso para mejorar nuestra salud y bienestar.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Al finalizar este curso el alumno será capaz de:
-Conocer las pautas para llevar a cabo una dieta sana, variada y equilibrada.
-Aprender a sacar el máximo beneficio de los alimentos, siendo capaz de crear una dieta sana para mejorar su salud.
-Conocer los alimentos ecológicos, sus características y cualidades.
-Discernir las diferentes etapas vitales por las que pasamos que condicionan nuestra alimentación, siendo capaz de elegir la dieta que debemos seguir en cada una de ellas.
-Conocer los diferentes tipos de dietas que existen.
-Identificar los tipos de nutrientes que podemos encontrar en los alimentos y sus efectos en nuestro organismo.
-Conocer las diferentes enfermedades alimentarias y prevenirlas conforme a las normas de higiene y manipulación de alimentos.
Para trabajadores del régimen general (excluidos autónomos o personal de administraciones públicas).
Opiniones
-
Que es un curso llevadero.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Guillermo Asensio padilla
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 11 años en Emagister.
Materias
- Movilización de pacientes
- Cuidados de enfermería
- Inmovilización de Pacientes
- Sujeción de pacientes
- Posición de seguridad
- Ayudas para las transferencias
- Cuidados al paciente politraumatizado
- Trauma abdominal
- Lesionado medular
- Dieta vegetariana
- Dieta vegana
Temario
ÍNDICE
UNIDAD 1. EL PROCESO DE NUTRICIÓN
Introducción
Mapa conceptual
Contenido
1. Concepto de nutrición y alimentación
1.1 Diferencias
2. Los nutrientes
2.1. Funciones de los nutrientes
2.2. Clasificación en macronutrientes y micronutrientes
2.3. Tipos de nutrientes
3. Necesidades energéticas
4. Contenido calórico
5. Tasa metabólica basal
5.1 ¿Cómo se calcula?
Resumen
UNIDAD 2. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS. GRUPOS
Introducción
Mapa conceptual
Contenido
1. Legumbres
2. Cereales
3. Frutos secos
4. Verduras y hortalizas
5. Frutas
6. Carnes
7. Pescados y mariscos
8. Lácteos y sus derivados.
9. Huevos
10. Aceites y grasas
Resumen
UNIDAD 3. PRINCIPIOS NUTRITIVOS
Introducción
Mapa conceptual
Contenido
1. Principios nutritivos y su función en el organismo
2. Nutrientes principales
2.1. Hidratos de carbono o glúcidos
2.2. Grasas o lípidos
2.3. Proteínas
2.4 Vitaminas
2.5 el agua y las sales minerales
Resumen
UNIDAD 4. EL APARATO DIGESTIVO
Introducción
Mapa conceptual
Contenido
1. Anatomía y órganos del aparato digestivo
1.1 órganos fundamentales
2. Funciones del aparato digestivo
3. El proceso digestivo en la nutrición
3.1. Etapas del proceso digestivo
Resumen
UNIDAD 5. CALIDAD Y SEGURIDAD EN LOS ALIMENTOS
Introducción
Mapa conceptual
Contenido
1. Calidad de los alimentos ecológicos
1.1. Qué son los alimentos ecológicos
1.2. Características y cualidades
2. importancia de la conservación de los alimentos
3. higiene y seguridad en los alimentos
Resumen
UNIDAD 6. ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA
Introducción
Mapa conceptual
Contenido
1. la pirámide alimentaria
2. dieta mediterránea y beneficios sobre la salud
3. otros tipos de dietas
3.1. Dieta vegetariana
3.2. Dieta vegana
3.3. Dieta macrobiótica
4. alimentación según edad y estado fisiológico
4.1. Alimentación en las distintas etapas vitales
4.2. Alimentación según estado fisiológico
5. enfermedades de origen alimentario
5.1. Infecciones alimentarias
5.2. Intoxicaciones alimentarias
Resumen
BIBLIOGRAFÍA
GLOSARIO
Información adicional
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Nutrición y dietética